ニューウェーブ・ジンギスカンの名店『羊SUNRISE』のお取り寄せ羊肉が死ぬほど旨かった
撮り鉄の「食」の思い出（73）家中食・特別編 根室本線白糠の羊肉の料理を楽しむ［その１］／2008年～2020年 - おとなの週末公式｜おいしくて、ためになる食のニュースサイト
【画像ギャラリー】撮り鉄の「食」の思い出（73）家中食・特別編 根室本線白糠の羊肉の料理を楽しむ［その１］／2008年～2020年 の画像をチェック! （全33枚） 家中食・特別編 根室本線白糠の羊肉の料理を楽しむ／2008年～2020年 今回は車中食ではなく、家中食。 なんと２回に渡ってお届けします！ 撮影に出かけられない2020年の初夏、北海道白糠の羊牧場から羊肉を譲っていただき、たっぷりと時間をかけて趣味の料理を心行くまで堪能しました。 根室本線は、帯広や釧路、根室を結ぶ道東の幹線です。 そのなかでも、浦駅幌～白糠駅の区間は沿線の景色の素晴らしさでたびたび訪れます。 海に面して走る区間、深い山間を走る区間など風光明媚で季節感も抜群です。 根室本線が海に面して走る（2009年撮影） 根室本線の白糠駅の隣に古瀬駅という駅がありました。 この駅が乗降客の極端に少ない秘境駅でした。 もともと
ヒツジ肉が美味しくて俺たちのヒツジ年は終わらない
2016年になった。干支も「ヒツジ年」から「サル年」になり、年賀状を見れば、サルだらけ。右を見てもウッキー、左を見てもウッキーなのだ。しかし、2015年から聞こえるメェーの声を忘れてはならない。 今年も引き続き「ヒツジ年」なのだ。それはなぜか、ヒツジ肉が美味しいからだ。肉と言えば、牛、豚、鶏を思い浮かべるが、ヒツジも忘れてはならないのだ。ヒツジ肉が美味しすぎるのだ。
未年にちなんで「羊の脳みそカレー」を食べてきた
日本では羊の肉を使った料理はあまり一般的ではないものの、モンゴルの「ジンギスカン」、中国の「火鍋」、西欧諸国の「ラムチョップ」など、さまざまな羊料理が存在します。干支の未年にちなんで羊料理を探していたところ、なんと羊の脳みそをカレーにしてしまった「羊の脳みそカレー」が食べられるパキスタン料理店を発見したので、一体どんな味わいなのか、実際に食べに行ってきました。 Alis Kitchen Halal Pakistani and Arabic food http://www.aliskitchen.jp/ アリーズ キッチン （ALI'S KITCHEN） - 心斎橋/パキスタン料理 [食べログ] http://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27045608/ 住所は大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-10-12 トレスビル B1F。御堂筋線の心斎橋駅から徒歩数分の
東京ラムストーリー｜実業之日本社
東京ラムストーリー羊肉LOVERに捧げる東京＆周辺 羊レストランガイド 羊齧協会 編 （ヒツジカジリキョウカイ） Ｂ６判104ページ 2014年12月17日発売 価格 1,650円（税込） ISBN 978-4-408-00866-0 あの日 あの時 あの店で もしも羊を食べなかったら 僕らはいつまでも 食わず嫌いのまま だった… 「羊フェスタ2014」開催のニュースで潜在的羊肉LOVERの心を熱くし、その名を世にとどろかせることとなった羊齧協会。そんな彼らの次のミッションはレストランガイドの出版だった！ 羊肉串、ラムチョップ、ジンギスカンの定番から羊の丸煮にラーメンといったディープな料理まで、名物羊料理を持つ東京＆周辺のレストランを独自の目線から厳選紹介。本邦初、羊肉ファン待望の羊まみれ料理店ガイド『東京ラムストーリー』、迫りくるひつじ年を目前に、満を持しての登場です。 ■PART 1
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