セブン-イレブンの「ビリヤニ」、地域によって違い？ SNSで注目集まる セブンに真相を聞いた
セブン-イレブンの「カレーの祭典」で販売されている「エリックサウス監修 ビリヤニ」について、製造している地域によってスパイス量に違いがあるようだとする投稿がSNSで注目を集めています。地域によって違いがあるのか、セブン-イレブンに聞きました。 エリックサウス監修 ビリヤニ（セブン-イレブンのプレスリリースから） 「ビリヤニに掛かったスパイスの量が随分違うけれど、これは作っている場所の差なのかな」と投稿したのはX（Twitter）ユーザーのばる（@barubaru24）さん。兵庫県で販売されていたセブン-イレブンのビリヤニと、神奈川県で販売されていたセブン-イレブンのビリヤニの写真を並べて投稿しています。 兵庫のセブン-イレブンのビリヤニ 神奈川のセブン-イレブンのビリヤニ（画像提供：ばる（@barubaru24）さん） 写真では、兵庫の方がビリヤニに掛かったスパイスの量が多いように見えます
セブン、おにぎり消費期限2倍に 「廃棄5割減」 21年3月以降 保存料なしでも鮮度保持（毎日新聞） - Yahoo!ニュース
セブン―イレブン・ジャパンの永松文彦社長は、おにぎりの消費期限を約2倍に延ばす方針を明らかにした。これにより、店頭で販売できる時間を現在の約18時間から1日半～2日程度に延ばす。食品ロスの削減が狙いで、2021年3月以降、順次、消費期限の長い商品に切り替える。 【写真】余りすぎ…恵方巻きの材料と見られる食品廃棄物 毎日新聞のインタビューで明らかにした。おにぎりはコンビ二の「顔」とも言える看板商品。セブンは保存料を使用せずに品質を維持するため、店頭での販売時間を約18時間に設定している。 おにぎりは、1店舗当たり1日平均約200個販売。天候不順などで客足が減り販売数が減った場合、期限を過ぎた商品は廃棄処分としている。永松社長は、消費期限を約2倍にすることで「おにぎりの廃棄は5割減る」との見込みを示した。 保存料は使わず、包装する袋に窒素を入れて鮮度を保つ方法を検討している。「手巻き」など種類
コンビニおでん「曲がり角」 人手不足で中止、縮小 ｜ 共同通信
コンビニの「セブン―イレブン」の店舗を中心にレジ横でのおでん販売を中止、縮小する動きが広がっている。つゆに長時間浸すおでんは販売できる時間が短く、清掃や補充にも手間がかかる。廃棄費用の大半が店舗負担で利益が出にくく、従業員の人手不足も相まって売る側からは敬遠されているのが実情だ。 東京都内のあるセブンの店舗では、今年からおでん販売の中止を決め、1枚の張り紙を掲示した。おでんがごみ箱に捨てられるイラストとともに「売れ残りのおでん廃棄に心を痛ませておりました」とつづられていた。
コンビニがコーヒーで成功して、ドーナツで失敗したシンプルな理由 市場規模という名の「魔物」 （現代ビジネス） - Yahoo!ニュース
コンビニ各社が「戦略商品」として大々的に宣伝してきたドーナツが不振にあえいでいる。 コンビニ・コーヒーやフライド・チキンは定番商品となったが、ドーナツは完全にパイの奪い合いとなってしまった。 コンビニ各社は「脱チェーンストア理論」を掲げ、個性的な店舗運営を目指しているが、言葉とは裏腹に現実にはむしろ商品の画一化が進んでいる。今後はM＆A(合併・買収)が加速することで、個性的な商品や店舗はますます消滅していくかもしれない。 そもそもコンビニ各社が一斉にドーナツを積極展開したのはなぜなのか。その背景にはコンビニ・コーヒーの大成功がある。コンビニ・コーヒーは既存のコーヒー・チェーンにそれほど大きな影響を与えることなく、主力商品に育て上げることができたからである。 コンビニ・コーヒーは最近登場してきたというイメージが強いが、実はセブン-イレブンが30年以上も前から繰り返し導入を試みてきた。同
気軽な食べ物でなくなった？ ミスドもセブンも苦戦、どうなるドーナツ業界（THE PAGE） - Yahoo!ニュース
