なぜイタリアにはコンビニがないの？「そりゃそうだ」と思える納得の理由
しまむら・なつ／1963年長崎生まれ、福岡育ち。東京藝術大学美術学部芸術学科卒業後、イタリア各地に滞在しながら、雑誌に寄稿。1998年、ヴァチカンのエクソシストらに取材した『エクソシストとの対話』で21世紀国際ノンフィクション大賞（現・小学館ノンフィクション大賞）優秀賞受賞。 ニュースな本 ビジネス・経済から、エンタメに教育、政治まで…。世の中には山のように書籍が存在する。その中から「読んでためになる」「成長できる」「思わずうなる」ような書籍を厳選し、その一部をお届けする連載。話題の新刊から埋もれた名著まで、きっと素敵な発見があるはずだ。気になる書籍があれば、ぜひ元の書籍を読んでほしい。 バックナンバー一覧 イタリアには「バール」という簡単な食事を提供するカフェのような店がある。カウンターでエスプレッソやカプチーノ、時には酒を立ち飲みするなど、独自のコーヒー文化があるのだ。イタリア人にとっ
僕がお酒を辞めた理由〜チバユウスケ氏に想いを寄せて〜｜松尾龍馬 株式会社リーボ代表取締役
今年に入って、長年愛し続けてきたお酒を辞めました。 僕の各SNSでもお知らせしたところ、いろんな方からDM来たり、会った方に理由を聞かれたりするので、noteにまとめておこうと思いまして。 【お酒辞めました！】 インスタとかではお伝えしたのですが、いろいろ思うことありお酒辞めました！金輪際、人生で一切飲まないってわけではないですが、おそらく数年単位で飲まないと思います。 とはいえ飲み会の場やイベントはノンアルコールでよければ参加したいんで、引き続き皆様遊んでください🙌 pic.twitter.com/zO7DQjGMw9 — 松尾龍馬@REEVO (@dadacurtiss) January 15, 2024 タイトルにチバさんのお名前を書いたので先に断っておきますが「チバさんの食道がんはきっとお酒が理由だから僕もお酒やめる」とか「長生きするためにお酒やめる」とか、そんな話ではありません
ハイネケン、数百万本のノンアルビールを無料配布へ。健康志向のZ世代の心をつかめるか
ハイネケンUSA（HeinekenUSA）は2024年にもノンアルコールビール｢ハイネケン0.0｣の大々的な販売戦略を準備中だ。第1四半期だけで同商品を数百万サンプル配布することを目指している。 ハイネケン0.0は2019年にアメリカで発売され、すでに同国のノンアルビール市場の約5分の1を占め、トップセラーとなっていると、同社は2023年10月にウォール・ストリート・ジャーナル紙に語った。 しかし、このカテゴリーは従来のビールと比べると相対的に小さく、アメリカの家庭における普及率はまだ1％に満たないとハイネケンUSAのジョニー・ケーヒル（Jonnie Cahill）最高マーケティング責任者（CMO）は話す。同社によると、アルコールフリー商品は世界のビール市場の2％を占めているという。 ケーヒルによると、ハイネケン0.0を初めて試した人の約40％がハイネケン0.0をリピートしているという。同
焼酎「いいちこ」米国でどう売る？ 日本の常識破る逆転マーケ術
日本では広く浸透しきった商品であっても、海外においては希少性や独自性のある製品として高い評価を得られることがある。三和酒類（大分県宇佐市）の麦焼酎「いいちこ」もそうした商品のひとつ。知名度の低さなどによる米国での当初の苦境から、大幅な販売手法の転換で乗り越えた担当者の奮闘記を紹介しよう。 米ニューヨークのハイエンドバー「Thyme Bar（タイムバー）」。ここでも提供されている高アルコール度数の「iichiko彩天」は海外のカクテル市場向けに開発した 米国の利上げや日銀の金融緩和も続くという見方が広がり、2023年2月末で1ドル=135円前後と円安傾向が続いている。この円安と資源高の影響で、22年の貿易収支は過去最大となる約20兆円の赤字となった。 足元では不安定な経済に対する懸念が広がる。それでも、日本の製品は高品質で安全という海外の消費者からの信頼はまだ根強い。この円安は輸出企業にとっ
飲んだお酒をズボラに記録するサービス「飲みログ」 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）
飲み屋でちょいとお高い日本酒を勧められて、一口飲んで「こりゃうまい」と感動するのも束の間、飲み始めればもう頭がパーッとなって店を出るころには何を飲んだかすっかり忘れてる、ってのが酒飲みの性。しかし、そんな酒飲みでも、きっちり、しかも簡単に記録がとれる楽しいアプリが登場した。 飲食産業を活性化させるアプリ開発やコンサルティングを行う彩いろり（いろどりいろり）は、飲んだ酒の記録と評価ができるアプリ「飲みログ」をリリースした。最大の特長は、前に飲んだ酒よりこっちのほうが酸味があるな、とか、こっちのほうが好きかな、といった視覚的な相対評価で酒の味覚マップが作れるところだ。 使い方は簡単。まず「飲んだ」酒を記録したいときは、酒のボトルを撮影する。その酒の種類を指定して登録すると、ラベルが自動的にアイコン化され、総合評価マップに現れる。縦軸が「美味しさ」、横軸が「個性」のグラフになっているので、アイコ
