五輪の報道拠点、ムスリムに不評 礼拝室、ハラル料理もなく ｜ 共同通信
メインプレスセンター内にあるピザやハンバーガーなどの販売店に列をつくる海外メディア関係者ら＝22日、東京都江東区 東京五輪を取材する国内外のメディアの拠点、メインプレスセンター（MPC）に、イスラム教の礼拝室や戒律に従った「ハラル」料理が準備されておらず、ムスリム（イスラム教徒）から不評を買っている。大会コンセプトの一つは「多様性と調和」だが、五輪招致時のスピーチでアピールした日本の「おもてなし」に疑問符が付きそうだ。 レバノンから初めて来日したフリーの写真家は「食堂に行ってもハラル料理は見当たらないので、MPCでは何も食べずにコーヒーばかり飲んでいるの。案内板の言葉は日本語や英語ばかりで（国連の公用語でもある）アラビア語は全く目にしない」と不満を訴えた。（共同）
ムスリムがみそ煮込みうどん店に殺到するワケ
日本人にとってはあまりなじみがないが、ベジタリアンや宗教上の理由で肉を食べない人が世界中にはたくさんいる。彼らが日本へ旅行したときに困るのが食事。東京や大阪ではベジタリアン（ヴィーガンも含む）やイスラム教徒向けにハラール対応している和食店は増えつつあるが、名古屋ではインド料理やトルコ料理、モロッコ料理などが中心。せっかく日本に、それも名古屋へ来たのに、名古屋めしが食べられないのである。 そんな中、名古屋市千種区にあるみそ煮込みうどん専門店「山本屋 大久手店」は昨年12月より、ムスリム対応のみそ煮込みうどんをはじめ、手羽先やみそ串かつなどの名古屋めしの販売をスタートさせた。 ムスリムの友人に店の料理を食べさせたい 「店を継ぐ前に、中古の建設機械をマレーシアやインドネシア、サウジアラビアなどに販売していました。取引していた外国人バイヤーは今でも友人としてつき合っていまして、彼らにみそ煮込みうど
ハラール対応のCoCo壱番屋に行ってみた！ 物足りないかと思ったら全然アリだ!! 東京・秋葉原
» ハラール対応のCoCo壱番屋に行ってみた！ 物足りないかと思ったら全然アリだ!! 東京・秋葉原 特集 カレーライスはラーメンと並んで日本の国民食といっても良いだろう。外国人観光客も日本で食べてみたいメニューのひとつとして考えているかもしれない。しかしイスラム教徒の場合、宗教上の理由で口にできないものがある。残念ながら一般的な日本のカレーには、彼らが口にできない食材が入っている場合が多いからだ。そんななか…… カレーチェーンのCoCo壱番屋（以下、ココイチ）が、イスラム教徒に配慮した「ハラール店舗」を2017年9月25日にオープンした。実際にお店に行きカレーを食べてみると……物足りないかと思ったら全然アリだった！ ・緑のココイチ そのお店は、以前ココイチのラーメン屋「麺屋ここいち」があった場所にある。2017年8月に改装をして、ハラールのココイチへと変貌を遂げたのだ。 外観は緑色。ココイ
ハラール論争で見えた中国人の「イスラム嫌い」
＜イスラム教徒向け食品「ハラール」の不正表示対策を求める声が、中国のネット上で激しいヘイトスピーチに火を付けた＞（写真：「清真（ハラール）」の食品を販売する陝西省西安の店） ここ半年ほど、中国のソーシャルメディアで過激な反応を引き起こしている問題がある。 それは、中国人のイスラム教徒がハラールフード（イスラム教の戒律にのっとって処理された食品）の偽装表示対策を求めていることだ。中国版ツイッター「微博（ウェイボー）」には、こうした要求をテロと同一視し、要求を聞き入れれば国内のイスラム教徒の過激化を招くと決め付ける声が渦巻いている。 偽ハラール・フードへの法規制を求める運動を主導するのは、少数民族の回族の人々だ。中国最大のイスラム教徒グループで、人口は1000万人を超す。イスラム教徒は「ハラール認証」の表示を頼りに食品を買うが、悪徳業者による偽装表示が絶えず、不信感は募る一方。そこで、回族たち
【閉店】【むしろ食欲が止まらない】ウズベキスタン料理店「サマルカンド」の「オーシュ」「バラク」は食べるべき【ハラールレストラン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
