Flinders のトマト | メルボルン美味しい生活
★★★ 追記： 残念ながら、こちらのトマト農園は、クローズしてしまいました。 ★★★ フランダースの犬…じゃなくて、フリンダースのトマトです。 モーニントン半島のFlindersという町 の近くにある Flinders Farm というところで栽培されているトマトです。 このトマトが、それはそれは甘くて美味しいのです。 Red HillやMain Ridge といったワイナリーやレストランがたくさんある地域のすぐそばなので、この辺りのレストランでもよく使われています。 このトマト、 Fruit & Vegetable Shop （日本で言う八百屋さん）で売っているのを見かけたことがないのですが、なんと Flinders Farm で直接買えるんですよ。 そう、こんな感じで農場の門の外にスタンドがあって、トマトが置いてあります。 無人スタンドなので、お金は金庫に入れます。 このネット入りのト
おいしいトルコの旅 オーガニックファーム訪問
ボルドムのホテルからタクシーで約1時間、行った先はＳｅｌｉａ Ｆａｒｍ。このオーガニック農場をはじめて8年、孫ができてからこの農場を始めたとおっしゃった。オリーブやブドウ、オレンジっとすこし野菜をつくっている。 到着すると庭のテラスのテーブルにそこで作った山羊のチーズとぶどうを用意してくれていた。日差しは強く30度を軽く超えていたが日蔭は涼しくさわやか。地中海気候の特徴だ。そのままそこで一日昼寝をしたい気分だった。 そこで採れたオリーブやオリーブオイル、オレンジや地元原産のボドラムオレンジ、イチゴやりんごでつくったジャムとワインの試飲をさせてもらった。 オリーブオイルの香りもよく味もよかった。 頂いたワインはロゼ。飲みやすいワインだった。赤や白も試飲したかったのだけれど・・・それは卒乳パーティのときにでも・・・。普段、私はフルーツを食べないのだけれど、このぶどうが美味しくて持って帰りたいく
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