「鈴木酒販 三ノ輪本店」の角打ちが最高すぎる…！ここは酒とつまみの桃源郷 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、お酒大好きほそいあやです。 今日は私が大好きな酒屋さんを紹介しますね。紹介させてください！！ 三ノ輪の交差点近く、お酒の銘柄の垂れ幕がよく目立つ酒屋さん。こちらが「鈴木酒販 三ノ輪本店」です。お店は神田にもあります。 一歩入るとそこは、お酒と肴のワンダーランド 鈴木酒販の魅力はその品揃えにあります。 こだわりの日本酒たち！ ワインもいっぱいある！ クラフトビールだってほら！ レアな伊豆大島の焼酎とか、 国産ラムもいくつか揃っています。普通の酒屋の品揃えではない。 ここは何かしら自分の好きなお酒が見つかる場所なのであります。 鈴木酒販はこの三ノ輪の地で昭和34年から営業しています。明治通りが2車線だった時代の写真ですって（今は8車線）。けっこう昔からあるんですね。 ちなみに創業者が山形出身なので山形のお酒が多いそうです。 鈴木酒販といえば角打ちだ 妙に落ち着く立ち飲みスペース。こ
台湾客家料理の素晴らしさよ…！御徒町「新竹」の梅菜扣肉は豚肉がトロトロホロホロで文句なしの美味しさ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ほそいあやです。 皆さんは客家（はっか）料理をごぞんじでしょうか。 客家料理というのは中華料理のひとつで、もともとは華北から移住してきた漢民族たちの独自の料理です。昔は「よそ者の料理」と称されることもあったそうですが、今では大陸や台湾の一部地域で親しまれています。 特徴はざっくりいうと、 ・あまり香辛料を使わない。にんにくや生姜は使う ・味は濃いめだがダシを多用 ・こってりしている だそうです。 日本に台湾料理店は沢山ありますが、客家料理を食べられる店は多くありません。 今日はそんな希少な客家料理のお店を紹介します。 御徒町にある「台湾客家料理 新竹」にやって来ました。 店の外の貼り紙から台湾感がビンビン放たれています。フルーツ台湾ビールがいくつか揃っているみたい。 店内は広々としていてゆっくりできる中華料理屋さんという感じですね。 しかし気になるのが・・ 壁のフルーツコラージ
神戸元町の洋食「サンセール」はやはりレジェンド！カツレツとビーフシチューの深い味わいに感動した - ぐるなび みんなのごはん
まいど憶良（おくら）です。 神戸市は元町にやって来ました。 神戸には歴史のある洋食屋さんが数多くありますが、今回取材した「サンセール」さんは1984年創業のレジェンド店のうちの一つ。 この記事で紹介するのは手間がかかりまくった看板メニュー「牛すじ肉のカツレツ」と、サーロインを使った「ビーフカツレツ」、さらに歯茎で食べられるほど柔らかい「ビーフシチュー」の3品です。 神戸元町の中華街・南京町がまだ中華街となる前から店を構えている、レジェンド中のレジェンド店です。 外の喧騒とは切り離された、ゆったりとした時間が流れている店内。そう、今回の隠れたテーマは「時間」です。 この窓の下は賑やかな中華街ですが、この店にいる間はそれを忘れてしまいます。 メニューの一部。 メニューは豊富です。単品だけでなく、定食もありました。 ちょっとメニューではわかりにくいですが、11:30～17:00までではなく、定食
銘酒バランタイン配合の謎…魔法の七柱をめぐる冒険 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、badと申します。 皆様ウイスキーは好きですか？私は大好きです。今回はウイスキーの話です。 バランタインというウイスキーはご存知でしょうか？名前だけでも聞いたことあるという方は多いかと思います。日本で一番有名なスコッチウイスキーかもしれません。特にバランタイン17年は「ザ・スコッチ」という異名がつくほど世界的にも有名です。つまりスコッチと言えばバランタイン。キング・オブ・スコッチ。王の中の王。もうバランタインと書いてスコッチと読ませるレベル。それがバランタインというウイスキーなのです。 バランタイン17年はブレンデッドウイスキーです。つまり、複数のウイスキーをブレンドしてつくられてます。ブレンドコーヒーのようなものだとご理解ください。しかしほとんどのブレンドコーヒーがどことどこの豆をブレンドしてるのか公表していないように、多くのブレンデッドウイスキーは何をブレンドしてるのか非公
