コーヒーの品質に異変 侵攻や温暖化で 50年には栽培地半減？：朝日新聞デジタル
","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下（中⑤企画）パーツ＝1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下（中⑥デジ編）パーツ＝8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下（中⑥デジ編）パーツ＝8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠）ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag ＰＣ誘導枠５行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"
ロシア、黒海沿岸の港湾を空爆 6万トンの穀物失われる
ウクライナのソルスキー農業政策・食料相は１９日、黒海沿岸にある南部オデーサ州のチョルノモルスク港が夜間にロシアの攻撃を受け、穀物輸出施設が大きな被害を受けたほか、貯蔵されていた大量の穀物が失われたと明らかにした。提供画像（２０２３年 ロイター） [キーウ １９日 ロイター] - ウクライナのソルスキー農業政策・食料相は１９日、黒海沿岸にある南部オデーサ州のチョルノモルスク港が夜間にロシアの攻撃を受け、穀物輸出施設が大きな被害を受けたほか、貯蔵されていた大量の穀物が失われたと明らかにした。 ロシアは１７日、トルコと国連が仲介した黒海経由の穀物輸出合意（黒海イニシアティブ）を延長せず、履行を停止すると表明。ウクライナは、ロシアによる港湾施設への空爆は意図的で計画的なものだと非難している。
魚介類、小麦、木材…九州に侵攻余波、値上げの危機 気をもむ関係者 | 西日本新聞me
ロシアによるウクライナ侵攻が続く中、両国から食材や木材を輸入している九州の企業や市場関係者が、値上げの危機に気をもんでいる。足元で物流が滞るといった目立ったトラブルはないものの、事態が長期化すれば原材料不足などから販売価格への転嫁や事業継続に影響が及ぶ恐れもある。 めんたいこ業界では、原料となるスケトウダラの原卵をロシアと米国から輸入しており、半数超をロシア産が占める。辛子めんたいこ製造・販売のやまやコミュニケーションズ（福岡市）の山本正秀社長は「禁輸措置が取られたり、入札時の決済に支障が出たりしないだろうか」と、対ロシア制裁の余波を憂慮する。同社は買い付け先の韓国での情報収集を急ぐ方針だ。 ...
ロシアへの経済制裁で、この水産物が消える（勝川俊雄） - エキスパート - Yahoo!ニュース
ロシアのウクライナ侵略によって、国際社会の秩序が大きく揺らいでいます。日本を含む多くの国がロシアへの経済制裁を行っています。ロシアから禁輸措置を執った場合に、天然ガスなど様々な分野で影響が避けられないのですが、水産物についても大きな影響があります。 ロシアからの水産物輸入の現状我が国の水産物の輸入相手国のシェアはこのようになっています。 令和2年度 水産白書より引用 ロシアのシェアは7.1％となっており、輸入の1割弱が消えることになります。 ロシアからの輸入金額のシェアは次のようになっています。 財務省統計より筆者作成 金額が大きいものでは、イクラ、ズワイガニ、紅鮭、たらこ、うに、タラバガニ、ほっけ、甘エビ、白サケ、スルメイカなどです。北のオールスターが勢揃いといったかんじですね。 これらは、日本にも代替品はあるのですが、資源状態が悪いものが多く、水揚げは減少傾向です。ロシアからの輸入が止
メシ通 | ホットペッパーグルメ
ども、料理ブロガー＆ユーチューバーのオトコ中村です。 手間ひまかけて作ったおつまみで飲むビールの美味しいこと！ もちろん、時間のあるときに限…
経済制裁で美味しくなったロシアの牛肉、今や世界一 コルホーズ、ソホーズの経験生かし、一気に生産拡大 | JBpress (ジェイビープレス)