浅草付近をうろうろしていたところ、「ウズベキスタン料理」という看板を発見しました。しかも、近年都内に増えているハラール料理が味わえるとのこと。 しかもなんと、餃子のような料理まであるようです！ 恥ずかしながら、世界地図におけるウズベキスタンの位置も曖昧なら、使用言語すらもわからない（のちにウズベク語だと知る）んですが、この文字を見たら入らずにはいられません。 いても立ってもいられず、そのドアを開きました。 というより、開かなくても開いていました。浅草寺から歩いて10分程度という立地もあってか、さまざまな人種の人が「ウスベキスタン料理？」という表情を見せ、時には声を発しながらお店の前を通る姿が、店内からよく見えます。 店内のカウンターには、料理にも使われるドライフルーツやナッツ、現地のアクセサリーなどが置かれ、アジア系の食材店やマーケットを思わせます。 これは入口付近にあったもの。ウズベキス
ムスリムに人気急上昇、侍ラーメンの秘密に迫る：日経ビジネスオンライン
11月25～26日、千葉県の幕張メッセ。イスラム教の戒律「ハラル」に対応した日本の製品やサービスをイスラム圏に紹介し、輸出拡大を図る「ジャパンハラールエキスポ2015」で、ひときわ目を引く一角があった。 鎧兜に身を固めた武士のイラストが中央に描かれた金色ののぼりで、上には「Samurai Ramen」の文字。これが鹿児島市の食品企画会社、ラジーゼン国際食文化研究所が開発・販売する侍ラーメンだ。 侍ラーメンは2014年9月に発売。SNSでじわじわと人気を集め、現在は2食入りの箱が月平均1300箱ほど売れる。国内の免税品店のほか、シンガポールやインドネシアからネットで注文も来るという。 今回、ラーメンを開発したCMO（チーフマーケティングオフィサー）の白澤繁樹氏に取材する機会に恵まれた。開発秘話を聞いて、記者は3つのステップが侍ラーメンを大ヒット商品に押し上げたと感じた。 当初はベジタリアン向
『慈悲深き神の食卓 イスラムを「食」からみる 』 - HONZ
カイロの道端で著者は「それまでの生涯で見た一番粗末な食事（パンと小さな一束のネギ）」をしている男性2人から手振りで「いっしょに食べないか」と誘われる。その仕草はごく自然であった。著者の眼は啓かれる。ムハンマドは「二人前の食べものは三人に十分である」と語り残したではないか、と。本書は、「食」を通して、ともすれば誤解のされやすいイスラムの教えの本質に迫ろうとする力作である。 イスラムの食と言えば、厳しい食物禁忌から連想される制限の多いきわめて禁欲的な食事、あるいは千夜一夜の物語から思い浮かぶ手の込んだ料理の並ぶ贅沢な食卓のイメージが連想されるが、クルアーン（コーラン）は、「食べたり飲んだりしなさい。だが度を越してはならない」と中庸を教えているのである。 「同じ食習慣をもつことによって、集団的アイデンティティが成立、存続するのは一般的である」のだから、何もイスラムが特殊なわけではない。日本にも多
時事ドットコム：沈まぬ太陽、苦しい断食＝白夜のイスラム教徒−スウェーデン
沈まぬ太陽、苦しい断食＝白夜のイスラム教徒−スウェーデン 沈まぬ太陽、苦しい断食＝白夜のイスラム教徒−スウェーデン 初夏を迎え、日没が遅くなり、冬の間営業していた「氷のホテル」が解けだしたスウェーデン北部＝２００５年５月、キルナ郊外（ＡＦＰ＝時事） 【ストックホルムＡＦＰ＝時事】夏至の時期の白夜で知られるスウェーデンで、イスラム教徒が１８日前後に始まるラマダン（断食月）の対応に苦慮している。断食は日没まで行われるが、白夜の期間は日没がないか、日はほとんど沈まない。どの時点で食事をするかが難しく、スウェーデンや欧州のイスラム指導者が新たな指針の検討を急いでいる。 〔写真特集〕断食月ラマダン 今年のラマダンは夏至の数日前に始まる。スウェーデンのイスラム協会スポークスマンは「断食をいつ終えられるのか、またいつ始めるべきなのかという二つの難問がある」と説明。「日の出前に断食を始めることになってい
イスラム教徒に「おもてなし！」礼拝室やラーメンで観光客に満足を ニュースイッチ by 日刊工業新聞社
