そもそも「ご飯」はお酒のツマミにできるのだろうか？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
チャーハンはウイスキーの肴に合う？ 新刊『無限の本棚 増殖版』（筑摩書房・刊）も好評の特殊古書店マニタ書房店主のとみさわ昭仁さんが、最近チャーハン作りに凝ってるんですよ。 無限の本棚 増殖版 (ちくま文庫) 作者: とみさわ昭仁 出版社/メーカー: 筑摩書房 発売日: 2018/03/07 メディア: 文庫 とみさわさんが書いたこの本を読めばわかるように、この人はやたらな凝り性なわけですよ。 そんな人が作るチャーハンなんて、うまいに決まってるじゃないですか。 マイ中華鍋は買い込むは、日々研究するわで、どんどんスキルをアップさせているんですよ。 それじゃあ、食べさせていただきましょうよ、ということで、知り合いのお店の厨房をお借りしまして、とみさわさんにチャーハンを作っていただいたわけです。 ちなみにお借りしたのは、高円寺のゲームBAR「raid=gig」です。 レトロなビデオゲームからアナロ
【センベロで朝飲み】お酒の一番おいしい飲み方【背徳の愉悦】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
お酒の一番おいしい飲み方はなんだろうというのは、酒好きの間でもよく議論になる話題です。ひと仕事終えた後の一杯、風呂上がりの一杯、素敵な女性と夜景を見ながらの一杯。 どれも素晴らしい飲み方だと思いますが、個人的には朝とか昼とかに飲むお酒というのは、また格別なんですよね。 自由業という身なので、たまに早い時間から友達を集めての飲み会、すなわち「朝飲み」「昼飲み」なんてのを、ちょくちょくやっております。重要なのは、これは平日にやるということ。そのため会社勤めの友人には恨まれますが、やはり「他人が働いている時間に飲むお酒はうまい！」というあたりがポイントなので、これは外せません。 いいじゃねぇかよう、おれたち、みんなが休んでる日にも働くことが多いんだからさぁ！ 僕らが「朝飲み」する時に使うお店はいろいろあるのですが、中でも定番は池袋の「大都会 北口店」です。創業40年という池袋の隠れた名所。24時
ぎょうざの満洲で餃子の最高の楽しみ方を考えてみた【ヒョイ飲み】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ビールに一番合う料理は何なのか？ 酒飲みの間では、常に激論が交わされる大きなテーマであります。僕はよく「それは餃子ではないだろうか？」と提案し、それはかなりの率で同意を持って受け入れられます。1位とまでは言わなくても、餃子とビールの組み合わせが素晴らしいことに異論を唱える人はいないでしょう。 僕は自宅で食べる餃子も好きなんですが、子どもの頃から自宅では餃子の時は他のおかず無しで、ひたすら餃子をたくさん食べるというスタイルなんです。餃子は炭水化物、タンパク質、ビタミンをいっぺんに取れる完全食と言われていますしね。栄養的にも餃子だけでオッケーなわけです。 なんて素晴らしいんだろう、餃子。 ▲我が家の餃子。だいたい4人でこれを2皿 というわけで、餃子だけをひたすら食べるだけの飲み会というのをやってみたいと考えていました。 他の料理一切なし。でも絶対満足できるはず。友人たちに声をかけたら、みんな即
【飲み会】たこ焼き屋さんで「3時間飲み放題」のシアワセ【ヒョイ飲み】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ほんとうに楽しめる飲み放題のお店とは？ 野方の商店街の端っこの方に、美味しいたこ焼き屋さんがあるんですよ。自宅から近いので、よくお土産に買っていったりしています。 「ほんま門」というそのお店は、店内でもたこ焼きをつまみに飲むことが出来るんですね。なので、たまに帰宅途中にハイボール一杯にたこ焼き一皿で軽く飲んだりしていました。外はカリカリ、中はトロトロで熱々。 やけどしそうな口の中にハイボールを一気に流し込むと、ああ、こりゃあ、もうたまりませんね。たこ焼きも6コで210円、ハイボールも290円（時間によっては100円〜190円！）と、ただでさえ安いお店なんですが、気になる張り紙があったんですよね。 「3時間飲み放題コース 2,850円」 飲み放題コースはよくありますが、普通はだいたい2時間のコース。 3時間というのは珍しい。そして、これ、酒代だけじゃなくて、料理も10品以上つくというじゃあり