おいおい、これは旨いよ…！ 噂の蘭州ラーメンは完全に現地の味なのにメチャ旨で流行に乗って良かったと思った - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。ライターの斎藤充博です。 最近インターネットを見ていて（僕は常にインターネットを見ています）気になったものがあります。それは蘭州ラーメン。 ラーメンは今や日本の国民食とも言える食べ物ですが、そもそもは中国生まれ。 蘭州ラーメンは日本のラーメンとは違う、中国の本来のラーメンの一つなんだそうです。これが今、ものすごく日本で流行ってきているらしい……。食べてみたい……。 というわけで、池袋の「蘭州拉麺店 火焔山」に来てみました。 池袋の北口方面は小さな中華街と化しており、ここに来るまでに中華料理の匂いをガンガンに浴びております。 基本的にはラーメン屋さんなんですが、おつまみもなんだかよさそう。ラーメンの前に一杯やりますかね。 この日来てくれたのはライター仲間のさくらいみかさんと、製麺マニアの玉置標本さん。それではカンパイ！ 知らなかった、羊の「舌」と「胃」ってメチャクチャうまいぞ 羊
週ロク立ち呑み女子がガチで選んだ「東京でハムカツがホントに旨いお店」5軒 - ぐるなび みんなのごはん
みんなのごはん読者のみなさん、はじめまして。駆け出し酒場ライター、さいころ文庫の山崎あやさです。 主な出没地域は都内立ち呑み屋さんのカウンター、好きな食べ物はビールです。 しかし最近は諸々気にしてホッピーです。慣れてくるとこれがなかなか。 “青は藍より出でて、藍より青し！” ホッピーはもう、ビールの代替品じゃありません。 そして酒場界の「青は藍より出でて、藍より青し」な食べ物と言えば・・・ そう、ハムカツです。 お肉がまだまだ希少な戦後、プレスハムの誕生とともに生まれた食べ物。 トンカツの代替品として登場したという噂がありますが、このお肉に困らない現代社会においても、確固たる地位と人気を築き上げている、肉揚げ物界のプリンス。 それが、ハムカツです。 そんなわけで今回は、都内でそんなハムカツを肴に美味しいお酒が吞めちゃう銘店を5軒、ご紹介いたします！ 【もくじ】 1.ミルフィーユにポテサラ…
新大久保でネパールに迷い込もう！完全に現地仕様なお店「ベットガット」で海外旅行気分を味わってきた - ぐるなび みんなのごはん
海外にいけるとしたら、どこがいいですか？ 年末年始はどこにもいかなかったライターの玉置です。 今回は国内（新大久保）で、ちょっとした海外旅行気分を味わってきた話です。 新大久保のイスラム横丁でお買い物 先日、『付箋レシピ』という付箋一枚にシンプルなレシピを書いた本の著者でもあり、料理ブログ「ツジメシ」の中の人のツジムラさんが、新大久保駅周辺にスパイスの買い出しに行くというので、友人と一緒に便乗させていただきました。 ▲新大久保駅前は、日本人の方が少ないかもというくらい外国人が多かったです。 新大久保には今までに何度か来たことがあり、数年前に起きた韓流ブームの影響で韓国系のお店がズラッと並ぶ街という印象だったのですが、最近は韓国だけではなく、アジア各国の店が集まるスーパー多国籍街になっているようです。 本日のお目当てはカレー用のスパイスということで、向かったのは駅から大通りを渡った先にある「
あの「ペリカンのパン」を“魔性の味”のコーヒーと味わうなら、1952年創業・西浅草の老舗喫茶「オンリー」へ - ぐるなび みんなのごはん
浅草には「ペリカンカフェ」以外にも、ペリカンのパンがいただける喫茶店が何軒もある 浅草住まいのアラサー銀座OL、やままです。 本日は浅草在住者で知らない者はないであろう人気のパン屋さん「ペリカン」のパンがいただけるお店をご紹介いたします。 ペリカンのパンは基本は予約購入 まずは「ペリカン」さんのご紹介から。東京メトロ銀座線・田原町駅からほど近い場所にある、食パンとロールパンしか売らないパン屋さんです。1942年創業、現在は4代目がお店を営んでいらっしゃいます。 昨今のパンブームや、たった2種類のパンしか作らないという専門性、そしてなによりそのおいしさが注目を集め、テレビや雑誌で紹介されることが増えています。 そのせいもあってか、開店時間の朝8時には行列ができるほど。基本的には予約購入で、飛び入りで買える日はラッキーです。 ほのかな甘み、みっちり・ぎゅっとした質感が独特。何もつけずにそのまま