丹青社はハラル・ジャパン協会（東京都豊島区）と共同開発したムスリム（イスラム教徒）向けの組み立て式礼拝室の拡販に乗り出す。設置しやすく、短期のイベントにも対応できるなど組み立て式の利点を訴求する。導入時はハラル・ジャパン協会が従業員教育などをサポートする。空港や交通機関、商業施設などに今後２、３年で５０台程度の販売を目指す。 開発した組み立て式礼拝室「ＷＡＮＯＭＡ（ワノマ）」は日本在住のムスリムの意見などを取り入れて開発した。国や宗派、民族を問わないシンプルな設計としつつ建具や設備などに「和」のデザインを取り入れた。さまざまな設置場所を想定して数タイプを用意したほか、水回りの設備が整っていなくても設置できるよう手洗い用の給排水ユニットを標準化した。男女別に礼拝可能な四畳半程度の大きさの場合で価格は５００万円程度を想定している。 ムスリムは１日５回ほど祈りをささげるとされ、場所の確保はムスリ
内海造船、外国人技能実習生制度を月内に再開－16年に50人体制に:日刊工業新聞
【名古屋】シマダマシンツール（愛知県豊川市、島田雅宏社長）は１５日、２０２４年４月１日付でシチズンマシナリーの多軸自動旋盤事業を承継すると発表した。シチズンマシナリーが「Ｍｉｙａｎ... マイクリップ登録する
浅草にある「お客さんの約8割がイスラム教徒」というラーメン店に行ってみた
東京・浅草は、日本の中で最も “日本らしさ” が残る街の1つである。実はそんな浅草に、「お客さんのほとんどがイスラム教徒」というラーメン店があるという。どんなお店なのか？ そしてどんなラーメンが出てくるのか？ 実際に行って確かめてきたので、写真と合わせてレポートしたい。 そのお店「成田屋」は、浅草寺の西側。浅草西参道商店街の中にある。店構えは、まさに “浅草のラーメン屋さん” といった風情だが、引き戸の部分をよく見ると「HALAL」の文字が。そう、このお店はハラル認証を受けたラーメン店なのだ。 ・ハラル認証とは ハラルとは、イスラムの世界で合法なこと。つまり、ハラル認証を受けているということは、「ここのお店はイスラムのルールに従って作った料理を提供していますよ」という意味。 イスラムのルールというと、有名なのが「豚肉やアルコールを口にしてはいけない」だが、それ以外にも食材の取り扱いや仕込み
上智大、イスラム教徒向け「ハラル弁当」を販売 １日１５０食が完売
#2 みぢかなイスラム 上智大、イスラム教徒向け「ハラル弁当」を販売 １日１５０食が完売 上智大学がイスラム教徒向けの「ハラル弁当」の販売を始めました。すんごく売れてるそう。
仏企業、イスラムやユダヤ教徒向けに豚肉検査キットを開発
フランス・ストラスブール（Strasbourg）で、環境局事務所の前で行われた抗議行動の最中、豚を腕に抱える農家の男性（2014年11月5日撮影、資料写真）。(c)AFP/FREDERICK FLORIN 【11月7日 AFP】フランスのベンチャー企業「キャピタル・バイオテック（Capital Biotech）」社は、イスラム教徒やユダヤ教徒が口にすることを禁じられている豚肉が食品の中に含まれているかどうかを検査するキットを開発した。 豚肉が食品に含まれているかどうかを10分以内に判別する検査キット「ハラール・テスト（Halal Test）」は、わずか2週間前に発売されたばかりにもかかわらず、遠く離れたトルコやチリ、インドネシアなども含め、すでに10万ユーロ（約1400万円）近い注文を受けており、同社の共同創業者であるジャンフランソワ・ジュリアン（Jean-Francois Julien）
空港ハラール料理 利用ゼロ : 地域 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）
成田空港で、イスラム教の戒律に基づき処理・加工された「ハラール料理」のケータリングを昨年１２月から始めたものの、半年が経過したいまも利用者ゼロの状況が続いている。導入した成田国際空港会社（ＮＡＡ）は「客に情報が届いていない」と認め、効果的なＰＲ方法を模索している。（林英彰） ＮＡＡによると、ケータリングは、増加が見込まれる東南アジアなどの訪日イスラム教徒に対するサービス充実化を図るため導入。有料待合室の利用者向けで、マレーシア航空や中東のエティハド航空など、イスラム教徒の多い国にも顧客をもつ機内食製造会社「ティエフケー」（成田市）が調製を担当している。 メニューはサンドイッチやオードブル、洋・和風弁当、フルーツ、ケーキなど１２種類。仕入れに時間を要するため、利用の５日前までに予約が必要だ。 同社の担当者によると、アルコールや豚肉を使わないハラール料理は「メニューに制限はあるが、味については
ハラール肉と排外ヒステリア（ブレイディみかこ） - エキスパート - Yahoo!ニュース
