コーヒーの品質に異変 侵攻や温暖化で 50年には栽培地半減？：朝日新聞デジタル
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コーヒーを炭酸で割って飲んでます
1971年東京生まれ。デイリーポータルZウェブマスター。主にインターネットと世田谷区で活動。 編著書は「死ぬかと思った」（アスペクト）など。イカの沖漬けが世界一うまい食べものだと思ってる。（動画インタビュー） 前の記事：田園都市のすきまに行く ＞ 個人サイト webやぎの目 美味しいと思うのは僕だけじゃないよね 今回、コーヒーを味わってもらうのはこの4名。 編集部安藤：コーヒー好き、元喫茶店主 編集部橋田：そんなにコーヒーは飲まない ライターべつやく：コーヒー好き、すげえ飲む テクノ手芸部よしだ：コーヒー好き、ネスプレッソを持っている 「個人の感想です」を言うために集まった4名 まず試したいのが僕が最近飲んでいる組み合わせである。 4倍希釈用のラテベースと炭酸レモンフレーバー 逆光のなか、3倍ぐらいに薄める 実はこれを紹介することに躊躇があった。なぜなら、この組み合わせを教えてくれたのがサ
明治時代のレシピでアイスコーヒーを作ってみた結果 : 1000円グルメの旅
村崎なぎこのブログです。ご連絡等はこのブログのメッセージ機能をお使いくださいませ（お返事はできない場合がございます）。お仕事関係は、直接のご依頼はお受けしておりませんので、版元様経由でお願いいたします。
豆をこがして粉にすれば何でもコーヒーになるんじゃないの!?
豆から挽いてコーヒーをいれてくれる全自動コーヒーメーカーを買ったので、色んなコーヒー豆を選んで飲んだりしているんですが……。正直、あんまり違いが分からないです。 要はコーヒーって、こがした豆を粉にして、お湯で抽出したもんですよね？ だったら、コーヒー豆以外の豆もローストして粉にしたらコーヒーになると思うんだけど……。 1975年群馬生まれ。ライター＆イラストレーター。 犯罪者からアイドルちゃんまで興味の幅は広範囲。仕事のジャンルも幅が広過ぎて、他人に何の仕事をしている人なのか説明するのが非常に苦痛です。変なスポット、変なおっちゃんなど、どーしてこんなことに……というようなものに関する記事をよく書きます。（動画インタビュー） 前の記事：バーチャルユーチューバーがいるならバーチャルライターもアリなんじゃない？ ＞ 個人サイト Web人生 デイリーポータルＺの実験企画にありがちな結論ですが、やっ
「鳥取はコーヒーの聖地」宣言 スタバは〝しんがり〟だったが家庭での支出は全国トップなんです
家庭でのコーヒーへの支出ランキングで昨年、鳥取市が全国トップになったのを機に、鳥取県をコーヒーの聖地と認知してもらおうと、２３日、鳥取市にコーヒー関連業界のトップらが集まり、「コーヒーの聖地とっとり」を宣言した。 宣言は、県内の喫茶店など約５０団体が参加する鳥取珈琲文化振興会が、同市内で開く「世界コーヒーサミット」（２３日〜１０月２日）に合わせて行った。 国重要文化財「仁風閣」での宣言式には、平井伸治知事やＵＣＣ上島珈琲の上島達司会長、ドトールコーヒーの青木幸隆取締役らが出席。「人口は最少の県だが、すてきなコーヒー文化を持つ鳥取を聖地と定める」とする共同宣言書に署名した。 鳥取県では昨年５月、全国の都道府県で最後に、スターバックスコーヒーの店舗が同市に出店して以来、コーヒーが注目されている。同サミットでは「コーヒーに合う食べ物１グランプリ」（２４、２５日、鳥取駅前バードハット）、同市内の喫
【田中圭一のペンと箸―漫画家の好物ー】第20話：相原コージと吉祥寺のコーヒー - ぐるなび みんなのごはん
参考・引用元 相原コージ『コージ苑』，相原コージ『漫歌～最終派』， 相原コージ、竹熊健太郎著『サルでも描けるまんが教室』（以上、小学館） 相原コージ『相原コージ実験ギャグ短編集』（双葉社） 相原コージ『コージジ苑』（徳間書店） 今回の取材先 r.gnavi.co.jp 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichisennsei） Facebook：http://www.facebook.com/keiichisennsei これまでの「ペンと箸」はこちらから。 r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gna
スタバ、深刻な顧客満足度低下…格安のドトール以下に転落「うるさい」「客が鬱陶しい」
仕事の空き時間や友人との待ち合わせに重宝するのが、カフェチェーン店だ。都心の街中ではさまざまなチェーン店を見ることができるが、その筆頭ともいえるブランドが1990年代にカフェブームを巻き起こしたスターバックスコーヒー（以下、スタバ）だろう。 スタバは、サービス産業生産性協議会が2014年度に発表した「第25回JCSI（日本版顧客満足度指数）」で初めて顧客満足度1位となったが、翌年度の同ランキングにおいて3位に陥落。代わりに国内の総店舗数でスタバを上回るドトールコーヒーショップ（以下、ドトール）が首位に躍り出た。 ライバル関係にある両者の価格を比べてみると、ドトールの定番のコーヒーである「ブレンドコーヒー（S）」が220円なのに対して、スタバの「ドリップコーヒー（short）」は280円となっており、ドトールのほうがかなり安い。 その分、スタバはインテリアや空間づくりに力を入れており、顧客満