駅弁大会チラシ飲みの快楽 - ダリブロ 安田理央Blog
例年よりはちょっと遅めですが、もう来週からですよ、京王百貨店新宿店「第52回 元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」。みなさん、もちろんチラシはフライングゲットして、激しく検討していますよね。 僕も29日に入手いたしました！ もう何度も書いていることですが、僕は京王駅弁大会の魅力は、このチラシにあると思っています。自分がどうして京王駅弁大会が好きなのか、どうして燃えるのか、それを突き詰めて考えていくと、このチラシにたどり着いたのです。 京王駅弁大会が好きだというと、「じゃあ駅弁が好きなんだ」と思われます。いや、そりゃ当然そう思いますよね。駅弁が好きだから、駅弁大会で駅弁を買う。そう考えるのが普通です。 でも、考えてみると、僕はそんなに駅弁自体が好きなわけではないのですね。1月以外は駅弁の情報には見向きもしません。テレビで駅弁の特集番組をやっていても、まず見ません。 また、駅弁大会が好きというと
一人あたり2千円！ 楽天市場飲みをやってみた - ソレドコ
安田理央です。僕、仲間を集めてゲーム的な飲み会をよくやるんですよ。千円以内で酒とつまみをすべてセブンイレブンで調達する「セブンイレブン飲み」とか、やはり千円以内でメニューを考える「サイゼリヤ飲み」とか。 これが結構楽しいわけです。どういう組み合わせにするべきかという選択にその人の個性が出るんですよね。酒に力を入れる人、一点豪華主義でいく人、安くいっぱいという方針でいく人……。 「セブンイレブン飲み」中の筆者たち。僕の仕事場の1Fがセブンイレブンなので、調達がすごい便利。 で、今度やろうと考えたのが「楽天飲み」。酒もつまみもすべて楽天市場の通販で調達するという飲み会。知り合いに声をかけたら4人が手を上げてくれました。ここに僕も入れて5人。どうせなら、順位もつけたいなということで、審査員も5人集めました。 ルールはこんな感じです。 予算4千円以内（送料・税金込）で酒もつまみも用意する。すべて楽
【チャレンジ】「サイゼリヤ」で1人千円以内で完璧に飲むための極楽メニュー【ヒョイ飲み】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
日本橋浜町のサイゼリヤで“せんべろ飲み”に挑戦 ファミレス飲みが流行っているようです。ファミレスがアルコールを安く提供し出したことで、安く気軽に飲めるお店として注目されるようになったわけです。なかでも、よく話題になるのが「サイゼリヤ」のコスパの素晴らしさ。もともと非常にコストパフォーマンスの高いイタリアンレストランとして知られる「サイゼリヤ」ですが、ワインの安さは、ちょっと驚くレベル。 だって、グラスワインが1杯100円、500ミリリットルのデカンタが399円、1.5リットルのマグナムボトルが1,080円ですよ。安いなんてもんじゃないですよ。実は先日、大阪の安くて美味い飲み屋さんを飲み歩いてきて、その安さにびっくりして来たわけですが、「サイゼリヤ」はそれ以上のコストパフォーマンス力を持っているのです。 そんな話をしていたんですが、じゃあ、本当に「サイゼリヤ」で本当に1,000円でいい感じに
セブンイレブン千円しばり飲み会 - ダリブロ 安田理央Blog
僕の仕事場があるマンションの一階に、セブンイレブンがオープンしました。いや、もう、これが便利で便利で。なんかちょっと欲しいなと、思ったら、階段をタンタンタンと降りれば、そこはもうセブンイレブン。 毎朝、仕事場に行く前にセブンカフェのアイスコーヒー買っちゃうし、今までは飲み物やらお菓子やらカップラーメンやらを買い溜めておいたのも止めて、必要な時にだけ買いに行くようになりました。あと、宅急便を出しに行くのも楽になったわー。もう、ナナコカード活用しまくりですよ。セブンイレブン様の奴隷ですよ。 そうやって利用していると、つくづく思い知るのはセブンイレブンのオリジナルブランド商品のレベルの高さ。清野とおるさんの「ゴハンスキー」にも、セブイレブン信者と「金のシリーズ」飲み会をする話がありましたが、セブンイレブンで調達した酒と食べ物だけで宴会が出来るな、と考えたわけです。 ということで、開催しました「セ
