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食と動画に関するkowyoshiのブックマーク (6)

  • 黒島結菜が大人モードに変身したら? 『VOGUE JAPAN』9月号登場。 | VOGUE JAPAN

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    黒島結菜が大人モードに変身したら? 『VOGUE JAPAN』9月号登場。 | VOGUE JAPAN
    kowyoshi
    kowyoshi 2017/10/30
    寿司ブリトー! バトルシッパーへの挑戦状だな(笑)
  • Once You Watch How Gummy Candy Is Made, You'll Never Eat It Again

    kowyoshi
    kowyoshi 2016/09/03
    田亀源五郎先生のツイートで知った、グミキャンディのゼラチンが豚由来であることを逆回しで伝える動画。多分、三者三葉ファンなら普通に「豚由来だー」と見ていられる
  • 「好きっちゃ!とり天」 大分市PRソングとビデオ制作:朝日新聞デジタル

    大分を代表する郷土料理・とり天。その「ソウルフード」の魅力をもっと広めたいと、大分市が、とり天の歌とミュージックビデオを制作した。タイトルはズバリ「好きっちゃ!とり天」。AKB48の楽曲も手がけるミュージシャンが作曲し、ビデオでは大分市のご当地アイドルが踊りまくる。市の公式動画チャンネルでは、再生回数が1週間で1千回を超えた。 ♪とり天たべたら Mu―Chu(ムチュー) ♪とうぜん笑顔で Mu―Chu(ムチュー) ♪おいでよ! みんなで はふっはふ~ ♪とりとりとりとり て、て、て、て、天 さいこー!! アイドルソング風のポップなフレーズが耳に残る。「ポン酢か酢じょうゆなのか どっちでもおいしいっちゃ!」。とり天をべるときの悩みも、かわいらしく歌いあげる。 作詞・作曲をしたのはシンガー・ソングライターの古城康行さん。ビデオの監督は有名ミュージシャンの映像を多く手がけてきた高木聡さんが務め

    「好きっちゃ!とり天」 大分市PRソングとビデオ制作:朝日新聞デジタル
    kowyoshi
    kowyoshi 2015/11/29
    ほんと、大分といったらとり天というかから揚げというかそういう県になったよなあ
  • 閲覧注意?有明海のエイリアンを知ってるか 本家も注目:朝日新聞デジタル

    「有明海のエイリアン」とも呼ばれる珍魚「ワラスボ」が人気急上昇中だ。佐賀市が観光プロモーションビデオ(PV)で未知の生物「W・R・S・B」と銘打ち、映画仕立てで売り出したところ、国際短編映画祭で部門賞をうかがう高評価に。家の「エイリアン」もくらいつき、関連ゲームの発売にあわせた共同キャンペーンも始まった。 うなぎのように細長い体と退化した目。大きく開いた口からは、とげとげの歯がのぞく。紫がかった灰色のぬめりある皮の下には、血管や内蔵が透けて見える。 ワラスボは、日では有明海にのみ生息する魚だ。地元の人たちは、干して酒のつまみなどとしてべられてきた。ただ、SFホラー映画の「エイリアン」に似たグロテスクな外見もあり、メジャーな存在ではなかった。 佐賀市が制作したPVは2分半。有明海で観光客が見つけた奇妙な骨(実は干しワラスボ)を科学者が「未確認生物W・R・S・B」と断定し、「みんな、

    閲覧注意?有明海のエイリアンを知ってるか 本家も注目:朝日新聞デジタル
    kowyoshi
    kowyoshi 2015/06/07
    こんな見てくれだけど、分類としてはハゼの仲間なんだからワラスボはすごい
  • 北海道)歯舞のサンマ、鮮度に技あり:朝日新聞デジタル

    午前4時を回った花咲港(根室市)。午前7時の一番セリに向け、水揚げされたサンマのコンテナが広いセリ場を埋めていく。 特別扱いの発泡スチロールの箱がこの日は50箱ほど。漁師が船上で1匹ずつ選別し、箱詰めまで終える、名付けて「一立ち歯舞(はぼまい)さんま」。尾の端を持つと刀のようにピンと立つ。とびきりの鮮度を、魚を包むきめ細かな海氷水が支えている。シャーベット氷とも呼ばれ、指を入れると冷たさが脳天までズンとくる。 品定めする魚屋さんは「鮮度がよすぎるくらい」と笑った。「身がしまって硬いから、お客にしばれたサンマじゃないかと疑われる」 一に時期と漁場、二に手当ての… こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは

    北海道)歯舞のサンマ、鮮度に技あり:朝日新聞デジタル
    kowyoshi
    kowyoshi 2014/09/15
    あとは資源が枯渇しないよう管理して獲る意識だな>鮮度がいいと、はらわたも甘い。いかに船上から冷やし、遠くまで品質を保って運ぶか。コールドチェーン(低温での輸送網)は、道東の水産物の質と競争力に不可欠
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