焼きたては、特においしいですよね。醤油のあの何とも言えない香りが食欲をそそります。冷凍した後も、レンジで温めればおいしいです。
焼きたては、特においしいですよね。醤油のあの何とも言えない香りが食欲をそそります。冷凍した後も、レンジで温めればおいしいです。
こんばんは、すずしんです。 母親が夕方に帰宅してきました。 そこで、私は今日の夕食のメニューについて聞いてみると、ハンバーグを作るとのことでした。 その際に、「ハンバーグを作るのを手伝ってほしい」と頼まれましたので…。 私はハンバーグの料理を担当することになりました。 ちなみに、このハンバーグ。 実はハンバーグの素で作ったのですが…。 なかなか美味しかったですよ! ハンバーグの調理 ハンバーグの盛り付け 実食 ひとこと ハンバーグの調理 今回作ったハンバーグと言うのは、牛と豚の合い挽き肉とハンバーグの素だけでできてしまいます。 ひき肉とハンバーグの素を混ぜて、ハンバーグの形に丸めてから焼くだけなのですよ。 なんと簡単なのでしょう! まず、ボウルにハンバーグの素に入っているパン粉とタレを混ぜて少しおいておきます。 ちなみに、今回使用したハンバーグの素はこれです。 モランボンの「スマイルDel
ローストビーフの作り方は多岐にわたります。オーブンや真空低温調理をはじめ、フライパンなどでも出来ます。要は表面にしっかり焼き色がついており、中心温度は高くなりすぎずに柔らかさを保っていながらも、しっかり火が入っている状態であればいいわけです。そんな中で今回は、なんちゃって真空低温調理・・・焼き目をつけたお肉をフリーザーバックに入れて空気を抜き、温度を保ちながら茹でて作るローストビーフを作っていきます。普段はオーブンで作りますが、こちらのほうが簡単かつ精度もいいですからね~。ローストではないですが(笑)。 材料 ・牛モモ肉など牛塊肉 ・塩 胡椒 にんにく ハーブなど ・お好みのソース(グレービー・わさび醤油など) シンプルな材料です。基本的には牛モモ肉を使いますが、ヒレ・しんたま・ランプなど脂肪の少ない部位や、リブロース・肩ロース・サーロインなど適度に脂肪が入った部分でも作れます。今回はやっ
鶏の唐揚げはタモさん流で作るとサクっとジューシーに! 醤油ベースにひと工夫の和風ダレもおすすめ 公開日 2017年05月07日 8:45| 最終更新日 2023年07月20日 8:01 by mitok編集スタッフ(T) 関連キーワード レシピ 唐揚げ お家で作れる定番揚げ物のひとつといえば唐揚げ! だけど、いざ作ると衣がベタベタしたり中まで火が通らなかったり、お店のような美味しさに仕上げるのは意外と難しいメニューですよね。 普段あんまり料理はしないけど、失敗ナシにおいしい鶏からを作りたい! という人向けに今回は、タレントのタモリさんが紹介した唐揚げの作り方がおすすめです。 タモリ流からあげ 調理時間約25分 用意するもの 鶏もも肉 1枚 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 小麦粉 大さじ8 片栗粉 大さじ2 ベーキングパウダー 大さじ1/2 油 適量 揚
こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。シュークリームと聞くと難しいイメージがあるかもしれませんが、ちゃんとポイントをおさえれば失敗することはありません。今回は基本のシュークリームのレシピを、失敗しないポイント・コツとともに記そうと思います! 動画も撮りました~!ぜひ! chou à la crème シュークリームの作り方 (chou a l'ancienne) ↑チャンネル登録よろしくお願いします! 材料 パータ・シュー(シュー生地) ・水 20g ・牛乳 80g ・グラニュー糖 4g ・塩 1g ・バター 50g ・薄力粉 60g ・全卵 2個~ クレームレジェール ・クレーム・パティシエール(カスタードクリーム) 卵黄 2個 グラニュー糖 35g コーンスターチ 10g 牛乳 175g バニラオイル 3滴程度 バター 15g・クレーム・シャンティー(ホ
こんにちは、napiです! お出かけしない休日はちょっと美味しいものが食べたいですよね。 今回はローストビーフが食べたい!でも既製品を買うと高い!ということで、肉のかたまりを買って作ることにしました(*^▽^*) オーブンいらずの簡単レシピがあったので紹介したいと思います! オージー産だけどローストビーフ! ローストビーフ作るよー! 完成!いただきまーす! まとめ オージー産だけどローストビーフ! 今回は手作りローストビーフです。 スーパーなどで売っているローストビーフって、薄っぺらいし量は少ないし高いし・・・(美味しいけどね)買うのをためらっちゃうんですよね。 だったら作っちゃおう!ってことで今回は牛肉モモかたまりを買ってきました。 安売りしてたオージー産だけどね(笑) 350g、600円程で購入。 国産なら数倍の値段です(;・∀・) その分美味しさも数倍だけどね☆ 豚肉や牛肉はそこまで
ポイントは3つ!とんかつ屋さんの「ふわふわキャベツ」の作り方 とんかつ店の名脇役、せん切りキャベツ。ソースをかけただけでも美味しくて、何度もおかわりしてしまうふわっふわの食感。家庭でプロのように切るのは難しい……と思っていたら、意外なコツがあったんです!お家で挑戦してみてはいかがですか?