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
北海道限定の缶コーヒー/ペットボトルコーヒー同人誌 「缶コーヒー読本2」 : アキバBlog
サークル柚子屋茶寮（ミナヅキトウヤ氏）のコミティア１０６新刊・缶コーヒー同人誌『缶コーヒー読本２ 北海道缶コーヒーコレクション』が、COMIC ZIN秋葉原店に２０日に入荷した（ZIN専売）。 同人誌『缶コーヒー読本２ 北海道缶コーヒーコレクション』は、本格的なコーヒーの淹れ方解説同人誌「珈琲読本」シリーズを出されているサークルさんのコミティア106新刊で、サークルさんの新刊告知によると『 北海道限定で販売している缶コーヒー（ペットボトル含む）を23点収録。収録した缶コーヒーを北海道の風景とあわせて紹介・レビューを掲載した本になります』とのこと。 収録コーヒーは、サッポロウエシマコーヒー、北海道キヨスク、北海道ミネラルウォーター、キリンビバレッジ、コカ・コーラの５ブランドから１０種と、北海道を中心に展開するコンビニ・セイコーマートのリテールブランドGRANDIAから１３種の、計２３種の缶コ
“インスタントコーヒー”やめます ネスレ - MSN産経ニュース
ネスレ日本（神戸市）の高岡浩三社長は２８日、東京都内で開いた新製品発表会で９月から「インスタントコーヒー」という呼称をやめると発表した。 同社は９月１日に新商品「ネスカフェ ゴールドブレンド９０グラム」を発売することにしているが、同商品から呼称は「レギュラーソリュブルコーヒー」に変えるという。 「ソリュブル」は英語で「溶ける」を意味する。新商品は、瓶に入った乾燥している粒状のコーヒーをお湯などで溶いて飲むもの。形態はこれまでの“インスタント…”と同じだが、品質にこだわり、新しい呼称でイメージアップを図る。新商品の価格は現行の同等品と同じ９９８円だが、内容量は１０グラム少なくなる。 ネスレといえば、世界で初めてフリーズドライ製法によるインスタントコーヒーを開発した企業でもある。日本でも、コーヒーの普及に大きく貢献した、それこそインスタントコーヒーの“本家本元”だ。しかし、今回同社はここまで普
横山緑の珍味料理発見列伝！ こんなラーメンが食べられるのは日本でここだけ ｜ ガジェット通信 GetNews
京成本線お花茶屋駅から徒歩5分ほど歩いた所に、昭和の匂いを感じさせる喫茶店がある。日本でここだけにしかないラーメンが食べられるということなので、早速珍味マニアで知られる私は現地に向かった。 店の名前は「喫茶 亜呂摩」。喫茶店なのになぜラーメンなんだろうという疑問が浮かんだが、マスターの菅野さんは暖かく私を迎え入れてくれた。マスターの菅野庄晃さんは1月20日に70歳の誕生日を迎えたばかりで笑顔が素敵な方である。 創業は東京オリンピックが開催された昭和39年。せっかくだから何か新しいことしたいと、今からちょうど10年前のラーメンブームで一大決心してオリジナルのラーメンに挑戦することにしたそうだ。最初は茶つば入りの麺で挑戦したがどうもピンとせず挫折。 何度かの試行錯誤を重ねようやくできあがったのがこのコーヒー麺なのだそうだ。 マスターの菅野さんは一冊のノートを見せてくれた。中身を見せてもらうとお
インドネシアの「コーヒーの王様」、需要急増でジャコウネコも大忙し
インドネシア・バリ（Bali）島のコーヒー農園でコーヒーの実を食べるジャコウネコ（2011年2月7日撮影）。(c)AFP/Sonny TUMBELAKA 【3月25日 AFP】カップ1杯で100ドル（約8000円）もの高値が付くインドネシアの世界最高級コーヒー、「コピ・ルアク（ルアックコーヒー）」の人気が急激に高まっている。 「ルアックの王」を自称するグナワン・スプリヤディさんは、飼育するジャコウネコが糞（ふん）とともに排泄するコーヒー豆の出荷が需要に間に合わず苦労している。 「ルアック」とは現地語でジャコウネコのこと。外見がイタチに似たこのジャコウネコの糞から取り出されるコーヒー豆を焙煎するルアックコーヒーは、世界の食通の間で珍重されている。 ■3年で出荷量が24倍に スマトラ（Sumatra）島のランプン州はルアックコーヒーの最大生産地だ。西ランプン（West Lampung）地区にあ
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スターバックスはコーヒーが特段美味しいというわけでもなく席も詰め込まれていてゆったり過ごせないのにその逆のイメージを与えているからすごい
謎の缶コーヒーをワインみたいに味わう
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