焼肉といえばロースにカルビにタン。 しかーし! この世にはまだ食べたことのない絶品の肉があると聞く。その絶品の肉を食べにやってきたは東新宿。日本中のホルモンファンがこの店の暖簾をくぐるという。 ホルモンってあのホルモン……? 一抹の不安を抱きながら店の暖簾をくぐる。しかしはじめての取材がこんなに食べまくりの取材でいいんでしょうか……。(text by 金卷 朋子) まずはビールからスタート! 肉にはやっぱりビールがよく似合う。というわけでいちばんはじめのオーダーは生ビール。 今日の取材はこの取材初体験の私と、林さん、そして肉食べ要員として友人のTくんを呼んだ。Tくんは私の知る限り私の周囲で一番よく食べる人だ。 まずは乾杯。取材当日は非常に暑く、ビールがうまい。メニューを見てみると今まであまり食べたことのないような肉がずらりと並ぶ。 とりあえず焼肉として食べたことのないものは全部頼んでみるこ