京王駅弁大会2016の楽しみ方 - ダリブロ 安田理央Blog
今年もよろしくお願いします。 さて、気がつけばもう明日からですよ、京王百貨店新宿店「第51回 元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」。これから14日間の戦いが始まるわけです。 みなさん、もちろん既にチラシを入手してハゲシク検討されていることと思いますが、我々も先日、恒例のチラシ飲みをいたしました。大の大人が５人集まって、延々３時間、駅弁大会の話題だけで盛り上がりました。 その中でも話題を独占したのは、栃木県 宇都宮駅の「駅弁発祥の地 滊車辨當」（D-1 450円）です。チラシの写真を見る限り、竹の皮に包まれたおにぎりが二個。その合間にチラリとタクワンらしき物も確認できますが、他にオカズは無しという潔い駅弁です。おにぎりにはごま塩がかかっているようですが……。 「これ、もしかして具無しの塩にぎりなのか？」 「いや、いくらなんでも梅干しくらいは……」 「梅干しや昆布くらいはいいけど、明太子とかはイ
インディーズ牛丼界の雄「牛丼太郎」の魂の味を受け継ぐ店で【ヒョイ飲み】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
安田理央の「ヒョイと一杯のつもりで飲んで」 伝説の牛丼チェーン・茗荷谷の「牛丼太郎」改め「丼太郎」で牛皿と缶ビール 最近、吉野家が「吉呑み」というキャンペーンをやっています。「吉野家でちょいと一杯」をキーワードに、子持ちししゃもだの焼きイカだののおつまみや、ハイボールやホッピーまで出して、飲み屋シフトを敷いているのですね。 でも、僕らは以前から「吉野家で飲む」はちょくちょくやってたのですよ。 もともと吉野家には、ビールや日本酒がおいてあったので、牛皿をつまみに飲むことが出来ました。牛皿とお新香にキムチ、あとはせいぜいサラダくらいしかつまみになるものはないし、お酒も1人3本までという制限があったりして、明らかに「うちはあくまでも牛丼屋なんだから、あんまり飲むなよ」という姿勢が感じられて、でも、だからこそ、そこで飲むというのが楽しかったんですね。他のお客が忙しげに牛丼をかっこんでいる横で、ひと
柿の葉寿司ミックス（1030円／A-0／奈良県） いわしのほっかぶり寿司（1080円／B-6／北海道） - ダリブロ 安田理央Blog
土曜ですが、18時過ぎに会場入りしたので、だいぶ混雑も緩和されていました。輸送ブースも並ぶことなくサクっと入れましたが、もうほとんどが売り切れ。今日は押し鮨系を買おうと思っていたので、柿の葉寿司を選びました。さらに、実演でいわしのほっかぶり寿司を購入。ほっかぶり寿司は売り切れていて、作られるのお客さんが待っている状態でした。支払いの時に「毎年買ってます」とおばちゃんに一言伝えると、「ありがとうね～」と満面の笑みを返してくれました。 柿の葉寿司はサバとサーモンのミックス。４個づつ入ってます。柿の葉にくるまれているので、いい香りがします。しっかりと脂が乗っていてとろけるよう。酢の具合も調度良いです。 ほっかぶり寿司は、酢で締めたいわしの上に薄切り大根が乗っていて、大根のシャクっという歯ざわりが爽やかなんですよね。いつもはついサーモンやサンマとのミックスを選んでしまうんですが、今回は柿の葉寿司も
秋津で飲んできました - ダリブロ 安田理央Blog
4/26に鹿浜・スタミナ苑、4/29に稲田堤・たぬきや、そして5/1に赤羽・まるます家と立て続けに最高な店ばかり行ってるわけですが、さらに5/4にも素敵な店で飲んで来ました。ちょっとヤバすぎるＧＷですね。あー、幸せ。 というわけで、この最高ウィークの締めくくりに訪れたのが秋津の野島です。秋津というのは西武池袋線の秋津駅とＪＲ武蔵野線の新秋津駅の乗り換えがあるんですが、この二駅がちょっと離れているんですよ。商店街の中を５分以上歩かないといけない。僕も何度か利用したことがあるんですが、ちょっと不便なんですよね。でも、色んな店があってちょっと面白そうな通りだと気になってました。 毎度毎度のことなんですがパリッコの「大衆酒場ベスト1000」でこの秋津の「野島」を取り上げていたんですよ。おお、これはよさそうな店じゃないですか。心の片隅に小さくメモしておきました。 ところで、僕は今、ＤＭＭというＡＶ雑