英国のピザ・エクスプレスというチェーンレストランが、ハラールと呼ばれるイスラム教の流儀で処理した鶏肉を使用していたことがわかり、大きな物議を醸している。 このハラール肉というのは、イスラム教で厳格に定められた屠畜、解体などの方法で処理された肉のことであり、最近ではスーパーなどでもふつうに販売されているが、ピザ・エクスプレスはメニューにハラール・チキンを使用していることを明記していないため、イスラム教徒以外の人々も知らずにそれを食べていたことが判明してスキャンダルになったのだ。 ピザ・エクスプレスの客が何も知らずにハラール・チキンを食べていたというのは、つまりこういうことである。彼らが食べていたチキンは喉を斬られて血抜きされた鶏のものであったということ。そしてその鶏には殺された時にイスラム教の祈祷が捧げられていたということ。 これが英国民の間でヒステリックなまでのリアクションを生み出しており
クジラ肉、イスラム教徒にも…捕鯨船が認証取得 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
日本の調査捕鯨船「日新丸」（８１４５トン）が、船内で行うクジラ肉の加工処理について、イスラム教の戒律に沿った食べ物であることを証明する「ハラール認証」を取得した。 調査捕鯨は、国の補助金と前年度に捕獲されたクジラの販売利益で運営されており、国内消費のすそ野をイスラム教徒にも広げる狙いがあるという。 ハラールは、アラビア語で「許されたもの」を意味する。認証を得るには「豚肉やアルコールを含まない」など細かい規定を満たす必要があり、イスラム神学者らでつくる認証機関が、食品の成分や製造工程を審査している。 日新丸を所有する共同船舶（東京都）によると、同船が広島県尾道市に係留中の昨年１１月１３日、認証機関が船内で加工処理の過程を確認。手の消毒で使っていたアルコールがイスラム法上認められないと指摘を受け、次亜塩素酸ナトリウムに変更し、同２４日に認証された。
NPO法人 日本ハラール協会
2024年3月11日更新講習・セミナー 2024年5月28日・29日オンライン【ムスリム接遇主任・ハラール管理者講習】ご案内お申込→ 2024年1月24日更新講習・セミナー 2024年4月24日・25日オンライン【ムスリム接遇主任・ハラール管理者講習】ご案内募集締切 2024年4月8日更新お知らせ イード祭に伴う休日（4月10日）について 2024年1月15日更新講習・セミナー 2024年3月6日・7日オンライン【ムスリム接遇主任・ハラール管理者講習】ご案内募集締切 2023年12月15日更新講習・セミナー 2024年2月14日・15日オンライン【ムスリム接遇主任・ハラール管理者講習】ご案内募集締切 2023年12月15日更新お知らせ 年末年始冬季休業のお知らせ 2023年11月10日更新講習・セミナー 2024年1月24日・25日オンライン【ムスリム接遇主任・ハラール管理者講習】ご案内募
「ハラル食」でおもてなし 千葉市、イスラム教徒の観光客誘致へ協議会 - MSN産経ニュース
経済成長著しい東南アジアからの観光客を誘致するため、千葉市は１４日、市内の観光関係者を集めた「市海外インバウンドツーリズム（訪日旅行）推進協議会」を設立した。多くの観光客を市内に呼び込むには、戒律が厳しいイスラム教徒に配慮した食事の研究・普及を図ることが不可欠として、美浜区のホテルで開かれたこの日の会合では、戒律で食べられない豚肉や酒を使わない「ハラル食」の試食会も行われた。 会合には観光協会や宿泊施設などに関連する２０団体が参加。東京五輪開催が決まり、増加が見込まれる外国人観光客のため、官民一体の態勢を作ることを確認した。イスラムの観光客誘致をめぐっては、県も１０月に千葉市でセミナーを開くなど関心が高まっている。 協議会では当面、イスラム教徒が多いマレーシアを中心に現地調査を行い、観光ニーズや食習慣、関心を持たれそうなお土産などについて研究を実施。平成２７年度までに事業者向けのモニターツ
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ドバイでしょうゆ「禁止」 想定外のその理由…当局の不可思議な対応 - withnews（ウィズニュース）
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