こんにちは!料理研究家の河瀬璃菜です。新生活も始まり、仕事に家事にと忙しくされている方も多いのではないでしょうか?本日は、そんなお疲れな皆様にオススメのレシピを紹介します。茹でて置くだけで晩御飯の準備も簡単な「茹で豚」です。豚肉には、疲労回復効果が期待できるビタミンB1が豊富に含まれていますので、新生活に疲れた皆様に是非食べていただきたい食材です。 早速紹介します。 基本の炊飯器茹で豚 材料(作りやすい量) 豚バラブロック・・・・500g A 水・・・・1リットル A 味噌・・・・大さじ2 A 醤油・・・大さじ2 A 酒・・・・大さじ1 A 白ネギ(青い部分)・・・・1本 A 生姜(薄切り)・・・・3枚 A 黒胡椒・・・・少々 作り方 Aを小鍋に入れ、一煮立ちさせる。 全ての材料を炊飯器に入れて通常の炊飯ボタンをおす。 炊飯器に合わせて調理時間が変わります。中に火が通ってないようでしたら保
豚こまチーズ餃子!乗せて焼くだけ簡単レシピ ほんのり香るあらびきガーリックがポイント♪ 外はカリカリ中はじゅわ〜の変わり種餃子! 今夜のご飯にいかがですか? ■材料 ・豚こま肉…100g ・チーズ…70g ・塩コショウ…少々 ・粗びきガーリック…少々 ・オリーブオイル…適量 ・餃子の皮…14枚 ・パセリ(お好みで)…少々 ■手順 1. ボウルに豚こま肉、チーズ、塩コショウ、粗びきガーリックを入れてよく混ぜる。 2.餃子の皮の上に1を適量乗せ、もう一枚の皮で挟み周りに水を付けたらフォークでくるっと一周閉じる。 3.熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、餃子を入れ表面が焼けてきたら水を少し入れてふたをし蒸し焼きにする。皮が透き通ってきたら、ふたを開けて両面をこんがり焼いてパセリを振ったら完成です♪
キャベツで包む焼売で糖質オフ。 キャベツ焼売35円、しらたき明太マヨ炒め18円、ザーサイラー油炒め8円、しらたき鮭おにぎり25円の合計86円。ワンコインランチと比較して414円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手作り節約ランチ弁当の作り方をご紹介します。 千切りキャベツで包む焼売だから手早く作れてヘルシー! 無敵の明太マヨ味なしらたき炒め+しらたき入りご飯で握ったおにぎり。しらたき活用レシピ。 作り置きOK!忙しい朝も詰めるだけで完成!時短にも節約にもなるコツとは? それでは、簡単な材料と作り方をどうぞ。 50kgダイエットした港区芝浦IT社長についてはプロフィールも読んでね。 糖質オフ!キャベツ焼売弁当の作り方 キャベツ焼売の簡単レシピ 材料(20個分) 作り方 もっとカロリーダウンする方法 美味しく作るポイント しらたき明太マヨ炒めの簡単レシピ 材料(10食分) 作り方 ザ
前回、作ってすぐ食べられるゼリーにトライして失敗したので、再度挑戦してみました。 frypangohan.hatenablog.com 1 紅茶を濃いめにいれます。量は出来上がりの半分くらい。 2 紅茶を抽出している間に、コップに粉ゼラチンを投入。 3 紅茶を半量程度入れて、まぜまぜ。ゼラチンをよく溶かします。 4 氷を投入。小さ目の氷が吉です!そして混ぜません(←重要)。 浮いている氷をときどき静かに沈めたりしつつ、氷が溶けるのを待ちます。 5 氷が溶けるころには、ゼリー液がかたまってきます。 6 氷が溶けたら、できあがりー。ゆるめのふるふるゼリーです。シロップをかけていただきマス。 味は、問題なく紅茶ゼリー☆ おいしーです☆ 個人的な好みをいえば、もっとぷりんぷりんしていてほしい……。ゼラチンを規定の半量にケチっているのが敗因かも。 コツともいえないコツは、投入する氷を小さ目なものにす