世界最高のバーボンが決定 2023年アメリカンウイスキー・ランキング | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）
英国の酒類専門誌ザ・スピリッツ・ビジネスはこのほど、ここ1年で発売された中で最高のアメリカンウイスキーを選ぶ「アメリカンウイスキー・マスターズ」ランキングを発表した。プレミアムウイスキー、熟成年数別のバーボン、テネシーウイスキーなど計19のカテゴリーに分けられ、至高のウイスキーの数々が厳選されている。 本記事ではその中でも、最高賞の「テースト・マスター」に選ばれた銘柄を紹介しよう。とはいってもサプライズはなく、今年もまた、名高い蒸留所「バッファロー・トレース」がトップの座に輝いた。同蒸留所のウイスキーには、まったく外れがないようだ。毎年秋に「パピー・ヴァン・ウィンクル」を発売しているのはこの蒸留所であり、さらに「ウェラー」や「E.H.テイラー」「スタッグ」「ジョージ・T・スタッグ」といった受賞歴のある銘柄を次々と世に送り出している。 そして、今年のアメリカンウイスキー・マスターズでは、バッ
Craft Beer's “Drink Me If You Dare” Aesthetic Is Over
In the early days of craft beer, bottles and cans seemed to all be saying, or maybe screaming, the same thing: Drink me if you dare. Breweries relied on intense imagery to telegraph an air of exclusivity. Consider Stone Brewing, formed in California in 1996, whose labels center gargoyles in a variety of aggressive poses, and whose offerings include Stone IPA, an influential beer of the style. Or,
長生きする地域の人の｢酒の飲み方｣意外な共通点
もうひとつの成分、ポリフェノールの効果は、抗酸化作用です。 私たち人類をはじめとして、生物が生きていくために絶対必要な酸素には重大な副作用があります。酸素の一部が体内に入ると、活性酸素という有害物質に変化します。この物質は血管の動脈を硬化させたり、細胞をがん化させる作用があるのです。 この活性酸素を無害な物質に変える効果をもつのがポリフェノールなのです。ポリフェノールは植物性色素の一種で、地球上のほとんどすべての植物に含まれています。 その種類は多く、5000種以上あると言われ、食物の苦みや渋みの成分にもなっています。なかでも、ポリフェノールが最も多く含まれている食品は、黒ブドウから作られる赤ワインです。その他コーヒー、緑茶、紅茶、ブルーベリー、黒豆、ゴマ、ナスなどにも広く含まれています。 このポリフェノールが含まれる赤ワインを飲むことによって、活性酸素を無害化し、体の動脈硬化を防ぎ、がん
ワインの角打ちや有料試飲も！おススメと評判のワインショップ東京4選 - おとなの週末公式｜おいしくて、ためになる食のニュースサイト
【画像ギャラリー】ワインの角打ちや有料試飲も！おススメと評判のワインショップ東京4選 の画像をチェック! （全26枚） 酒場ならオススメをおいしくいただけばそれでいい。では、買って帰るときは結構ハードル高いよね、さて、どうすれば？そんな気持ちを、『おとなの週末』ライター池田が一緒に解決します！ 飲んでから買うか、買ってから飲むか……好みの入り口見っけ！ ワインは好きだし、多少は知ってるつもり。でも、いまどきはますますいろんなワインがあるしさ。どんな店でどうしたらおいしいワインに巡り合えるんだい？という思いを解決するべく、おすすめと評判のワインショップにGO。実際に買ってみることにしたのだ。ショップごとにそれぞれ個性があるのも楽しそうじゃん、てことで。 最初に訪ねたのは『ウィルトスワイン自由が丘』。インポーターである同社が昨年オープンしたワインのセレクトショップ（2店舗目）。ここ、気軽に立ち
「寝る前のお酒」がもたらす“意外すぎる悪影響”とは？
世界トップのキネシオロジー（運動科学）学科を擁するカナダ・マクマスター大学のニューロフィットラボのディレクターであり、運動と神経科学研究の第一人者。主に、身体運動がメンタルヘルスや認知能力にもたらす影響について研究し、受賞多数。その研究は、ニューヨーク・タイムズでの特集をはじめ、CNN、NBC、BBC、ハフポスト、CBSなど、国際的メディアの注目を集めている。 うつは運動で消える ニューヨーク・タイムズ、CNN、BBCなど世界的メディアが注目！ 神経科学×運動の第一人者が明かす、運動の驚くべき「癒し効果」とは？ ストレス、うつ、不安、パニック、不眠など、メンタルヘルスに悩む人は必見です。 バックナンバー一覧 「運動」の驚くべき“癒し効果”にスポットを当てた研究が、今、世界的に注目を集めている。運動すると……「ストレスから守られる」「抗うつ薬に匹敵する“うつ改善効果”が得られる」「レジリエン
