なぜスーパーには複数のそうめんが陳列されているのか？素朴な疑問を料理研究家に聞いてみたら目からウロコだった 【樋口直哉】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
（写真提供：樋口直哉）※以下、全ての写真とイラストは樋口さんに提供いただいております。 夏になると毎年「そうめん使い切り」などのレシピ記事が次々と公開されますが、その前に皆さん、そうめんに関して思うことがありませんか？ 「なぜスーパーには複数のそうめんが陳列されているのか？」 という問題です。 確かにそうめんに需要があることは分かるのですが、スーパーに並んでいる商品数が多くて、選ぶのが難しい……と思うわけです。 値段とパッケージを凝視しながら、「一体何が違うの？」と悩んでしまうことを料理研究家の樋口さんに相談したところ、そうめんの選び方を解説していただけることに。 （樋口さんいわく、そうめんの選び方で味わいは全く別の物になるんだとか） ▲料理研究家の樋口直哉さん 前置きが長くなりましたが、今回は料理研究家の樋口直哉さんに「そうめんの選び方や理想的な調理方法」について伺っていきます！ そうめ
「埼玉県民が熱愛する冷や汁そうめん」は本当に人気？ 『ケンミンSHOW』に疑問の声
「埼玉県民が熱愛する冷や汁そうめん」は本当に人気？ 『ケンミンSHOW』に疑問の声 『ケンミンSHOW』で埼玉県民のソウルフードと紹介された「冷や汁そうめん』を食べたことがない県民が続出 24日に放送された、人気テレビ番組『カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW』で、紹介された内容に疑惑の声があがっている。 それは、埼玉県民が愛する『冷や汁そうめん』を、「食べたことがない」という埼玉県民がSNSで続出しているのだ。 ■ネットの声は… 冷や汁そうめんなんて食べたことないや — きーゆー (@popyon) August 24, 2017 https://twitter.com/anego1206/status/900696013463093248 https://twitter.com/Migasa_umbrella/status/900695848589246464 ケンミンショ
鹿児島でそうめんは「回る」 ぐるぐる流し器のわけは？：朝日新聞デジタル
なるほどハッケン 九州・山口 厳しい残暑に食欲もなくなりがちな時期。冷水にさらしたそうめんは、見た目に涼しく、弱った胃にも優しい。そうめんと言えば「流し」だが、鹿児島では水がぐるぐる流れるドーナツ状の容器で楽しむ。一体なぜこんな食べ方をするようになったのか――。 割った竹を斜めに置き、上から水とそうめんを流すのが「流しそうめん」。一方、鹿児島での食べ方は「そうめん流し」と言う。その発祥の地と言われるのが、九州一の面積を誇る池田湖（指宿市）のそばにある渓谷「唐船峡」だ。ここにある３店舗の中でも、元祖とされるのが「唐船峡そうめん流し」。実は指宿市が運営している。 渓谷へ向かう階段を下りた先にある店内には、透明なドーナツ状の容器が置かれたテーブルがずらり。その数９１卓。案内してくれた市営唐船峡そうめん流しの原村誠主査は「街おこしの一環で始め、現在３店に年間約３０万人が訪れる」と教えてくれた。 水
はなまるうどんのそうめんにふざけんなよ！の声「お客様センターに伝えよう」「香川県民として嬉しい」
モッチー @mikkun_SB さっきはなまるうどんに行ったんですが、「ふざけんなよ…」って出来事があったのでまとめました。長文になりましたが読んでいただけると幸いです。 pic.twitter.com/o0dJ0W7wir 2017-05-31 12:27:43
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30種類を食べ比べ！変わりそうめん総選挙
