讃岐うどんは香川のうどん店で本場の味を堪能できますがきちんと打てば本場の味に近いうどんが作れます。一度、ご家庭でも挑戦してみませんか!
1 :名無しVIPPER 2012/04/30(月) 15:38:51.76 ID:vQpuyoLj0 GWという事もあってかいろんな地域からうどん目当てに 香川に旅行にきてる人がたくさんいるんだけど、 まずいうどん食べて帰って 「さぬきうどんってこんなもんか」 って思って欲しくないから立てた あんまり通ぶりたくないけど香川のイメージを下げないために まずは要注意な店から 2 :名無しVIPPER 2012/04/30(月) 15:40:33.92 ID:iwk/S+4P0 ほほう 3 :名無しVIPPER 2012/04/30(月) 15:41:04.24 ID:7CTKlomZ0 9割雰囲気だろ 5 :名無しVIPPER 2012/04/30(月) 15:41:59.09 ID:OT0qsiB70 将八で満足なんだが 6 :名無しVIPPER 2012/04/30(月) 15:43:
個人的に好きな東京の讃岐うどん屋さんをツラツラと書いていく ここ数年で、讃岐うどんが東京にも浸透してきたのか、いいお店が増えてきていると思う。 丸香(神保町)個人的には東京で一位の讃岐うどんと思ってる。うどんの美味しさもだし、店員さんのオペレーションの素晴らしさで、いつも並んでいるけれどスムーズに食べることが出来る。すみた(赤羽)うどんも美味しいけれど、おでんも食べて欲しい。こくわがた(本郷三丁目)ここと、おにやんまは師匠が同じ?なんだけれど、おにやんまより洗練されてる感じがする。おにやんま(五反田、新橋、東品川)五反田のお店が本店、新橋の方が広くて新しいので、初めての人は新橋店の方がおススメ、東品川店は行ったことないので分からない。純手打ち讃岐うどん五郎(錦糸町)お昼しかやっていないけれど、日曜日もやっているので平日行けない人は日曜日に蔵之助(高田馬場)アレンジうどんが多いイメージ、飲み
高松に行ってうどんを食べた時に驚いたのは、卵の天ぷら (´・ω・`) 2013年06月12日12:30 カテゴリニュース スレッドURL 「高松に行ってうどんを食べた時に驚いたのは、卵の天ぷら (´・ω・`)」より 1: サイベリアン(チベット自治区) 2013/06/11(火) 00:46:28.12 ID:XtilUqCbT● BE:212736233-BRZ(10011) ポイント特典 http://www.asahi.com/culture/articles/OSK201306100022.html 2013年6月10日17時53分 (熱血うどん旅)半熟の食感に納得 写真:卵、ちくわ、げそは注文を受けてから竹田恵美さんが揚げる=高松市亀岡町の竹清 写真:人気が高い「竹清」の半熟卵=高松市亀岡町 ■新任記者食べ歩き 仰天、卵天ぷら 【高橋福子】香川に赴任して数日後、県庁近くのうどん店
どうも。2日に1回はうどんを食べないと気が済まない@ushigyuです。 今回は、博多でおそらく最も有名なうどん屋さんの1つ「かろのうろん」をご紹介。 店名の意味は「角のうどん屋さん」。 昔の博多弁の発音では「ど」が「ろ」になってしまうことから、この店名になったようです。 観光客も多く訪れる老舗ですが、実際のお店や味はどうなのでしょうか。 カエルの絵が印象的な老舗「かろのうろん」こちらが「かろのうろん」の外観。うどんを食っているカエルが印象的で、いかにも伝統のありそうな感じ。なんでも1882年(明治15年)創業らしい。 「かろのうろんやに わくろうが三匹 ふくろうろっとったげな」・・・? 調べてみると、「角のうどん屋に ガマ蛙が三匹 うずくまっていたそうだ」という意味らしい。 ・・・う・・・うむ。そうか。 表のメニューもなんだか年代物。 「明太子うどん」なんていう観光客向けっぽいメニューも
『丸亀製麺』は店内のパートの女性が、客単価を200円アップさせている Tweet 1:ライトスタッフ◎φ ★:2012/06/10(日) 09:56:39.52 ID:??? 今週の日経ビジネス(2012年6月11日号)の特集は内需で成長する日本企業です。 三井住友信託銀行の調査によれば、国内売上90%以上の会社の中にも経常利益を 着々と伸ばしている企業が存在することがわかります。 最高益企業の増益率ランキングを見ると、ゴールドウィン、イエローハット、スタート トゥデイ、カカクコムといったお馴染みの企業の中にトリドールという会社も14位に ランクインしています。 トリドールは「丸亀製麺」というセルフサービスのうどんのお店をチェーン展開する会社です。 主力商品のかけうどんを280円で提供し、低価格で支持されているお店ですが、客単価は500円。 その客単価アップの秘密が、「非効率経営」にあると
最近、いろんな所で目にするようになった讃岐うどん「丸亀製麺」のお店。2011年にはハワイのワイキキ店もオープンし、上の写真からもお分かり頂ける通り、行列のできる大人気店になっています。今回は、アメリカ人による丸亀製麺ワイキキ店のレビューを和訳してお届けします。 まずはレビューサイト「yelp」に投稿されたレビューの集計(下図)をご覧下さい。 大半の人が5つ星か4つ星をつけていて、否定的なレビューがほとんどない、相当な高評価であることがお分かり頂けると思います。 レビュー数も本日(2012/06/08)の段階で654件と、昨年4月にオープンしたばかりの店としては、かなりの数が投稿されていますね。なお、詳しい場所はこちら(別ウィンドウで丸亀製麺付近のGoogle mapが開きます。)です。 一体、丸亀製麺のどういった点がハワイの人たちに受けたんでしょうか。 あちらの人が書いたレビューの中に、ハ