旅先での思い出は、良いも悪いも食事にまつわることが多く、ロシア旅行も例外ではない。ロシアへ団体旅行をされた方からよく聞くのは、旅行中に食べた牛肉料理について、予想以上に美味しくなかった、というコメントである。 曰く、硬い・味がない・臭みがある・食感がぱさぱさ、などなど。また、ステーキをどのように焼くか、とウェイターが聞くので、ミディアムと指示したところ、出てきたのはウエルダンだった、という話もよくある。 食事での失望が、ロシア旅行全体の印象を悪くするとは、友人の添乗員の言葉である。 ところが、我々、ロシアで生活している人間は、ロシアの牛肉は世界一ではないか、とまで思っている。そこで、今回はロシアの牛肉について、少しご紹介し、ロシアの印象を改善するお手伝いをしたいと思う。 経済制裁で高級牛肉の輸入が停止 美味しいロシア産牛肉がスーパーに現れ、そのビーフステーキを主たるメニューに据えたステーキ
モスクワの日本食事情。「ちょっと変」だが、愛される存在に « ハーバー・ビジネス・オンライン
欧米諸国で日本食が人気ジャンルの一角として定着してから久しいが、ロシアでもこれは例外ではない。 今やモスクワのような大都会ではスシやテンプラを食べさせるレストランはどこででも目にすることができるし、それ以外のレストランでも日本風を謳った料理をメニューに加えていることは珍しくない。 それどころか、日本食は今や、中央アジア料理やカフカス料理と並んで最も普及したエスニック料理と言えるだろう。しかも日本が中央アジアやカフカスのように旧ソ連の一部であったわけでないことを考えれば、驚異的な普及度と言える。特にスシの人気は大したもので、普通のスーパーでも醤油や海苔（日本製、韓国製など）が手に入るくらいだ。 ロシア人が日本食をこれほど気に入った理由はいくつか考えられる。 ひとつにはヘルシー志向が挙げられよう。ロシア人女性と言えば「18歳までは天使のように美しいが、30歳を過ぎると樽になる」などという話をよ
ソビエト時代に食べられていた13種類のパン
ロシアで70～80年代に食べられていたパンを紹介します。 関連記事：ロシアで食べられている「ロシアパン」7種類を紹介します 以下翻訳です。 我々が覚えているパン Хлеб такой, каким мы его помним 70年代～80年代の子供たちはパンが大好きだった。 生活レベルが悪く、食べるものなかったからそれで栄養を取ろうとしていたというわけではなく、一般的に好きだったのだ。 シンボルとして、なんというか、なにかとても大事で、不動で、素晴らしいものとして好きだった。 戦争映画を見ながら育てられた。 お爺さんから、「お母さんに草でパンを作ってもらってた」という話を聞かされたり、パンの耳を捨てたら、おばあさんに叱られたりした。 おばあさんは、テーブルの上で散らかっているパンくずを集めて口に送ってた。 パンを尊重していた。 学校の食堂でパンで合戦したり、固いパンでサッカーしたりしたが
ロシアで摘発された「トラ肉レストラン」 厨房の異様な光景!! - TOCANA
いわゆる高価な珍味といわれる“熊の手”や“猿の脳みそ”等々の食材――。試してみたことがある方もいるかもしれない(!?)が、今回紹介するのは世界中でもほぼ類をみないもの。 英「Daily Mail」などが伝えたところによると、ロシアでアムールトラとアムールヒョウの料理をメニューに載せて客に提供していたレストランが注目と非難を集めているようだ。 ■驚きの裏メニューはトラ肉！ 注目を集めるのは分かるが非難も……？ そう、これらは「絶滅危惧種」、つまり捕獲すること自体が犯罪行為の動物たちだからである。 問題の場所はモスクワ郊外の閑静な場所にある高級レストラン。今月初めに、ここで頭部と体の皮を剥ぎ取られ、食用に解体されたアムールトラとヒョウが見つかったという。 現地の警察は抜き打ち検査で店に入り、これらの肉を全て押収した。警察が踏み込んだ際の調理場の映像が公開され、提供寸前の“トラ肉”などの生々しい
ロシア料理とも違うソ連料理とは？ ソ連カルチャーカルチャーまとめ2 : おそロシ庵
