熱海に和食レストラン「ぱなしぇ」 映画関係者に愛された店が復活
映画関係者らに惜しまれつつ15年前に閉店した東京・世田谷の洋食店「パナシェ」が、創作和食レストラン「ぱなしぇ」（熱海市下多賀）として熱海で営業を再開して3カ月がたった。 かつて映画関係者らを虜にしたという人気の「和風オムライス」が復活 かつて東宝スタジオ（東京都世田谷区）の近くにあった洋食店「パナシェ」。横浜出身の勝亦俊文さんが1992（平成4）年、31歳で独立して開業した。横浜・関内のフランス料理店やステーキ店で13年ほど修業したという勝亦さんは、洋食と和食を組み合わせた料理を提供したいと、フランス語で「混ぜ合わせた」という意味の「パナシェ」という店名で開業した。 開業するとすぐ、東宝スタジオを使う映画関係者や俳優が足しげく訪れる店になり、要望に答えてロケ弁の提供も始めたという。勝亦さんは「開業したのはちょうど30年前。今では有名な映画監督や映画会社の役職を務める人が、若い頃には毎日のよ
【コラム】秋葉原の駅前にあった伝説のラーメン屋『ラーメンいすず』の味を求めて
熱烈なファンを集めるラーメン屋さんといえば『ラーメン二郎』が有名だ。ラーメン二郎を愛する人は「ジロリアン」とも呼ばれており、独自の注文方法や厳格なルールもあると聞く。なかなか初心者は近寄りがたい雰囲気であるが、一度でも二郎の世界に入ってしまえば、逆に居心地よいのであろう。 かつて秋葉原の駅前に『ラーメンいすず』というラーメン屋があった。メニューは「ラーメン並」と「ラーメン大盛り」の2種類のみで、席も厨房をL字型に囲んだカウンター席のみ。特に独自の注文方法や厳格なルールもなかったが、暗黙の了解的なルールが存在し、それが分かってくると心地よかった。 ・行列のできる人気店 基本のルールは簡単である。食券を買って店主に見せる。席についてラーメンを食べる。以上である。だがしかし、『ラーメンいすず』は当時のアキバ戦士、ならびにアキバで働く人たちに愛される人気店であった。当然ながら行列ができる。この時に
サイプレス上野 沖縄名物 締めステーキとどん亭スペシャルを語る
サイプレス上野さんとスーパーササダンゴマシンさんがFM yokohama『BAYDREAM』の中で沖縄名物、飲んだ後の締めのステーキとどん亭スペシャルについて話していました。 はずかしながら新潟からFMヨコハマにやってきました。https://t.co/J75gLsiGAV pic.twitter.com/7dehLJzqlr — スーパー・ササダンゴ・マシン (@abulasumasi) 2017年2月15日 （サイプレス上野）沖縄はもう（『俺たち文科系プロレスDDT』の上映）やっていますよね？ （スーパーササダンゴマシン）沖縄はいまやっていましたね。桜坂劇場っていうところでやっております。 （サイプレス上野）この公共放送店 CAFE&BAR Spareの店長と坂井さんが沖縄でメシ食っているツイートが上がっていて。すげー笑ったんですけど（笑）。 （スーパーササダンゴマシン）（笑）。なんで
伊集院光 公式ブログ Powered by LINE
伊集院光オフィシャルブログ Powered by Ameba伊集院光オフィシャルブログ Powered by Ameba 所用で横浜中華街に出かけた。 久しぶりの中華街は、日曜日ということもあって大混雑。 以前と変わったと感じたのは、中国人観光客が多いこと。 中国から来て、旅先の日本で中華料理食べたいものなのか？ 僕は海外旅行に行くと必ずインチキ和食レストランを尋ねるが、 あれとは意味が違いそうだが、、、。 もう一つ驚いたのは、タピオカ屋の数。 どこもかしこもタピオカ屋。コーラの販売機より多いかも。 この短い通りに何十万粒のタピオカが存在しているのやら。 タピオカの大河を想像してみる。 ブームとはそういうものだから、 儲かるとなれば二番煎じ三番煎じが出てくるのは当たり前だが、 そのスピードが加速してやしないか？ ピータンを買いに入った中華食材屋で聞いたが、 今や、中華食材店の生タピオカ自体
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