鹿浜スタミナ苑に行って来ました - ダリブロ 安田理央Blog
あのサガット・サーベイで全レストランの中で一位を獲得した東京一の焼肉屋、スタミナ苑。行きたいとは常に思っていましたが、その不便な立地と予約無しでいつも大行列という話を聞くと、なかなか腰が上がりませんでした。しかし、今回は柳下毅一郎さんたちが「行くぞ！」と声をかけてくれたので「もちろん行きます！」とご一緒させていただいたのです。 平日の16時に赤羽駅というマトモな勤め人には不可能な集合時間。こういう時は、ああ自由業でよかったと心の底から思います。いや、なぜか一行の中には会社員もいたのですけどね（笑）。もちろん時間までに漫画版「ネイチャージモン」１巻のスタミナ苑編を読んで、テンションを高めておきましたよ！ 赤羽からバスで20分ほど。鹿浜橋で下車。えー、こんなところに本当に有名店があるの？ というような場所にスタミナ苑はありました。時刻は開店時間の30分前。あれ、並んでないや。もう大行列だったら
すき家のやきそば牛丼 - ダリブロ 安田理央Blog
ちょっと出遅れましたが、すき家のやきそば牛丼食べて来ました。牛丼自体は、吉野家の方が美味いということはわかっているのですが、すき家の実験的なメニューは好きなんですよね。高菜明太マヨ牛丼とか３種のチーズ牛丼とかわさび山かけ牛丼とかうな牛（鰻＋牛丼）とか、ご飯の代わりに豆腐を使った牛丼ライトとか、本気とは思えないような攻めの姿勢ですよね。中でも青ネギとコチュジャンタレと生卵によるねぎ玉牛丼はお気に入りです。 それにしても、牛丼の上に焼きそばをのせるとは、炭水化物＋炭水化物のＷ攻撃……。いや、別に関西じゃお好み焼き定食は普通だし、ラーメンライスだって同じ組み合わせだ。焼きそばパンというものだってあるわけだし。 実は僕は、カップ焼きそば丼というのをよく作っていました。確か80年代のポパイで紹介してたのを真似したんですが、カップ焼きそば（ペヤングなど液体ソースのもの）をご飯の上に乗せるわけです。ソー
ラズウェル細木、パリッコと行く石神井公園飲み歩きツアー - ダリブロ 安田理央Blog
「酒のほそ道」などの作品で、今や「酒飲み」系漫画の頂点に立つラズウェル細木さんと、ミュージシャンでありながら、WEB連載コラム「大衆酒場ベスト1000」で大衆酒場好きの心をわしづかみにしているパリッコ。どちらともお付き合いさせていただいている僕としては、この二人を引きあわせなければと、ずっと思っていたのですよ。そして昨日、ついにそれを実現させることが出来ました。50代のラズさんと、30代のパリッコ。世代を超えた飲兵衛カリスマの歴史的邂逅です！ まぁ、実際はそんな大げさな話じゃなくて、ラズさんも石神井公園付近在住なのに、あんまりあの辺で飲んだことがないというので、石神井公園周辺の飲み屋にめっぽう詳しいパリッコに案内してもらって飲み歩こうというわけです。 当日は、これまたモツ焼きハンターの異名を持つとみさわ昭仁さんも加わるという鉄壁の布陣！ そしてパリッコの奥さんも含めての５人が、まだ明るい1
江古田飲み歩き 猫のいる居酒屋・赤茄子～酒屋がやってる立ち呑み屋・鎌倉酒店 - ダリブロ 安田理央Blog
土曜は、WEBスナイパーナイトに出演していたため飲みっぱなし（なにしろ飲み放題だったから）、騒ぎっぱなしで明け方帰宅で午前中爆睡。それなのに夜はまた飲みに行ってしまう45歳なのでした。本当は血圧高いから、酒を控えてる身なんだけどなー（笑）。 いや、ま、実はこれも仕事なんですよ。ＤＭＭ誌で連載中の「酒の席ですが……」というコラムのためなのです。大木TENGU編集長と飲みながらＡＶ業界について語り合うという内容なので、これはもうしょうがないんですね。いやぁ、仕事はツライなぁ。 さて、今回はWEBスナイパーナイトでもＤＪをやってくれたＡＶ監督の伊基公袁をゲストに呼んで３人で鼎談することに。会場は江古田。なぜかというと３人とも練馬在住だからです。ま、普段から練馬でよく飲んでる仲間なわけですけどね。 どこの店にしようかと考えた末に選んだのが、「赤茄子」。江古田最古の喫茶店トキ（ここのスパゲティとカツ
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