セサミンとゴマリグナン
ゴマには様々な栄養成分が含まれているのですが、その中で代表的なものがセサミンです。 セサミンは、ゴマリグナンの中に含まれています。 セサミンを含むゴマリグナンについて、詳しく説明していきましょう。 ゴマには、ゴマリグナンという抗酸化物質が含まれています。 ゴマリグナンに含まれる代表的な成分は、セサミン、セサモリン、セサモールなどです。 ゴマリグナンは、脂質の酸化を防ぐ作用があります。 この作用のおかげで、ゴマ油は他の油よりも酸化しにくいのです。 また、ゴマリグナンは植物性エストロゲンという女性ホルモンの一種です。 ですから、更年期障害を改善したり、生理不順やPMSを改善する効果があります。 ゴマリグナンに含まれる成分の中で、最も強力な抗酸化力を持つのがセサミンです。 様々な病気を引き起こす活性酸素を除去してくれる抗酸化物質。 体内の活性酸素の約80％は肝臓で発生します。 ほとんどの抗酸化物
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