｢立ち食いそば｣から見える東京のコロナ事情
新型コロナウイルスの影響で、外食業界が大きな打撃を受けている。4月7日には7都道府県を対象に緊急事態宣言が発令され、飲食店には営業時間の短縮が要請された。加えて「ステイホーム」の呼びかけでリモートワークを導入する企業が急増し、都心部の人口は激減。オフィス街周辺にあった飲食店は、完全に干上がってしまった。5月25日に緊急事態宣言は解除されたものの、人の戻りは少なく、変わらず厳しい状態が続いている。 そんな「飲食店冬の時代」に、都心で働く人達の胃袋を満たし続けてきた立ち食いそば業界は、どう立ち向かっていくのか。2大チェーンである「江戸切りそば ゆで太郎」を運営するゆで太郎システムの池田智昭社長と、「名代富士そば」を運営するダイタンホールディングスの丹有樹社長が、コロナ下での立ち食いそばの現在と未来を語り合った。 2月27日を境に景色が変わった まずは、コロナの売上に対する影響は、いつから、そし
物理飲食店をサポートしたい！「カフェ・ド・ゴウランガ・キャンペーン」開催のお知らせ｜ニンジャスレイヤー公式/ダイハードテイルズ
それは何ですか？ニンジャスレイヤーの読者はニンジャヘッズと呼ばれています（それは日本に３億人以上います）。このプログラムは、地域のニンジャヘッズのお店を可視化して、一緒に楽しいひと時をすごすための、温かみのあるDIYイベントです。 もしあなたが固定的な物理店舗を持つ飲食店の経営者ならば……たとえばあなたのカフェ、バー、居酒屋、ホットドッグスタンド、お弁当屋、スシ屋、レストラン、カレー屋、モージョー・ガレット屋、たこ焼き屋、ピザハウス……などなどの存在を地域のニンジャヘッズに知らせ、おいしいもので引き寄せるチャンスです。 そして地域のニンジャヘッズにとっては、ニンジャヘッズ・フレンドリーなお店が近くにあることを知るチャンスです。 上記の参加証が掲示されているお店は、ニンジャヘッズ・フレンドリーなお店です。それはつまりニンジャスレイヤー好きな人が運営している奥ゆかしい空間という意味であり、ニン
【新型コロナウイルス対策】 今だからこそ、飲食店とお客様の絆を深めよう！ 飲食店のクラウドファンディング利用を支援 | 株式会社トレタ
【新型コロナウイルス対策】 今だからこそ、飲食店とお客様の絆を深めよう！ 飲食店のクラウドファンディング利用を支援 飲食店向け予約／顧客台帳サービス「トレタ®」を開発・販売する株式会社トレタ（本社：東京都品川区、代表取締役：中村仁）は、日本初・国内最大級のクラウドファンディングサービス「READYFOR」を運営するREADYFOR株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役CEO：米良はるか）と協力し、2020年4月14日より新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響を受けた飲食店を支援を目的とした「READYFOR×トレタ 飲食店応援クラウドファンディングプログラム（以下、本プログラム）」を開始します。 ■背景 新型コロナウイルス感染症拡大の影響で多くの飲食店の業績が悪化し、先行きの見えない状況が続いています。政府からは緊急事態宣言が発令され、休業や営業時間短縮を余儀なくされる飲食
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