ミシュラン8年連続の天ぷら食べてきた→「立地が最悪過ぎる」「ここで天ぷら屋経営出来てることが奇跡」リンク 【公式】よこ田 【公式】よこ田 【公式】よこ田 のトップ ページです。ミシュラン獲得8回の経歴を持つ麻布十番の名店「天冨良 よこ田」。料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しみください。
名古屋のお茶漬けは浜乙女
「健やかなるときも、病めるときもアホなことだけを書くことを誓いますか？」 はい、誓います。 1974年生まれ。愛知県出身、紆余曲折の末、新潟県在住。 前の記事：編集長！大雪で撮影ができなくなってしまいました ＞ 個人サイト 日本海ぱんく通信 東海地方でお馴染みのCM 日本中でお茶漬け海苔のCMといえば北島のサブちゃんが歌う「は〜るばる〜来たぜ鮭茶漬けぇ〜」だった頃、東海地方だけは、この民話風のでえたらぼっちのCMであったのだ。 夜行バスで実家の名古屋へ それではさっそく実家に帰ろう、と乗り込んだ夜行高速バスは４列シート。 隣の席は、私と同年輩の男性だったが、私の領域にまではみ出して座る彼と期せずして密着するかたちとなってしまった。 名古屋着 そのままバスは出発し、７時間に及ぶ地獄のような一夜を過ごして名古屋に到着。 飛び降りるように降車し、名古屋駅の改札を通ると… Suicaの残高も偶然7
全国の激辛マニアを震撼させる「ピカイチラーメン 辛さ10度」がデンジャラスすぎる - メシ通 | ホットペッパーグルメ
名古屋・今池にある「中国料理 ピカイチ」（以下、ピカイチと表記）。 中日ドラゴンズのファンが集まるお店として地元のみならず、全国のプロ野球ファンの間でもその名は知られている。 プロ野球シーズンが開幕すると、ナゴヤドームでの観戦帰りに立ち寄り、勝利の美酒に酔う中日ファンたちの姿が地元メディアでたびたび紹介される。 ▲まさに「ピカイチ」としか言いようのない、インパクトある外観 しかし、冷静に考えてみてほしい。何もプロ野球のシーズン中だけお店が流行っているわけではない。 ちなみにプロ野球の公式戦は全143試合。ドラゴンズのホームであるナゴヤドームでの試合数は71試合（いずれも2019年）。 海の家じゃないんだから、それだけで店主と従業員とその家族が1年間暮らせるだけの利益を出すには無理がある。 ▲店内にあるスコアボード。シーズンが始まると、ここで試合経過が確認できる 実際、取材に訪れた日はオフシ
名古屋の隠れ名物「玉子とじラーメン」が異常に旨いので、みんな「萬珍軒」についてもっと知ってほしい - ぐるなび みんなのごはん
「玉子とじ料理」と聞いて、何を思い浮かべますか？ かつ丼や親子丼を想像する人が多いのではないでしょうか？ おそらく、ここで「ラーメン」を思い浮かべる人はほとんどいないと思いますが、なんと名古屋には「玉子とじラーメン」なる名物があるのです。 今回は、「玉子とじラーメンといえばココ！」という元祖玉子とじラーメンのお店「萬珍軒（まんちんけん）」を紹介します。 台湾ラーメンほどメジャーではないにしろ、名古屋名物といえる玉子とじラーメン。味噌カツやひつまぶしといった名古屋の味も良いですが、この玉子とじラーメンも名古屋ならではの味で相当オススメなんです！ ではさっそく紹介しますね。 濃厚玉子スープが麺にとろ～り絡む！定番「玉子とじラーメン」 まずは定番の「玉子とじラーメン」（税込730円）から。ぱっと見た感じは普通の美味しそうなラーメンですね。 濃厚そうなスープに、チャーシュー、海苔、刻みネギ。親子丼
うちの地元の「名物」って何で恥ずかしい名前のものが多いんだろう？ 中でも私が一番恥ずかしいと感じるのはズバリこれだ！ - 💙💛しいたげられたしいたけ
id:fish_after_fish さんから、前回のエントリーにこんなコメントをいただきました。ありがとうございます。 小ネタの在庫処分 - しいたげられたしいたけ 台湾ラーメンって名古屋地区しか通じませんよ。確認のため東京横浜在住の知人20人にメール送って聞いたら、全員知りませんでした。関東進出してない名古屋メシですね。 2016/06/22 11:13 b.hatena.ne.jp 台湾ラーメンというのは、醤油味スープで挽き肉とニラと丸のままの唐辛子を揚げたものをトッピングしたラーメンである。なんでこれを台湾ラーメンと呼ぶのかは知らない。 スポンサーリンク 台湾ラーメンの元祖とされる名古屋の中国料理店「味仙」に関しては、まりお （id:topbwoy）さんが詳細なレポートを書かれている。感謝しつつリンクを貼らせていただきます。 bakazee.hatenablog.com 実はこちら
名古屋の飲んだくれスポット「金山センター」に迫る
ご無沙汰しております。餅です。 暑くなってくるとなってくるとやはり味蕾が冷たいアルコールを欲してきますね。とくに冷たいビールなんて最高です。 ということで、今回は名古屋近郊に住むわたくしがオススメしたい 珠玉の吞ん兵衛スポットをご紹介したいとおもいます。 ●お店へのアクセス JR・私鉄・地下鉄が入り乱れ、名古屋駅に次ぐ第２のターミナル駅といわれる「金山」総合駅。 「アスナル金山」を始めとしたナウい商業施設が立ち並び、超ハイペースで日々オープンし続けるハヤリの飲食店たち。そして近隣に住む者たちの「金山で飲もうぜ！」という定番文句があるほど、若者にとっても手っ取り早く全てが揃う駅として人気です。 今回ご紹介するアツきスポットは、そんなアーバンな金山駅からわずか徒歩１０分の場所にあります。 伏見通を北の方向へ歩いていき、よきところで右に曲がりましょう。 ほどなくすると見えますのが… エンターテイ
