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ラーメンに関するfrkw2004のブックマーク (24)

  • 天下一品で食ったことあるやつちょっと来て - ブラブラブラウジング

    1 :VIPがお送りします :2010/02/21(日) 16:11:34.26 ID:SiRXCXlD0 ID: チェーン店だから敬遠してたんだけどうまいの? 2 :VIPがお送りします :2010/02/21(日) 16:12:00.51 ID:uMAVq9ZdO うまい 3 :VIPがお送りします :2010/02/21(日) 16:12:28.13 ID:nVA7FoVRP うまい 4 :VIPがお送りします :2010/02/21(日) 16:12:44.71 ID:T7UU+4TZO うまい 5 :VIPがお送りします :2010/02/21(日) 16:12:50.93 ID:kf40YApv0 うまい 7 :VIPがお送りします :2010/02/21(日) 16:12:59.21 ID:enkRO+5I0 俺には合わなかった… あの時の店員がおかしかったのかなんなのかわか

    天下一品で食ったことあるやつちょっと来て - ブラブラブラウジング
    frkw2004
    frkw2004 2010/02/24
    昨日食べたけど、寝るときに胸のむかつきとか胃の具合が変に感じた。その前も気分が悪くなった記憶がある。餃子は小さいし。
  • 夕食にならないうどんの悩み - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所

    うどん関係者と話したときに必ず出る悩み。それが単価の安さ。他の麺類、そば・ラーメンパスタなんかと比べると、安価でないと勝負しづらく、値上げしにくいと。関係者一同結構困ってる。「何で他の麺類に比べて安いイメージがあるのか」「値段を上げられないのか」と。 この理由を考えるに、習慣の問題って大きいんだよな。 夕に向くか向かないか このあたりが原因。うどんってお昼にべるイメージで、ご馳走ではない日常。「ムードを盛り上げて、シメはうどんで!」みたいなストーリーにならんよね。あくまで気軽にべられるもの。ハレのべ物ではないというか。「さぬきうどんブーム」の影響もあるだろうし、「はなまるうどん」「丸亀製麺」なんかが作り上げたイメージであるんだろうけど。 そば・ラーメンパスタとかだと夜にべても問題ないイメージがあるし、ご馳走感とか、ハレ感とかもあるし、夕っぽいイメージもある。なんとなーく

    夕食にならないうどんの悩み - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所
    frkw2004
    frkw2004 2010/01/14
    ラーメンが高すぎる。美味しい蕎麦は原価が高いから当然。逆に量に比べ高くて敬遠されていそうだが。蕎麦と小麦粉の値段を比べてみなよ。
  • ラーメン屋だけど質問ある? : 暇人\(^o^)/速報

    ラーメン屋だけど質問ある? Tweet 1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/02/06(金) 01:19:10.39 ID:aumPA/d/0 特定以外はなんでも答えるよー ■魔法のラーメン発明物語 2 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/02/06(金) 01:19:27.30 ID:F2sFURWk0 らっしゃい? >>2 違う、いらっしゃいませぇ↑これ基 ラの音でだせよ 3 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/02/06(金) 01:19:47.05 ID:Qyh7SKAL0 なに屋さんですか? >>3 とんこつラーメン 6 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/02/06(金) 01:20:51.54 ID:z2

    ラーメン屋だけど質問ある? : 暇人\(^o^)/速報
    frkw2004
    frkw2004 2009/12/17
    ねぎラーメンで、ねぎに火を通して甘くしたのが欲しい。チャーシュー抜きのラーメンを作って安くしてくれないか?油が多すぎてくどい。 ・・・蕎麦のほうがいいのかな。
  • 暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]

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    frkw2004
    frkw2004 2009/10/03
    一度行ったけど(横浜)、二度と行くことはない。ありゃ毒に近い。(だからカルトに近いファンがいるのかも)