在宅勤務で「昼から飲酒」48歳男性の行き着いた先仕事と大量飲酒をする生活は長く続かなかった（東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース
コロナ禍の在宅勤務で、飲酒量が大幅に増えたという男性のお話をうかがいました（写真：Taki／PIXTA） 2018年のWHO(世界保健機関)の報告によると、「アルコールの有害な使用による世界の死者数」は、約300万人(2016年)。これは糖尿病、結核、エイズによる死者数よりも多い数字で、世界中の全死者数の5.3％に当たります。飲酒は、日本でも深刻な問題です。2018年に厚生労働省が発表した推計によると、飲酒による日本の年間死亡者は約3万5000人にのぼります。 「止めたいけど仕事の付き合いもあるし、止められない……」「断酒はしたくない」という人もいると思います。そんな人のために、「もちろん、断酒がいちばんいい」と前置きしたうえで、アルコール依存症専門医の倉持穣医師が提案するのが「減酒」という方法です。 【漫画】山ほど働いても「平気な人」と「病む人」の差 本稿では、『今日から減酒！ お酒を
トライセラトップス和田唱が奥田民生からの謝罪明かす 泥酔ステージ定番化に苦言ツイートは削除 - 音楽 : 日刊スポーツ
ロックバンド、トライセラトップスの和田唱（46）が2日、ツイッターで、前日までに一部のミュージシャンが泥酔した状態でステージにあがることに疑問を呈したことについて、奥田民生（56）から直接謝罪があったことを明かした。 和田はトライセラトップスとして4月29日～5月1日まで開催の東北最大級の音楽フェス「ARABAKI ROCK FEST.22」の2日目に出演。トリを務め、1日深夜にツイッターで「昨日は最高だった。最高だったよ」としたつつ「ステージ上での泥酔を良しとする風潮はどうなのよ？ それを最高だの可愛いだの言うお客さんも俺はどうかと思うし、許してるスタッフの大人たちも問題ありだと思う」「周りがチヤホヤして許すから裸の王様が出来上がるんだ。みんなが言わないんだから俺が言う。以前は尊敬してたけどね」など苦言を呈し、「照れ隠し？？そんなのが通用するかね、いい大人が もうさ、この変わり映えしない
“高価格路線”で月商3億円規模に──日本酒スタートアップ「Clear」が約13億円の資金調達
From DIAMOND SIGNAL スタートアップやDX（デジタルトランスフォーメーション）を進める大企業など、テクノロジーを武器に新たな産業を生み出さんとする「挑戦者」。彼ら・彼女にフォーカスして情報を届ける媒体「DIAMOND SIGNAL」から、オススメの記事を転載します。※DIAMOND SIGNALは2024年1月をもって、ダイヤモンド・オンラインと統合いたしました。すべての記事は本連載からお読みいただけます。 バックナンバー一覧 最高ランクの商品価格は19万8000円──通常の一升瓶（1800ml）の平均価格は約3000円と言われている日本酒業界において、異例の高価格ながら、快進撃を見せる日本酒スタートアップがある。その企業の名はClear（クリア）だ。 同社は「日本酒の可能性に挑戦し、未知の市場を切り拓く」というミッションのもと、高級日本酒ブランド「SAKE HUNDR
一流店のプロに聞く、初心者でもわかる「ワインと日本酒」注文時のポイント（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース
接待は、クライアントとの仕事をスムーズに進めるための潤滑油のようなもの。おいしい食事とお酒があれば、その距離をグンと縮めることができる。知識は最低限でOK。楽しい時間を過ごせるマナーとオーダー方法をワインと日本酒のスペシャリストに指南してもらった。 【この記事の画像を見る】 ■【ワイン編】ソムリエを味方につけてリラックス Q.予約の段階で伝えておくことはありますか？ A.お客様の好みと予算を、しっかり伝えてください。 「接待では、ぜひソムリエの力を借りてください」と情野博之さん。まず予約の段階で、クライアントの情報をある程度伝えておくことが、接待を成功に導くカギと言う。料理なら、「ソースは軽やかなもので」「旬の食材を」など。ワインに関しては「白ワインをよく飲む」「赤ワインの重めが好み」など。ワインは赤か白か、重めか軽めか、併せてシチュエーションも伝えると、それに合うものやサービスを考えてく
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金沢・大野発 世界一に輝いたジン | NHK
Keanu Reeves Teams With Suntory to Release a Pair of Stellar New Single Malt Whiskies
https://www.esquire.com/uk/food-drink/a42776303/post-alcohol/
ピーター・ティールも出資する「大麻デリバリー」の爆発的成長（Forbes JAPAN） - Yahoo!ニュース
やっぱり日本酒は熱燗。上手にお燗をつける5つのテクニックをご紹介
https://www.sankeibiz.jp/business/news/190810/bsd1908102006002-n1.htm