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食と福岡に関するkowyoshiのブックマーク (12)

  • 激辛カレー屋さんでは店長もスパイシーだった【福岡】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    みなさん、こんにちは。メシ通レポーターの暇モアイです。 今日行くお店は辛党の人たちに定評のある激辛カレー店。あまり辛いものが得意でない僕は、あらかじめ牛乳を買って戦場に向かうことにしました。 牛乳あるから辛いのが来てもオッケーイ! 辛いのべて舌がヒリヒリなる前に、牛乳を口の中に流し込めば辛さが半減するに違いありません。これでどんなに辛い料理でもどんと来いです。 さあ、お店に行ってみましょー! 立地最高! お店は天神のど真ん中 天神の西通りの「西通りプリン」のお店の上にあるのはカラメルソースではなく、そのうわさの激辛カレー店「ツナパハ」。 エレベーターに乗って5階へゴー! 店内は開放感のある、アジアンな雰囲気。 カレーに使ってあるスパイスもずらっと並べられてあります。中には日じゃ聞きなれないものも。 いよいよ激辛に挑む ▲オーダーを取りに来られたスリランカ人の店長のインディカさん 「スリ

    激辛カレー屋さんでは店長もスパイシーだった【福岡】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    kowyoshi
    kowyoshi 2018/01/28
    そういえば東京には、食べてる間は水を飲んではいけないカレー屋が実際にあったな…カラスヤサトシ先生のカレー漫画にも出ていたよ…
  • 福岡のひとにウエストのよさをきいたら、結局うどんの話に

    まずは、ウエストを知らない人に、ウエストについてざっくりと説明しておきたい。知ってる人は読み飛ばしてもらってもかまわない。 ウエストは、主に福岡県内で展開しているうどんチェーン店で、特に福岡市内に多い。(ちなみに、関東にも町田に1件と、千葉県にそこそこある) 店に入ってセットを頼むと、こんなのが出てくるぐあいになっている。 一般的に「やわらかい」といわれる福岡のうどんだが、ウエストのうどんはその中でも比較的に麺がしっかりしている。 いりこだしの利いたうどんのうまさもさることながら、揚げ物が揚げたてでサクサクしており、これがまた、たまらない。 ぼくは、名古屋に行くと必ずスガキヤに行くが、福岡に行くと必ずウエストに行ってうどんをべる。 ぼくは数年に数回程度しか、場のウエストを経験できないけれど、もっとウエストについて知りたい。それには、ウエストを知っている福岡の人にウエストについて語っても

    福岡のひとにウエストのよさをきいたら、結局うどんの話に
    kowyoshi
    kowyoshi 2017/06/07
    すごいなあ、福岡の鶏肉&うどん愛
  • 【保存版】福岡市民の私がガチで選んだ、福岡グルメのおすすめ店まとめ

    この記事には広告を含む場合があります。 記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。 美味しいもの大好き、福岡市民の@ushigyuです。 この記事では、私が心からおすすめする福岡グルメのお店をまとめます。 いずれも私が実際にべに行き、家族や友人が福岡に来たら当に連れて行くお店ばかり。 なお、今回は福岡市に遊びに来たお客さんを実際に連れて行く店ということで

    【保存版】福岡市民の私がガチで選んだ、福岡グルメのおすすめ店まとめ
    kowyoshi
    kowyoshi 2016/12/21
    参考にしよう(多分、プロレス観戦で博多へ密航するときになるだろうが)
  • 【閉店】インドカレー店でいただく絶品のぶりかま塩焼き!? インドと日本のコラボレーションが織りなす美食の数々【福岡・警固】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    けやき通りから一歩入ったところにあるインド料理店 以前から気になっていたんですよね、このお店。 お店の前を通るたびにおいしそうカレーの匂い、そして「インド&ジャパン」という店名……。 まず、この店名の「インド&ジャパン」って何だろう? インドと日が一緒になった料理? というか、日人が愛してやまないカレーライスだって、インドのカレーと日のご飯が一緒になったまさに「インド&ジャパン」だよな。 などと、しょーもないことを考えながら、好奇心と匂いにつられてこのお店に行ってきました! 正式な店名は「インド&ジャパン ★善★」 赤坂のけやき通りから南側の少し奥に入った場所にあります。少しわかりにくいので、簡単に行き方を。 警固の四つ角、美容院のある角を南進して ファミリーマートのある角を右折、そのまままっすぐ行くと左手にあります。 さて、何やら気になる写真がお店の表に貼られていますね。 なにな