6月14日（土）に開催されました、ソ連カルチャーカルチャーでおそロシ庵のカーチャがプレゼンをしました「ソビエト料理」についての資料を公開します。 会場に来れなかった方はこのような発表をしたんだなと雰囲気を感じてみてください。 会場に来た方は復習としてお楽しみ下さい。 発表時よりもより詳細な説明となっております。 関連記事： ・グッと来るソ連工業製品 ソ連カルチャーカルチャーまとめ1 ・著作権って？ソ連のパクリ音楽 ソ連カルチャーカルチャーまとめ3 ・ソビエト時代に考えられ食べられてきたソビエト料理を紹介します！ ソ連料理はどこから来たのか？ ロシアの料理伝統を基にしてできたものがソ連料理です。 20世紀まで食べていた料理、使っていたレシピを受け継ぎながらふるいにかけた。 まずはイデオロギーの関係で今までの上流階級の文化を全て排除したので自ずと彼らの食文化も消えていった。 ソ連時代はとにかく
日本の材料でも作れるロシアの朝ごはんを紹介します！
卵から作るロシアの朝ごはんレシピを紹介します。 どれも美味しそうで作ってみたい、食べてみたい！！ 以下翻訳です。 朝ごはん三種類 Три завтрака 卵を使った朝ごはん。3つのバリエーション。 Оладушки オラーデゥシキ 【小さいパンケーキ】 材料：卵1個、ヨーグルト1パック、小麦粉大さじ1～2 材料をまぜる。 温められたフライパンにスプーンで生地を置く。 小さな穴がたくさんあいてきたらひっくり返す。 ＊ ココアパウダーを入れればチョコ味になるよ。 ＊ 電子レンジでオムレツ 卵をボールに入れる。 塩コショウ、プレーンヨーグルト（スメタナ／トヴァローク／ケフィア）を入れる。 スメタナ：ロシア風サワークリーム トヴァローク：ロシア風カッテージチーズ 具を切る。（※写真の具はチーズ、ハムorソーセージ、パセリ、ネギ） 具を卵に入れてよく混ぜる。 電子レンジで2分間温める。 出して混ぜ
ロシアの日本料理屋のHPに書かれてるスシの説明がなにかおかしい : おそロシ庵
以前書いた記事を読んでいただければわかるのですが、ロシアには沢山の日本食、スシ屋があります。しかもそのほとんどが日本人経営ではないので、残念な感じのお店。詳しくは以前の記事をご覧ください。 関連記事：モスクワにある日本(風)料理屋で怪しいСУШИ(スシ)を食べてきた さて、ロシアの中心部に位置するトムスクにこんな日本食屋があるそうです。 Япония（日本）というお店です。 /a おなじみの日本食、焼きそばがあったり、 カツ丼もあります。 ひどいきれいな盛り付けの「ウナギ・エビ サラダ」 もちろんスシも充実しています。 「ウナギ カライ」 「アキラ クロサワ」 「ノブナガ巻」 「トーキョー巻」ワサビの形とガリの巻かたがオシャレですね！ こんな素敵なお料理を出してくれるЯпония、トップページ（http://yaponiya-tomsk.ru）にはスシがどのように誕生したかと説明が書かれて
ソビエト時代に考えられ食べられてきたソビエト料理を紹介します！
日本ではロシア料理自体がマイナーであまり知られていません。 そのロシア料理の中にソビエト時代に作られ、食べられてきたソビエト料理なるジャンルがあるそうです。 物が少なかったソビエト時代に、手に入る少ない材料で作れるよう工夫された料理だとか。 そんな日本ではめったにお目にかかれないソビエト料理を紹介したいと思います。 以下翻訳です。 Советская кухня ソビエト料理 いろいろな国の料理があるが、「ソビエト料理」という言葉は見たことがない。 だから気になったのだ。料理があるのに言葉がないなんて。 この記事は主観的な立場から子供のころの思い出にもとづいて書いたもので、なにか異議などあったらぜひ指摘してください。 ソ連時代は面白い料理がたくさん発明された。それらはソ連に入っていた共和国の特徴をソ連の主婦の手で混ぜたようなものでとても独特である。 さあ、見ていこう。 Сельдь под
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
モスクワの牛丼松屋、半年で閉店 ロシア進出1号店、売り上げ不振 ｜ 共同通信
ウラジオストクの「レインボーバーガー」が地味だった
ロシアの寿司はアニメキャラのパッケージとかちょっとアレだけど、ローカライズされて定着してるのが面白い！
日本で売られている10種類のおしるこ缶をモスクワまで運びロシア人に飲み比べしてもらった
Twitter / hitononaka: ロシアでは寿司とピザが同じ飲食店で提供されている事が多い。サ ...
（＠モスクワ）麺ブーム到来？ ラーメン専門店にぎわう：朝日新聞デジタル
スプートニク日本ニュース｜経済、科学技術、ビジネス、政治ニュース