銀座の500円ミックスフライ定食、3,800円で寿司食べ飲み放題、2,300円の焼肉食べ放題、もつ焼きが全品90円ほか｜先週の人気記事ランキング - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、「みんなのごはん」編集部です。10月31日はハロウィンですね。そしてハロウィンといえば、やっぱりかぼちゃです。甘くてホクホクなかぼちゃはご飯のおかずにならん！と思われがちですが、味付け次第ではモリモリ白米が進んでしまいますよ。ご飯がススムかぼちゃレシピを参考にしてみてください！ というわけで、「みんなのごはん」人気記事ランキングを発表します。当サイトは美味しそうなお店、おもしろメニュー、レシピなど、さまざまな切り口でグルメ情報を発信しております。サイトの隅々までご覧いただけますと幸いです。それでは先週の人気記事ランキングをどうぞ（※10月16日～10月22日に公開された記事の中でアクセスが多かった記事TOP5です）。 第一位：銀座ランチは遅めが正解！13時からはミックスフライ定食が500円、昭和45年創業「とんかつ不二」の心意気がたまらない 第二位：市場直送の高級ネタが週イチで
成田山の食べ歩きグルメは、新勝寺の参道を観光しつつが最高に楽しい - ぐるなび みんなのごはん
千葉県は、お隣である東京の陰に隠れがちな存在ですが、実は見どころがめちゃくちゃ多いのです。そして陰に隠れているからこそ、人混みが少なくて快適に観光できるというメリットもあります。 成田なんてまさに穴場。参道～成田山新勝寺境内は「あ、今日は人通りが多いな」と思っても、ゆったり観光しながらお散歩するのには問題ないレベルなのです。 ※ただし、初詣の参拝客数は300万人（推定）と寺院で堂々の1位なので、とにかくお正月はめちゃくちゃ混みます（特に三が日）。そうでないときはだいたいストレスフリー。 「成田なんて遠くて行かないし…」「そっち方面は成田空港にしか用事ない」なんて言わないで、とにかく一度成田に来てみてほしいのです。上野からは京成線で1時間ちょっとですし、成田から成田空港は電車で10分とかかりません。成田散策だけを目的に出かけても、飛行機に乗るついでに訪れても、どちらでも満足できるはず。 こん
銀座で遅めのランチなら「とんかつ不二」のミックスフライ定食が13時から500円だよ - ぐるなび みんなのごはん
アラサー銀座OLのやままです。 銀座勤めだと話すと「おいしいものがたくさんあっていいね」「ランチには困らないでしょう」なんて社交辞令でよく言われます。おいしいもので満ち溢れているのは確かですが、毎日1,000円超のランチを食べに出かけられるほどお金持ちではありません。 でもそれが、500円のミックスフライ定食だったらどうでしょう。毎日でも通ってしまいそうです。 銀座の一等地で愛され続ける老舗とんかつ店「不二」 扉に立つイケメンたちで話題になったアパレルブランド「アバクロンビー＆フィッチ」がある銀座6丁目交差点。写真右手の建物が、明治時代初期に福澤諭吉が提唱して創られた日本最古の社交機関・交詢会（こうじゅんかい）がある「交詢ビル」です。だから通りの名前は「交詢通り」。 そんな歴史ある通りを少し歩くと、左手に袋小路が。 「ザ・銀座」とでも言うべき色香漂う店名が刻まれた行燈の中に、凛々しい「とん
焼きそばにも、ご飯にも、冷奴にもいける！「ゴーヤーのつくだ煮」のレシピ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】 - ぐるなび みんなのごはん
今回の料理：ゴーヤーのつくだ煮 苦みがおいしい 西原 ゴーヤーを夏の日よけの「緑のカーテン」にすると、あんな熱いアスファルトの上でどうしてこんな実をつけることができるのっていうくらい実がなりますね。 枝元 たくさんできちゃったという人のために、今回は保存のきく濃い味のつくだ煮です。 西原 青々とした匂いがする。 枝元 私が一番好きなのは、まだ緑のトマトの匂い。本当に鼻をうずめてもいいとさえ思うくらい好きで、香水を作ってほしいなって。ゴーヤーは縦半分に切ってから小口切りに。 西原 このきれいな緑色も好き。 枝元 チャンプルーで食べると、この内側のクリッとしたところがあるじゃないですか。それがミミガーみたいですごく好き。ゴーヤーは体に良いしね！ 材料はゴーヤーと刻んだショウガとツナ缶です。今日は大きいの2本なので、小さいツナ缶を2個使います。 西原 ゴーヤー1本にツナ缶一つ。分かりやすいですね
