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料理とビジネスに関するfrkw2004のブックマーク (1)

  • 自分で料理できる居酒屋 :: デイリーポータルZ

    「自分で料理できる店がある。」この頃、そんな噂が耳に入ってくるようになった。 店に用意してある好きな材を買って、厨房で自分で料理を作ることのできる居酒屋らしい。 そんなシステムきいたことない。一体どんな店なのか。料理好き達とともに行ってきた。 (ほそいあや) 中野「清貧」 店の名は「清貧(せいひん)」といい、地下鉄の新中野駅から徒歩5分にある。 駅前といっても、目立つところに居酒屋は見当たらないこの場所で、唯一目に付くのがこの店だった。

    frkw2004
    frkw2004 2010/03/31
    面白いけど、夏を乗り切れるかな?食中毒起こして終わりそうな気がする。店としては対応策を考えていると思うけど、記事からは読み取れない。
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