名古屋風のきしめんって絶妙に美味しいんですよね~。駅のホームにあるやつ、好き。関西とも関東とも言えない名古屋味。でもあまり東京じゃ「きしめん」自体を見かけない(;´Д`)と、思ったら肉のハナマサで特売してたので買ってみて名古屋の味を思い出し、鰹節どっさりトッピング+贅沢なお出汁で名古屋風きしめんを作ってみました。 濃厚厚削りだし+鰹節のダブルの旨味と香り。 味付けはシンプルに。 出来立て熱々を召し上がれ。 それでは名古屋風きしめんの簡単な材料と作り方をご紹介します。 港区芝浦IT社長ついては50kg痩せた後の実録も読んでね。 名古屋風きしめんの簡単レシピ 材料(3人前) 作り方 本場の「きしめん」とは? きしめんの基礎 食べたい本場のきしめん店 まとめ 更新予告~痩せるダイエットカレーライス~ 名古屋風きしめんの簡単レシピ ※東京人が名古屋の味を妄想して作ったレシピにつき、本場の味とは違う
材料「新玉ねぎ・牛乳・塩・油」の4つでスープを作る! 材料「新玉ねぎ・牛乳・塩・油」の4つでスープを作る! 材料たった4つ!『新玉ねぎのスープ』の作り方 作り方 ①新玉ねぎをスライスする ②新玉ねぎを炒める ③新玉ねぎのスープを仕上げる 『新玉ねぎのスープ』の作り方ポイント 食べてみましょう 新玉ねぎのスープまとめ 出張料理人・缶詰料理王のシェフガッキーです。 春です。 春は花粉症で辛いですが、食材も美味しい季節なので大好きです。 皆さんはどんな春野菜が好きですか? いろいろな春野菜がありますが、今回紹介するのは新玉ねぎを使ったレシピです! 新玉ねぎはものすごーく甘いので、『新玉ねぎのスープ』を作ってみました! しかも使う調味料はたったの、4つです! たった4つで砂糖を使わなくてもあまーーーい『新玉ねぎのスープ』を作ることができます! そう、 「新玉ねぎ、甘くてたまんねーぎ!」 です。。。
スーパーで大葉が安かったので、鶏挽き肉のつくねを大葉に乗せて焼いてみました 材料 作り方 完成 過去のレシピ 材料 鶏挽き肉 300g 大葉 10枚 長葱 1/2本 粉末昆布だしの素 大さじ1 卵 1個 作り方 ・長葱はみじん切りにします。 ・鶏挽き肉、長葱、昆布だしの素、卵をボールに入れて、よく捏ねます。だんだん粘りが出てまとまってくると思います。 ・大葉の上に上で作ったつくねを乗せていきます。 ・フライパンに肉の方を下にして並べます。フライパンに熱が回ってきたら、弱火にして蓋を閉め、10分ぐらい蒸し焼きにします。 ・最後に裏返して、中火で短時間焼けば出来上がりとなります。 完成 おかずにもお酒のつまみにもなる一品ができあがりました。 過去のレシピ www.take--chan.tokyo www.take--chan.tokyo
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