基本の豚汁のレシピ/作り方：白ごはん.com豚バラ肉（薄切り） … 150～200ｇ 大根 … 100ｇ にんじん … 1/3本 ごぼう … 1/2本 玉ねぎ … 1/2玉 里芋 … 4個（約150ｇ） 長ねぎ（白ねぎ） … 1本 いんげん … 7～8本 水またはだし汁 … 1リットル 味噌 … 大さじ5～6ほど 一味唐辛子 … 好みで少々 サラダ油やごま油 … 小さじ1～2 ※分量が多い場合は半分に減らして作ってみてください。 ※里芋はさつま芋や長芋、じゃが芋に置き替えたり、青みとして入れたいんげんを省いてもOKです。 豚汁の具材の準備 豚汁は豚肉とたっぷりの根菜類を合わせるのが基本です。今回は【大根、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、里芋、長ねぎ、いんげん】を合わせます。 また、豚肉に関しては、うま味と脂がしっかりと出る豚バラ薄切り肉がおすすめです（厚すぎるよりは少し薄めのものが汁によくなじんで美味しいと思います）。 ※豚肉以外の野菜は
