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ブックマーク / sirabee.com (3)

  • 公開するか悩むレベル… リュウジ氏のうどんアレンジが超簡単&激ウマすぎる

    公開するか悩むレベル… リュウジ氏のうどんアレンジが超簡単&激ウマすぎる 料理研究家・リュウジ氏の「レンチン一発で作れるうどん」がマジで最高。これは絶対に試すべき。 手軽で美味しいうどん。日頃からよくべている…という人も多いだろう。そんな中、料理研究家・リュウジ氏が公開するか悩んだという「うどんレシピ」を紹介し話題になっている。 【話題のレシピ】これ、めっちゃいいぞ… 画像をもっと見る ■「これ公開するかマジ悩んだ」 多くの注目を集めているのは、リュウジ氏の公式YouTubeチャンネルにアップされた「これ公開するかマジ悩んだ。あまりにも罪深いウマさの【必殺ズボラうどん】の作り方」という動画。 美味しさそのままで工程や材などを最小限にした「虚無シリーズ」や、手間はかかるが美味しさに特化した「至高シリーズ」など、今まで様々なレシピを公開している彼が公開するか悩んだというレシピ…これは気にな

    公開するか悩むレベル… リュウジ氏のうどんアレンジが超簡単&激ウマすぎる
    frkw2004
    frkw2004 2023/04/04
    簡単さでいうと、店の釜玉うどんだろうな。茹ったうどんを丼によそって卵を割り入れて備え付けの出汁をかけるだけ。昔できたばかりの立ち食いうどん屋で100円だった。
  • 中川翔子がやっている「そうめんのつけダレ」が最高 この食べ方ガチでハマる…

    中川翔子がやっている「そうめんのつけダレ」が最高 このべ方ガチでハマる… 中川翔子がTwitterに投稿した「なすと豚肉のそうめん」。実際に作ってみたら激ウマすぎた…。 そうめんを大量に消費するこの夏。さまざまなレシピを試している人は多いだろう。 タレントの中川翔子が自身のツイッターに「なすと豚肉のそうめん」のレシピを投稿。べごたえ抜群のガツンとくる味のそうめんだった。 画像をもっと見る ■ガッツリ系のつけだれ 中川は「めっちゃおいしいつけつゆ出来ました」とのコメントとともに写真を公開した。用意するのは、そうめん、豚バラ肉、なす、長ねぎ、味の素、創味のつゆ、生姜、ごま油、ラー油、いりごま。 なすは切って水にさらしてアクを抜き、豚バラ肉、長ネギもべやすいサイズにカットする。 そして、「水とめんつゆを3:1」の割合で火にかける。中川は「創味のつゆ」を指定しているが、濃縮タイプのめんつゆで

    中川翔子がやっている「そうめんのつけダレ」が最高 この食べ方ガチでハマる…
    frkw2004
    frkw2004 2022/07/02
    なんだか「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか」で使っているそばつゆっぽい雰囲気。そうめんもいいけど乾麺の蕎麦にもすごく合いそう。
  • マツコの“サッポロ一番の食べ方”が最高すぎる… 「絶対ウマいやつ」

    マツコの“サッポロ一番のべ方”が最高すぎる… 「絶対ウマいやつ」 マツコ・デラックスが、「当は教えたくないくらい美味しい」と番組で話していた、サッポロ一番の美味しいべ方を試してみた結果…。 今や国民となったラーメン。インスタント袋麺は、外出自粛が求められている中では心強い存在になっている。 そうした中、今月18日に放送された『マツコの知らない世界』(TBS系)にて、マツコ・デラックスがオススメの「サッポロ一番のべ方」を紹介し話題に。しらべぇ編集部でも実際に試してみたぞ。 画像をもっと見る ■極限までお湯を減らしてべる 汁なし袋麺の特集の中で、「スープがあるラーメンのほうが好き」と話していたマツコだったが、じつは袋麺をべる際、かなり“汁なし麺”に近いべ方を好んでしているとも明かしている。 サッポロ一番みそラーメンべる際には、規定の500mlのお湯で麺を茹でた後、粉末スープ

    マツコの“サッポロ一番の食べ方”が最高すぎる… 「絶対ウマいやつ」
    frkw2004
    frkw2004 2021/05/24
    カップめんの塩分量だけ見ると、カップ焼きそばはカップ麺のおよそ2/3ぐらい。湯量を減らすなら粉末スープも半分~2/3ぐらいにするといい。
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