海老とブロッコリーのペンネアラビアータ | ル・クルーゼ（Le Creuset）
フライパンひとつでできる、ピリ辛トマトソースのパスタ料理。冷めてもおいしく、お弁当にも活用できるイタリアンです。 材料［２人分／TNSシャロー・フライパン２６cm、ガラスフタ２６cm使用］ ペンネ １２０g ブラックタイガー ８尾 ブロッコリー １/２株 玉ねぎ（中） １/４個 トマト缶（カット） １缶（４００g） にんにく １片 赤唐辛子 １本 オリーブオイル 大さじ１ 水 １５０ml 白ワイン 小さじ２ 塩 小さじ１/２ 粗挽きこしょう 少々 パルメザンチーズ 大さじ２ イタリアンパセリ 適宜 作り方 ブラックタイガーは背わたを取る。ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取り出す。 TNSシャロー・フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出たら中火にして１のブラックタイガーを炒める。色が変わったら一度取り
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