    【閉店】インドカレー店でいただく絶品のぶりかま塩焼き!? インドと日本のコラボレーションが織りなす美食の数々【福岡・警固】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    kowyoshi
    kowyoshi 2016/09/08
    タンドールで焼く、ブリのかま焼きって普通に美味しそう(最初、やはりインド風にスパイスで風味つけるのかと思ったよ)、そしてカツ丼カレーの破壊力。
  • こんなに美味しい辛子明太子が食べ放題とは!博多へ行くなら「やまや」のランチだけは絶対に食べておこう - ぐるなび みんなのごはん

    2016年4月にはマルイなどの新たな商業施設もオープンし、ビジネス街としてだけでなく,九州の入り口としてますます注目を集める博多駅。 その博多駅・筑紫口側の高架下には飲店が軒を連ねていて、お昼時は多くの人で賑わいます。 その一角に博多名物 辛子明太子のメーカーとして有名な「やまや」が営むお店があります。 博多駅チカの辛子明太子べ放題ランチ 夜はもつ鍋をメインとしたお店なのですが、昼は明太子メーカーならではの嬉しいサービスがあるそうで・・・ そう!ランチタイムは・・・ 辛子明太子べ放題!! さらに、辛子高菜とご飯までべ放題なのです!! 開店してまもなく11時20分頃に伺ったのですが、店内はすでに順番待ち。 記名して、しばし待つことに。 入り口は物販も充実しています。 やまやの辛子明太子や 高菜や出汁などの商品が並びます。 出汁の試飲サービスもあるので、順番を待つ間に味見したり お土産

    こんなに美味しい辛子明太子が食べ放題とは!博多へ行くなら「やまや」のランチだけは絶対に食べておこう - ぐるなび みんなのごはん
    kowyoshi
    kowyoshi 2016/04/26
    痛風に悩まされているプロレスラーの多い、プロレスリングBASARAが博多遠征するのはいつの日か、そしてミスターこと福田洋(痛風筆頭)はこの店をどう思っているか…とかふと思ったり
  • 福岡・中洲で【幻の魚】絶品あら(クエ)鍋を食らう - ぐるなび みんなのごはん

    幹事のみなさまこんにちは。 実りの秋でを満喫していると気づけば冬がすぐそこに。 冬が訪れればそう、幹事さんの領発揮な飲み会シーズンがやってきますよー! 馴染みの居酒屋での飲み会も乙なものですが、 今年は少し見た目も味もゴージャスに冬の幸を堪能してみませんか? ということで今回は福岡でもなかなか味わうことのできない、絶品あら鍋をご紹介します! 九州の海の幸を贅沢に堪能できる名店「磯ぎよし」 今回おじゃましたのは、九州の海の幸を贅沢に堪能できると通が集う名店「磯ぎよし 薬院店」。 現在天神店・下川端店の3店舗で展開している人気のお店です。 「日酒と魚の店」をコンセプトに毎日新鮮な魚介類と美味しい日酒が楽しめます。 ところであら鍋のあらってなに?? と行かれることがあります。みなさんご存知ですか? 九州では「クエ」のことを「あら」と呼びます。 魚のあらの部分ではございません!!! ハタ

    福岡・中洲で【幻の魚】絶品あら(クエ)鍋を食らう - ぐるなび みんなのごはん
    kowyoshi
    kowyoshi 2016/03/09
    そういえば、去年福岡と北九州に行ったときは魚はあんま食わなかったな。次は魚メインにしたい。
  • 福岡県民がオススメ!福岡で絶対食べるべき至極のラーメン11選 - Find Travel

    とにかく、シンプルな盛り付けなのに、ガツンとくる美味しさがあるラーメンです。これぞ博多ラーメンだ!と思わせてくれる味です。スープも豚骨なのに後味すっきり。あっという間にすべて完してしまう美味しさです。べやすい細麺なので、女性を連れて行くと喜ばれますよ。 ・名称:shin-shin ・住所:福岡市中央区天神3-2-19 1F ・アクセス:天神橋口交差点のフタタビル前から那の津交差点方面へ向かい「ウエスト」さんと「モスバーガー」さんの間の道へ左折し、直進して100mほどの左手 ・営業時間:11:00〜翌3:00 ・定休日:日曜日※祝日の場合は翌日定休日 ・電話番号:092-732-4006 ・公式サイトURL:http://www.hakata-shinshin.com/