名古屋名物「味仙の台湾ラーメン」 - バカは風邪をひく。
2016 - 03 - 19 名古屋名物「味仙の台湾ラーメン」 グルメ 名古屋では「 台湾ラーメン 」が有名です。 台湾人の友達には「台湾にはないよ。なんか面白いね＾＾」と言われました。 名古屋発祥ですからね。 しかも 台湾ラーメン アメリカンなんてのもあります。 料理は国境を越える。（困惑） 今回その 台湾ラーメン を生み出したお店 「味仙」 に行ってきました。 会社の名古屋 事業 所の方に案内してもらいました。 初めは塩釜店へ行ったのですが、お店の電気が付いていません。 むむ。よく見ると「しばらく休業します」との貼り紙が！ 塩釜口 駅から結構歩いたのに・・・。 そのまま八事駅へ歩き 鶴舞線 に乗って 上前津 駅で降り、矢場店に向かうことになりました。 無事到着。 入り口には３月２２日から休業するとの貼り紙が！ どうした味仙。 まあ入れたのでよかったです。 「鶏から揚げ」 いたって普通で
【グルメ観光】名古屋に20年住んでる僕がおすすめするお店15選 - LITERALLY
かれこれ名古屋に住んでから20年になる。最近は、関東や関西から遊びに来た友達の観光案内をすることも多いが、名古屋には観光スポットが本当に少ない。そのぶん、名古屋には美味しいご当地グルメがたくさんあるので、たいてい食べ歩きのグルメ観光案内をする。 今回は名古屋に観光・出張に来た人に一度は行ってみて欲しいオススメのお店を紹介する。どこに行っても外れはないはずだ。 目次 ランチにおすすめな名古屋グルメ 軽食におすすめな名古屋グルメ お酒を飲みながら食べたい名古屋グルメ その1：ランチにおすすめな名古屋グルメ 1．麺屋はなび（台湾まぜそば） 名古屋に来たらぜひ足を運んでほしい麺屋はなび。ピリ辛でにんにくがたっぷり入った台湾まぜそばは一度食べるとヤミツキになる。ぼく自身、昨年はじめて行ってからすでに５回は繰り返し行ってしまった。 麺の上には台湾ミンチや卵をはじめとしたトッピングが大量にのっていて、そ
名古屋でチーズリゾットの素を買ったら味噌味だった
徹底した味噌好き、あんこ好き、派手好き。他県民にとって愛知県、とくに名古屋は圧倒的な謎と魅力を放つ土地だ。 ワンダーランドすぎて今やその特異性もすっかりもてはやされ尽くされた感があるのではないか。 つまり、みなさんちょっと名古屋に対して油断してはいませんか。 改めておどろいた表題の「チーズリゾットの素」ほか味付きソフト麺「お子様スパゲティ」や「献立いろいろつゆ」を買ってきたのでご紹介したい。
愛知県名古屋で愛されているインスタントの「キリンラーメン」とは?
インスタントラーメン(即席麺)の元祖といわれるチキンラーメンが登場したのは昭和33年(1958)。以来、即席麺は被災地の救援物資として大活躍するなど、今や世界中で愛されている。もちろん企業間の競争は激烈だ。毎年様々な即席麺が登場し、人知れず消え去っていく商品も多い。 キリンの首のように長～く愛されることを祈って 一方、地方の中小メーカーが独自に作り続けている「ご当地もの即席麺」というジャンルが存在すること、みなさんご存じだろうか? コンビニなどでは取り扱われず、地元密着型スーパーなどで見かける存在だ。今回は、名古屋生まれ名古屋育ちのライター石黒が、東海エリアのユニークなご当地麺のひとつ「キリンラーメン」をご紹介しよう。 キリンラーメンは、高度成長期の昭和40年代に小笠原製粉によって発売され、地元三河を中心に東海エリアで根強い人気を集めてきた。僕の子供時代に忘れがたい思い出を残した一品だ。印
清水義範の味な話：／１９ スガキヤのラーメン - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
◇都市伝説になった“謎のスープ” ラーメンの変遷について語ろうと思うのだが、それは容易なことではない。 まず、一般的に言って名古屋よりは東京のほうが、ラーメン文化が進んでいたと思う。東京の、鶏ガラのだしでしょうゆ味のキリリとしたラーメンはなかなか完成されたものだった。ところが、２０年ぐらい前から東京のラーメンが、大激変してきているのだ。豚の背脂を加えたり、魚介系の味を加えたダブルスープにしたりして、どんどん脂っこくなっている。つまり、若い客に向けて、いろんなバリエーションが出てきたのだ。今では、つけ麺というものも一方の主流になり、あんまりいろいろありすぎて、どれが東京風ラーメンなのか言えなくなってしまった。 そこへ行くと、一部には名古屋はラーメン不毛地帯だと言う人などもいる。私の幼い頃の思い出の中にあるラーメンは、次の２種類だ。 一つは、うどん屋に変わり種メニューとしてあったラーメンだ。黄
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『バカは何食べても一緒』『うっとうしい奴は来るな！』いつの間にか閉店してしまった名古屋の狂犬パスタ屋は、あまりにも癖が強かったらしい
洋風モツ煮込み、新感覚ういろ、鉄板小倉トーストで名古屋のすごさを再確認
本場名古屋のコメダ珈琲の奥深さ
名古屋の麺事情が柔軟すぎて、うちゅう