初めて讃岐うどん作ったった! Tweet カテゴリ工作系 1:名も無き被検体774号+:2012/02/26(日) 19:43:32.88ID:ONYIMalH0 ※これは坦々と讃岐うどんを作っていくお話です 過度な期待はしないでください(´・ω・`) 2:名も無き被検体774号+:2012/02/26(日) 19:45:54.30ID:/tFH8Ela0 簡単? 5:名も無き被検体774号+:2012/02/26(日) 19:48:58.99ID:ONYIMalH0 >>2 めんどうくさい、そして結構えらい まず昆布を取り出し はさみであちこち切って 適量の水の中に投入 3:名も無き被検体774号+:2012/02/26(日) 19:46:55.51ID:ChGh3/vA0 期待 名も無き被検体774号+:2012/02/26(日) 19:48:02.29ID:ONYIMalH0 まず
初音ミクとうどん県に行ってきた Tweet カテゴリ旅行写真 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/10/23(日) 15:46:19.50ID:Q+9OEqLq0 天気がいいのでうどん県へ出かけてきました。 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/10/23(日) 15:46:49.64ID:CbBH32sm0 早くうどんうp 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/10/23(日) 15:46:52.39ID:2GOeffFp0 アペミクさんから予算1万円をいただきました! 3泊4日を予定、有名どころを15店舗はまわりたいです。 (,,゚Д゚)「じゃ、ミクさんと旅行にいってきます!」 J('ー`)し「……」 (,,゚Д゚)「……」 J('ー`)し「……」 11:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/
1 名無しさん@涙目です。(青森県) 2011/07/30(土) 18:01:36.71 ID:mEqju3Lr0● うどん作りに挑戦/独スポーツ少年団 http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/locality/20110727000138 うどん作りを楽しむドイツのスポーツ少年団員たち=香川県三豊市豊中町、市豊中町農村環境改善センター 日独スポーツ少年団同時交流事業(日本体育協会日本スポーツ少年団など主催)で、 ドイツのスポーツ少年団の一行が来日し25日、香川県三豊市豊中町の市豊中町 農村環境改善センターで讃岐うどん作りに挑戦した。 生地作りから麺切りを体験し、香川の食文化の一端に触れた。 事業は毎年夏休みに全国各地で行っており、四国内の受け入れ先の一つの同市には、 15~21歳の男女6人と指導者が24日に到着。 28日まで市内でホームステイをしな
八丁味噌煮込みうどん(岡崎市) 定食 エビの天ぷら入りできしめんを使用したもの 味噌煮込みうどん(みそにこみうどん)は、味噌仕立ての汁でうどんを煮込んだ日本の麺料理。土鍋を用いて煮込まれることが多く、鍋焼きうどんとともに煮込みうどんの一種であるとも言える。蒲鉾やネギなどの具材がたっぷりと入っている。 概要[編集] 味噌仕立ての煮込みうどんは、地域の代表的な郷土料理としている愛知県をはじめとして日本各地にある。それらは各地域ごとに作られている地の味噌を用いる場合がほとんどであるが、豆味噌仕立ての愛知県のものが有名であるために、その他の地の味噌を用いるものは田舎煮込みうどん・田舎風味噌煮込みうどん等と称して提供する店もある。また、うどん状のものを同様に味噌仕立ての汁で煮込むものとして、同じ愛知県の味噌煮込みきしめんや山梨県のほうとうがあるが、これらは味噌煮込みうどんとは明確に区別されている。
1 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/05/28(土) 18:27:12.51 ID:9pWxLExz0● ?2BP(2) 梅雨入り:昨年比18日早く /香川 高松地方気象台は26日、四国地方が梅雨入りしたと発表した。県内の梅雨入りは、平年より10日、昨年に比べると18日早く、1951年の観測開始以降、5番目に早いという。 高松市内では午後から雨が降り始め、黄色い傘を手に友人と連れ立って下校する小学生の姿が見られた。今後1週間は、太平洋上を台風2号が北上する影響で、低気圧の働きが活発になり、曇りや雨の日が続く見込みという。【鈴木理之】 http://mainichi.jp/area/kagawa/news/20110527ddlk37040656000c.html
讃岐うどんブームのころ、山陰に上陸した「はなまるうどん」。手軽に食べられることもあって、子ども連れのご家族からビジネスマンまで、幅広いお客さんが足を運ぶうどん屋です。 はなまるうどんは、言わずと知れたチェーン店。 なので、メニュー通りの注文しかできない?いやいや、そんなことはないのです。ちょっとしたリクエストには答えてもらえるので、自分オリジナルのうどんを楽しむことができます。 続きを読む
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