「女性とバーに行ったらどんなカクテルを注文すればいいのか問題」を解決したい！ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ライターの宇内です。 今年で34歳になりました。大人の男と言ってもいい年齢ですよね。 大人の男といえば、何を思い浮かべますか？ おそらくみなさんは、こう答えるでしょう。 そう、バーです。 30代半ばともなれば、女性とバーでデートするなんて当たり前という人も多いのでは？ しかし僕はバーに行ったことがありません。なぜかというと…… そう、バーのことを知らなすぎるので、思わぬところで赤っ恥をかいてしまうのではないかと心配なのです。バーには「レモンサワー」がないことも、つい最近知りました。 というわけで今回は、 「バーで恥をかかない注文の仕方」 「カッコいい注文の仕方」 など、バーについての気になる質問を、最適な人に聞いてみたいと思います。 出演者紹介 今回ご協力いただくのはコチラの方。 女性バーテンダー・小栗絵里加さんです！ 小栗絵里加（おぐり えりか） 赤坂のバー「Algernon
【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第11話：『パタリロ！』魔夜峰央とブリの握り - ぐるなび みんなのごはん
参考・引用元： 魔夜峰央『パタリロ！』．魔夜峰央『親バカの壁』どちらも白泉社 今回の取材先 橘寿司 住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-3-9 TEL：03-3467-8488 アクセス：東京メトロ千代田線代々木公園駅1番口 徒歩1分 r.gnavi.co.jp あわせて読みたい！ こちらでは、田中圭一が魔夜峰央先生に直接、インタビューしています！ booklive.jp 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichisennsei） Facebook：http://www.facebook.com/keiichisennsei これまでの「ペンと箸」はこちらから。 r.gnavi.co.j
朝から羊肉で飲める、亀戸「くいのみ家 ふう」は本当は教えたくないラムパクチーのお店です - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ほそいあやです。 今、日本は空前のパクチーブームですね。 なかでもラムとパクチーの組み合わせメニューをそろえた「ラムパクチー」のお店が増えてきています。 今回は、数あるラムパクチー店のなかでも、超おすすめしたいお店を紹介してしまおうと思います。本当は教えたくないけれども！ （2017年3月1日追記：※営業形態の変更につき、現在は羊料理メインではありません） 東京の亀戸にある「くいのみ家 ふう」です。 外見だけみると普通の飲み屋さんですが、メニューは羊だらけ。 普通の居酒屋メニューのほかに「ひつじ」という枠があります。 「ひつじメニューを全部ください」というと、「ひつじ流しですね！」といわれました。ひつじ流しっていうのか。 「ふう」は今年（2015年）の1月にオープンしました。おかみが一人で切り盛りしているので、お客さんの多い時はフル回転になってしまいます。 そういうときはお客が
肉＆寿司を食べまくって2,980円！タッチパネル注文の「MKレストラン」は1人食べ放題でも全然恥ずかしくないゾ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。食べ放題大好きのイラストレーター深蔵です。 ダイエット中の身ではありますが、何をどれだけ食べても、決まった料金以上はかからない食べ放題って、まさにパラダイスですよね。 ところで、1人食べ放題ができたら最高だなって思いませんか？ 1人で食べ放題行くのはちょっとハードルが高い……と思われがちですが、一度体験するとその気軽さにヤミツキになってしまうのです。 というわけで、今回は1人食べ放題に超絶オススメのお店を紹介します。 その名も「MKレストラン」。詳しくは後述しますが、こちらのお店はしゃぶしゃぶ・飲茶・寿司が食べ放題……！そして、ぼっち食べ放題にありがたすぎる環境なのです。 5月に渋谷井の頭通り店がオープンし、関東は新宿・御徒町・池袋・渋谷の4店舗となりました。今回は池袋東口店にお邪魔してきましたよ。 「1人食べ放題」にMKレストランが最適な理由 さて、ではMKレストランが1人食
