姫路初ブランド豚「桃色吐息」 ３７店が独自メニュー | おでかけ兵庫姫路初のブランド豚肉「姫路グルメポーク・桃色吐息」をＰＲしようと、生産農家や加工業者、精肉販売店などでつくる姫路ブランド豚販売実行委員会が、「桃色吐息ウィーク２０１２」を開催。１１月５日までの期間中、姫路市内を中心に３７店舗がオリジナルメニューを提供する。 桃色吐息は、姫路市の認定農業者がパスタやバウムクーヘンなど独自の配合飼料で肥育した豚肉。ハイレベルな豚肉が集められた大阪市中央卸売市場・南港市場のコンクールで、昨年、今年と連続で優秀賞に選ばれた。 普及を目指す活動は今春から本格化し、市内２０店舗が桃色吐息を利用している。同ウィークではさらに１７店舗が加わり、和食や洋食、中華、イタリアン、ご当地バーガーとバラエティー豊かなメニューを提供する。 参加店舗の位置や連絡先、料理の内容をまとめた食べ歩きマップは、ＪＲ姫路駅の姫路市観光案内所などで配布するほか、実行委のホームページから印刷できる。
