中華、バー、そしてカレーという三兄弟 「カレー屋3時まで。」 提供している料理と、営業時間がズバリとわかる。これほどわかりやすい店名はないだろう。痛快! 場所は東京、JR中央線の荻窪駅北口から徒歩5分。個人経営の飲食店が並ぶ、天沼八幡通り。ここを通って帰路に着く住民が多いため、多くの人で賑わっている。その一角で営業をしている。いわずもがな営業時間は……もちろん11時~15時まで。 店舗まで足を運んで取材を進めていくと、特殊なのは店名だけではないことがわかった。まずは店舗の遠影写真を見てほしい。 隣が中華料理店なのだ……! 1階の中華料理「啓ちゃん」。隣の建物の2階にバー「Bar Soar」。バーの昼営業として「カレー屋3時まで。」。 実はこれら3店舗はすべて同じ経営者が切り盛りしているのだが、それぞれが隣接しているばかりか、味の秘密につながっているというのは、のちほど紹介する。 経営者の幸