ロシアで摘発された「トラ肉レストラン」 厨房の異様な光景!! - TOCANAいわゆる高価な珍味といわれる“熊の手”や“猿の脳みそ”等々の食材――。試してみたことがある方もいるかもしれない(!?)が、今回紹介するのは世界中でもほぼ類をみないもの。 英「Daily Mail」などが伝えたところによると、ロシアでアムールトラとアムールヒョウの料理をメニューに載せて客に提供していたレストランが注目と非難を集めているようだ。 ■驚きの裏メニューはトラ肉！ 注目を集めるのは分かるが非難も……？ そう、これらは「絶滅危惧種」、つまり捕獲すること自体が犯罪行為の動物たちだからである。 問題の場所はモスクワ郊外の閑静な場所にある高級レストラン。今月初めに、ここで頭部と体の皮を剥ぎ取られ、食用に解体されたアムールトラとヒョウが見つかったという。 現地の警察は抜き打ち検査で店に入り、これらの肉を全て押収した。警察が踏み込んだ際の調理場の映像が公開され、提供寸前の“トラ肉”などの生々しい
