【麺喰いにつき】ミラノっ子が愛したラーメン５月２９日、新横浜ラーメン博物館（以下、ラ博とする）に新店「ＣＡＳＡ ＬＵＣＡ（カーザルカ）」がオープンした。これまでラ博は「海外で独自に誕生し、地元で支持を得ているラーメン店を誘致・紹介する企画」をスタート。 第１弾が２０１３年４月に「ＩＫＥＭＥＮ ＨＯＬＬＹＷＯＯＤ」（アメリカ・ハリウッド）、第２弾が１４年６月に「無垢ツヴァイテ」（ドイツ・フランクフルト）が登場し、まだ継続出店している。 そして今回が第３弾となり、同じ麺文化でもあるパスタ王国イタリアから誘致。食をテーマとした万博が開催されているミラノからの出店となる。キャッチコピーは「パスタ王国イタリアが認めた『ミラノとんこつ』が日本初上陸！」と実にかっこいい。 ミラノに本店がある「ＣＡＳＡ ＲＡＭＥＮ」の支店として「ＣＡＳＡ ＬＵＣＡ」の屋号での出店となった。店主はルカ・カタルファモさんで３８歳、ミラノ生まれ。世界各国で料理の修業を
ミラノ博 東北食材の料理試食 - NHK 東北 NEWS WEB