    福岡県民がオススメ!福岡で絶対食べるべき至極のラーメン11選 - Find Travel
    kowyoshi
    kowyoshi 2015/09/30
    こないだ福岡に行ったときは、結局ラーメン食べずじまいだったなあ
  • 博多~天神周辺のおすすめグルメ!観光しながら名物からB級まで福岡グルメを食べ歩く30選 - ぐるなび みんなのごはん

    九州在住の方でなくても、観光や出張で福岡に足を運ぶ機会は多いと思います。そうなると当然福岡の美味しいものをべたいですが、福岡はグルメ王国過ぎて、何をべたらよいか、どこに行ったらよいか…という声もよく聞きます。 もちろん地元の方に聞き込みするのが一番なのですが、ここではみんなのごはんで今までに公開した博多~天神周辺の福岡グルメ記事の中から、評判が良かったものをまとめたいと思います。九州が地元の方は紹介している記事の中でいくつお店をご存知かチェックしていただければと思います。九州が地元でない方は、ぜひ福岡へ行かれる時のためにご活用くださいね。34店舗載せてますのでセレクトに余裕が出せるかと思います。ではまいりましょう! 【ラーメン】 1.福岡でラーメンべるなら「元祖長浜屋」には絶対行きたい 2.博多の水炊き専門店「とり田」の鶏肉担々麺が最高 3.「桝元」のニンニク入り「辛麺」スープにラ

    博多~天神周辺のおすすめグルメ!観光しながら名物からB級まで福岡グルメを食べ歩く30選 - ぐるなび みんなのごはん
    kowyoshi
    kowyoshi 2015/09/21
    元パロマグリル、現PALOMA+1がなかった
  • 台湾人観光客からすこぶる評判が悪い福岡の「屋台」|Net-IB|九州企業特報

    九州観光に訪れ、最後の1泊は「福岡」という台湾旅行客のツアーは多い。九州での人気は熊県阿蘇、大分県別府に加え、ここ数年は長崎県ハウステンボスが急上昇している。福岡は観光名所の面で引けを取るが、空港があるため、福岡は「最後の1~2泊で滞在」というパターンが多い。福岡内の人気スポットは「免税店」で、福岡の街歩きとしてガイドが薦めるのは「屋台」。しかし、この「屋台」が台湾人観光客からすこぶる評判が悪いようだ。 台湾人向けガイドブックへの記載に、屋台は「夜市のイメージ」という記述が多い。情報と先入観をもとに台湾人観光客が福岡の屋台を訪れると、台湾の夜市とは違い、「のれん」がかかり、オープンな雰囲気ではない。何がべられるかも見えず、店主も通行人に対して「美味しいから立ち寄って!」と愛想よくふるまっているわけでもない。その店が「何を売っているのか」もよくわからないし、客も「内輪」で盛り上がってい

    kowyoshi
    kowyoshi 2014/03/24
    台湾と日本の屋台に対する文化の差なのかもしれないが……それでも……か
  • かまぼこ「カネモリ」が自己破産へ 福岡 - MSN産経ニュース

    kowyoshi
    kowyoshi 2013/04/09
    練り物屋の規模としてはどんなもんだったのかなあ。北海道でいえば、かま英がつぶれたようなもの?
  • 福岡のやわらかいうどんが食べたい

    1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。(動画インタビュー) 前の記事:手袋をタコにする

    kowyoshi
    kowyoshi 2013/01/31
    昔、讃岐うどんが最初のブームを迎えたとき、福岡出身のタモリがいいともで「うどんにコシなんか要らないんですよ!」と力説していたが、福岡のうどんの基本がこれなら納得。
  • 福岡県が独自開発 ラーメン専用小麦の使用店急増 「ラー麦」全国区へ  - MSN産経ニュース

    kowyoshi
    kowyoshi 2013/01/28
    ラーメンに特化した小麦が福岡のラーメン屋で人気らしいが、他の地区のラーメンでもおいしくなるのかなあ?札幌とか喜多方とか。
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