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食とロールケーキに関するkowyoshiのブックマーク (1)

  • おはぎ入りロールケーキを作ったらかなり美味しかった

    先日あるロールケーキを見つけました。アップルパイ入りのロールケーキです。リンゴではなく、アップルパイ。お菓子の中にお菓子を入れるという不思議な組み合わせ。 それ絶対美味しいだろうと取り寄せてべてみたところ、予想通りに美味しかった。有りそうで無かった味に驚きです。 では、アップルパイのような洋菓子ではなく、和菓子をロールケーキに入れたらどうでしょうか?例えばおはぎとか。実際に作ってみたところ予想を超える美味しさでした。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日酒と発酵品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日酒関係の記事も多く書いています。(動画インタビュー) 前の記事:日酒は長期保存しても酢

    おはぎ入りロールケーキを作ったらかなり美味しかった
    kowyoshi
    kowyoshi 2016/03/29
    ほほう>おはぎの甘さをコクのある生クリームの甘さが包み濃厚な美味しさを生み出しています。ふわっとしたスポンジとモチ米のモッチリとした食感のコントラストも新鮮です。
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