日本の畜産が問題？ 東京五輪の食にメダリストがNO！ (1/3) 〈週刊朝日〉｜AERA dot. (アエラドット)
霜降り肉をつくるうえでも牛に過剰な負担を与えている（ｃ）朝日新聞社 妊娠ストールという檻で拘束された豚＝認定ＮＰＯ法人アニマルライツセンター提供 身動きをとりにくいバタリーケージで飼われる鶏。＝認定ＮＰＯ法人アニマルライツセンター提供 長期間の拘束で、柵をかみ続ける異常行動を見せる豚も＝認定ＮＰＯ法人アニマルライツセンター提供 2020年東京五輪で選手に提供される食材の調達をめぐり、世界のメダリストたちが大会組織委や東京都に抗議をしている。いったい何が起きているのか──。 【写真】檻に拘束にされた豚や狭い檻に閉じ込められた鶏 2020年の開催を控えて、今年もさまざまな問題が浮上した東京オリンピック・パラリンピック（以下、東京五輪）。予算は当初の見積もりの3千億円から2兆円にふくれ上がったと言われ、付け焼き刃な暑さ対策としてサマータイムの導入が検討されたり、“やりがい搾取”とたたかれてボラン
持続可能な認証魚、東京五輪を前に3種のみ : サステナブル・ブランド ジャパン | Sustainable Brands Japan
2020年の東京オリンピックは「持続可能性に配慮した調達」を掲げたが、選手たちに提供する持続可能な海の国産食材が足りていない。国内には国際規格に沿った認証制度がなく、国際的に信用度の高いMSC・ASC認証を取得済みの魚介は、わずか3種にとどまる。その背景には、日本の「ガラパゴス化」がある。 ロンドン大会とリオ大会は、選手村などでMSC・ASC認証の魚介類を提供した。MSC(海洋管理協議会)は漁業、ASC(水産養殖管理協議会)は養殖業の認証制度。いずれもWWF(世界自然保護基金)が創設を支援した非営利組織で、MSCはASCより13年早い1997年に、ユニリーバの発案でつくられた。 各種国際規格に準拠したMSCは世界約100カ国に普及し、認証品は年間約950万トンで世界の水産物の約1割を占めている。しかし日本のMSC認証漁業は、京都府機船底曳網漁業連合会のアカガレイと、北海道漁業協同組合連合会
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