「らーめん山頭火」創業者・畠中会長の渾身の一杯が食べられるお店 「あさめし前田゛本舗」がすごい！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ北海道・旭川市で産声をあげた「らーめん山頭火」。 まろやかで優しい味わいのラーメンは、多くの人を魅了し、 飽きのこない一杯として、長年に渡り愛され続けています。 「らーめん山頭火」の勢いは止まりません。 現在は国内のみならず、世界中で店舗を展開。 日本を代表するラーメン店として、躍進を続けています。 そんな「らーめん山頭火」の創業者・畠中 仁会長が、 今でもラーメンを作り続けているお店が旭川にあるのです。 その名も「あさめし前田゛本舗」 今回は畠中会長に貴重なお話をうかがってきました。 知る人ぞ知るお店 「らーめん山頭火」は思い出の味。 メシ通レポーターの裸電球です。 部活の帰りや家族との外食で、これまでに何杯食べてきたことかわかりません。 そんな思い入れもあり、 今回のお店は大変緊張しております。 「らーめん山頭火」の会長が、 今でもラーメンを「研究」し続けるお店があるのです。 旭川駅前
ラーメン店の梅光軒が東京出店 道産食材も提供 - 日本経済新聞
旭川しょうゆホルメン
