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・大根 800g(約3/4本) ・豚スペアリブ 8本(700~800g) ・昆布 10cm 【A】 ・砂糖 大さじ1+1/2 ・酒 カップ1/4 ・みりん カップ1/4 ・しょうゆ カップ1/4 ・コチュジャン 大さじ1 ・にんにく (すりおろす) 1かけ分 ・白ごま 大さじ1 ・ごま油 小さじ2
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