三都主アレサンドロ、餃子100個完食で無料、大人の街の“会員制”バー【途中メシ】、1,000円でエスニック食べ放題ほか｜先週の人気記事ランキング - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、「みんなのごはん」編集部です。本日は七夕でございます。七夕に食べるものといえば「そうめん」でしょうか。流しそうめんなんて良いですよね。ARuFaさんがどこでも流しそうめんができる装置を作った記事を読みつつ、織姫と彦星に思いを馳せようと思います。 というわけで、「みんなのごはん」人気記事ランキングを発表します。当サイトは美味しそうなお店、おもしろメニュー、レシピなど、さまざまな切り口でグルメ情報を発信しております。サイトの隅々までご覧いただけますと幸いです。それでは先週の人気記事ランキングをどうぞ（※6月26日～7月2日に公開された記事の中でアクセスが多かった記事TOP5です）。 第一位：日本人になっていなければどんな人生だっただろう……三都主アレサンドロの運命を変えた選択 第二位：男性は100個・女性は餃子50個完食で無料！「餃子会館 磐梯山」はチャレンジメニューが楽勝（？）す
50円焼き鳥でせんべろできる…だけじゃない！湯島「天神下あん」の創作メニューが謎すぎるのにメチャ旨だった - ぐるなび みんなのごはん
焼き鳥が1本50円！ こんにちは。浅草住まいの銀座OL・やままです。 焼き鳥が1本50円の居酒屋さんがあると聞きつけ、湯島に行ってきました。上野エリアです。 東京メトロ千代田線・湯島駅の2番出口を出てすぐのところに、今回お邪魔する「天神下 あん」さんがあります。タイルに直描きされている「50円」の文字がひときわ目立ちます。 1本50円ならいっぱい焼き鳥が食べられるなあ、とお店に入ると 怒涛のメニュー短冊。 壁という壁に、規則性なくベタベタと貼り付けられている様は圧巻。書かれているメニュー名もユニークなものが多く、つい壁ばかり見ちゃう・・・。 まずは看板メニューを ドリンクも、生ビール380円などお手頃。私はホッピーセット（中200円、外300円）をオーダーしました。 複数名で訪問すると、お通しにキャベツが登場。おかわりできるのがうれしいです。 キャベツとは別に、その日のお惣菜を合わせたお通
一人飲みする女子は嫌いですか…？オンナ同士の意地の張り合いに疲れたら焼き鳥屋さんへ行こう【札幌女子のよいどれ穴場飯】 - ぐるなび みんなのごはん
独身のアラサー女子が生きる世界は男性の想像を絶するのではないだろうか。 ネットではもう「女子」ではないだろうと揶揄され、リアルでは「結婚しないの？」と世間の目が突き刺さる。 スマホを開けばすでに結婚した同期や、若さを武器に今をエンジョイする後輩女子たちの幸せいっぱいなInstagram投稿が降り注ぐ。 何気ない投稿の中に潜む間接自慢、マウンティングは、すでに乾ききった心の水分をさらに奪っていき、いいねを押そうとする指が震えるほどのダメージとなる。 仕事も私生活も一生懸命なのに、なんでこんなに生きづらいのか。いや、だからこそ生きづらいのか・・・。 そんな疲れたアラサー女子を癒やす場所はこの世に存在するのだろうか・・・。 r.gnavi.co.jp ※鳥精：北海道の焼き鳥は鶏肉が基本でないため、焼き鳥のことをあえて「鳥精」と呼びます 作者：narico. ひとり食べ飲み好きの札幌人。 デザイン
本場・英国が認めた紅茶はコーヒーのような味わい！薩摩の武家屋敷群すぐ近くにまるで英国のようなティールームがあった - ぐるなび みんなのごはん
江戸時代に造られた枯山水の日本庭園を見学できる知覧武家屋敷群や特攻基地があったことで知られる鹿児島県南九州市知覧町。 ↑知覧町のメインストリート、画面左側奥に武家屋敷群がある その武家屋敷群のすぐ近くにあり、イギリスにプチトリップした雰囲気を楽しめるのが「薩摩英国館 ティーワールド」です。 鹿児島市方面からは指宿スカイラインの谷山インターから県道20号線と、この春に鹿児島市～枕崎市間が全線開通した南薩縦貫道を経由して40分ほどで到着します。 ↑南薩縦貫道の知覧金山水車ICを降りたら標識の「武家屋敷」を目指して進みます 知覧町のメインストリート沿いにある知覧武家屋敷群を過ぎたところに立つ薩摩英国館は、真っ赤な２階建てのバスが目印。 玄関前のガーデニングもお洒落な雰囲気満点です。 こちらの施設は幕末の生麦事件や薩英戦争を通しての薩摩藩とイギリスとの関わりを紹介する資料館、ショップとティールーム
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