なぜかフグの毒が消える奇跡の食材「ふぐの卵巣のぬか漬け」を本場・金沢で食べてきた
フグの内臓に毒が含まれることはよく知られていますが、石川県金沢市と、隣接する白山市にはフグの卵巣をおよそ2年にわたって塩漬けとぬか漬けを行うことで、なんとその毒を消し去ってしまうという奇跡の食材があります。少し聞いただけでは思わずたじろいでしまいそうな食材ですが、金沢市内でも実際に食べられるお店があるということだったので、ここでしか作られていないという味にチャレンジしてきました。 ぐるなび - 寿し・地もの酒菜 高崎屋（金沢/寿司屋） http://r.gnavi.co.jp/r038900/ ふぐの卵巣のぬか漬けを食べられるお店に到着。今回は金沢駅からほど近い「寿し・地もの酒菜 高崎屋」を訪れました。 高崎屋の場所はこのあたり。金沢駅から歩いて数分の距離にあるので、バスに乗る必要すらありません。 大きな看板が掲げられた店先。のれんをくぐって入店します。 通された座敷に置かれた大きな座卓は
金沢市が新しい無料Wi-Fiサービスを正式運用スタート 合言葉は”つながる！広がる！金沢！”
【トピックス】 ・北陸新幹線開業に向けて、新しい無料Wi-Fiサービスが本格スタート！ ・簡単な初期登録だけで、誰でも無料ですぐにインターネットに接続できる！ URL：http://www4.city.kanazawa.lg.jp/11010/wifi/ 金沢市では、2015年3月14日の北陸新幹線開業を間近に控え、金沢を訪れた観光客やビジネス客の利便性向上や金沢の魅力発信に繋げるために、誰もが無料で利用できる金沢市公衆無線LAN「KANAZAWA FREE Wi-Fi（カナザワ・フリー・ワイファイ）」の運用を、１月9日（金）より正式にスタートいたします。 本サービスは、エヌ・ティ・ティ・ブロードバンドプラットフォーム株式会社（以下、NTTBP）が提供するインターネット接続機能を利用したもので、Wi-Fiに接続できる通信端末で簡単な登録をするだけで、誰でも無料で、1回20分間の使用が可能で
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