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食と図鑑に関するkowyoshiのブックマーク (2)

  • 載っている魚がおいしそう! 釣り人向け海魚図鑑の特徴とは | ダ・ヴィンチWeb

    『海の魚 大図鑑』(石川皓章:著、瀬能 宏:監修、隔週刊つり情報編集部:編集/日東書院社) 魚の図鑑を選ぶときの基準は何だろうか? おそらく載っている魚の数やイラストの美しさと答える人が多いだろう。しかし、そのような基準で選んでいたら一生出会えないような図鑑の中にも、魅力的な一冊がある。今回ご紹介する『海の魚 大図鑑』(石川皓章:著、瀬能 宏:監修、隔週刊つり情報編集部:編集/日東書院社)もそんな一冊だ。 載っている種類が少ない分マニアックな図鑑 図鑑が取り扱うジャンルは幅が広い。小さな子どもでも気軽に読めるものから学術用の難しいものまで、難易度にも差があるため、同じジャンルの図鑑であっても種類が多くなるのだ。特に生き物に関する図鑑は種類が多く、魚に関するものだけでも何十種類と売られている。 今回取り上げる『海の魚 大図鑑』は日の海で釣ることができる600種の魚をすべて網羅している図

    載っている魚がおいしそう! 釣り人向け海魚図鑑の特徴とは | ダ・ヴィンチWeb
    kowyoshi
    kowyoshi 2015/11/22
    魚の図鑑はどうしても食味に注目してしまうよね(笑)
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