さらばスラーメン 鳥取市役所食堂閉店
鳥取市役所新本庁舎への移転に伴い、旧本庁舎の食堂が２５日に閉店した。名物の「スラーメン」は市民のソウルフードとして長年親しまれ、別れを惜しむ多くの客でにぎわった。 食堂は旧本庁舎が完成した昭和３９年に開業。平成３年から仕出し弁当などの富士割烹（かっぽう）が運営してきたが、本庁舎の移転とともに幕を閉じることになった。 うどんのスープに中華麺が入ったスラーメン。久住昌之さん原作、同市出身の谷口ジローさん（平成２９年死去）作画の人気漫画「孤独のグルメ」にも登場した。 最終日は９割の客が「スラーメン」を注文し、昼食時には多くの市民らでにぎわった。昼休みには深沢義彦市長も食堂を訪れ、スラーメンを注文。「市役所で勤務するようになった約４０年前から頂いていた懐かしい味。改めて市民に親しまれてきたと感じた」と話し、名残惜しそうに味わっていた。
【鳥取・境港】漁港から近い回転寿司店の鮮度レベルがどれだけ高いのか確かめてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
北海道の回転寿司店で味わえる鮮魚レベルが高いのは有名だが、山陰地方も漁港が近いので負けず劣らずの域にある。鳥取県の境港にほど近く、その日に捕れた魚がすぐに並ぶ「回転すし北海道」は「観光客におすすめしたい回転寿司」として、地元でよく店名を聞く。 鳥取なのに「北海道」というチェーン店 「回転すし北海道」は、鳥取県全域と島根県東部に店舗があるチェーン店だ。こちらの店舗は、境港の「水木しげるロード」からアクセスしやすく、皆生（かいけ）温泉も近いため観光客もよく訪れる。 ▲回転すし北海道（皆生店） 筆者は出身地が近いのでおいしいと評判なのは知っているのだが、いったいほかのお店と何が違うんだろう。そのほかにもいろいろ気になるところはあるのだ。 考え出すと次々と疑問が出てくる。せっかくならおすすめのネタや、都会では食べられないネタなんかも教えてもらいたい。 おすすめされるがままに寿司ネタを食べてみる ま
から揚げ供給量１．５トン、世界一に 鳥取でギネス記録：朝日新聞デジタル
鳥取県米子市淀江町の鶏肉加工販売会社「大山どり」が２７日、「最大のから揚げ供給量」でギネス世界記録を更新した。記録は１５３０キロで、２０１１年に大分県中津市で達成された１０７６キロの記録を塗り替えた。 来年の大山寺開創１３００年に合わせて開かれる「大山開山１３００年祭」を応援するために同社が企画し、目標を１３００キロに設定。同社工場敷地で毎月１回開く「びっくり市」の会場で、前日から仕込んだ約２千キロの鶏肉を午前２時ごろから揚げ始めた。正午ごろから次々にから揚げを計量用の容器に投入。ギネス世界記録の公式認定員が記録を確認した。 から揚げは通常より３００円安い特別価格で販売。５パック購入した湯梨浜町の主婦、山岸和美さん（４３）は「晩ご飯のおかずにしたい」と満足げ。同社の島原道範社長（４５）は「全国的にも鳥取の鶏をどんどん広め、から揚げの町にしていきたい」と話した。（横山翼）
突撃！春雨入り茶碗蒸しの町の人々
今年の7月に鳥取県米子市とその周辺地域の、「春雨入り茶碗蒸し」文化についての記事を書いたのだが、その記事に触発された米子の人たちが、ある催しを企画しているらしい。 行ってみたら「先輩が春雨茶碗蒸しの歌をYouTubeにアップした」という若者に遭遇！ そして春雨入り茶碗蒸しを作ってる業者さんの調理場を見に行けることに！ 立て続けに、茶碗蒸しに対して熱心（？）な人達に出会ったので、話を聞いてみた。
「ほっともっと」全47都道府県進出 鳥取に19日オープン - 日本経済新聞
持ち帰り弁当店を運営するプレナスは5日、鳥取県内で1号店となる「ほっともっと米子米原店」（同県米子市）を19日にオープンすると発表した。これまで店舗がなかった鳥取に進出することで、全47都道府県への出店を達成する。全国展開でブランド力の定着につなげる。山陰地方では今年2月以降、島根県内に3店舗をオープン。鳥取県でも11月に鳥取市に2号
「鳥取はコーヒーの聖地」宣言 スタバは〝しんがり〟だったが家庭での支出は全国トップなんです
家庭でのコーヒーへの支出ランキングで昨年、鳥取市が全国トップになったのを機に、鳥取県をコーヒーの聖地と認知してもらおうと、２３日、鳥取市にコーヒー関連業界のトップらが集まり、「コーヒーの聖地とっとり」を宣言した。 宣言は、県内の喫茶店など約５０団体が参加する鳥取珈琲文化振興会が、同市内で開く「世界コーヒーサミット」（２３日〜１０月２日）に合わせて行った。 国重要文化財「仁風閣」での宣言式には、平井伸治知事やＵＣＣ上島珈琲の上島達司会長、ドトールコーヒーの青木幸隆取締役らが出席。「人口は最少の県だが、すてきなコーヒー文化を持つ鳥取を聖地と定める」とする共同宣言書に署名した。 鳥取県では昨年５月、全国の都道府県で最後に、スターバックスコーヒーの店舗が同市に出店して以来、コーヒーが注目されている。同サミットでは「コーヒーに合う食べ物１グランプリ」（２４、２５日、鳥取駅前バードハット）、同市内の喫
「八頭号」３月２日運行開始 若鉄観光列車 | 日本海新聞 Net Nihonkai
ＭＡＮＳＡＩ ＣＲＥＡＴＩＯＮ ＢＯＸ ｗｉｔｈ オーケストラ・アンサンブル金沢鳥取公演 鳥取で３月３日 「はやトク割」は３１日まで
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茶碗蒸しに春雨入れるのは鳥取県米子市近辺だけ！