ドーナツ・チェーンの老舗として知られるミスタードーナツが業績低迷に苦しんでいます。鳴り物入りで日本に上陸したクリスピー・クリーム・ドーナツも一部店舗の閉鎖に追い込まれるなど厳しい状況です。ドーナツ業界に何が起こっているのでしょうか。 クリスピー・クリーム・ドーナツ 相次ぐ閉店の理由は？ ミスタードーナツ（ミスド）を展開するダスキンの2016年3月期決算は売上高が1652億円、経常利益が 67億円と減収減益でした。同社の本業である清掃関連事業はまずまずでしたが、ミスドを中心とした外食部門が足を引っ張っており、外食部門単体では15億円の営業赤字となっています。こうした事態を受けて、ミスドは今年の3月から主力商品の値下げに踏み切りました。 2006年に日本市場に進出し、以前は「行列ができるドーナツ店」として話題になっていたクリスピー・クリーム・ドーナツも相次いで店舗を閉鎖しています。60以上あっ
切れてるパンケーキ～チョコ＆ホイップ～｜洋菓子(Sweets＋)｜商品情報｜FamilyMart
しっとりとしたビターなチョコ皮の表面に十字の切れ目を入れ、チョコホイップとホイップクリームをたっぷりとサンドしました。
セブンが怒涛の参入､｢ドーナツ戦争｣勃発か
セブン-イレブン・ジャパンがコーヒーの次に狙いを定めたのは“ドーナツ”だった。昨年コンビニで巻き起こった、入れたてコーヒー旋風。セブンでは現在、1日1店あたり120杯売れる看板商品になっており、2014年度は計6億杯を超す勢いである。このコーヒーと同時購入が期待できるドーナツを投入し、さらなる成長を目指す。コンビニ各社が追随すれば、新たに「ドーナツ戦争」が起こる可能性もありそうだ。 コーヒーと相性のよい商品の開発は、コンビニ各社の重点戦略になっている。セブンでもタバコやサンドイッチ、スイーツなどを一緒に購入する顧客が多い。だが、こうした既存商品の深掘りよりも、「潜在的なニーズを掘り起こしたかった。そこで（これまで開拓が不十分だった）“間食マーケット”を狙い、ドーナツの本格展開を検討し始めた」（鎌田靖・商品本部長、上写真）。実際、入れたてコーヒーは昼過ぎから夕方までの購入が多く、間食需要を取
セブンの「おにぎり」はなぜうまいのか：日経ビジネスオンライン
大竹 剛 日経ビジネス記者 2008年9月から2014年3月までロンドン支局特派員。2014年4月から東京に戻り、流通・サービス業を中心に取材中 この著者の記事を見る
ガチャピンとムックが肉まんに ファミマが限定発売：朝日新聞デジタル
ファミリーマートは、「ポンキッキーズ」シリーズの人気キャラクターをデザインした肉まん２種類を、２月４日に各５０万個限定で発売する。「ガチャピンまん」はピーマンと豚肉などを炒めたチンジャオロースを包み、「ムックまん」は豚バラ肉とキャベツを炒めたホイコーローを包んだ。それぞれ税込み１８０円。
47NEWS（よんななニュース）
柏崎刈羽原発の早期再稼働求める請願、地元市議会への提出は「選択肢の一つ」 新潟柏崎市の商工会議所会頭、東京電力側との面会後に発言
第2弾は“ラーメンまん” ファミマの「キン肉マン」中華まん、数量限定で12/3から - はてなニュース
ファミリーマートは12月3日（火）、マンガ「キン肉マン」とコラボレートした中華まんの第2弾「ラーメンまん」を、72万食限定で発売します。登場キャラクター「ラーメンマン」をモチーフにした見た目で、中には辛さを抑えた担担麺が入っています。価格は180円（税込）です。 ▽ キン肉マンの人気キャラクターが中華まんで次々に登場！第2弾「ラーメンまん」を数量限定で発売！（PDF） 第2弾「ラーメンまん」では、ラーメンマンの額にある「中」マークを焼き印で再現。トレードマークのひげや弁髪は黒色の生地で表し、よりリアルな見た目に近付けています。中の具材は、子どもでも食べられるマイルドな味に仕上げられた担担麺。敷き紙にはラーメンマンのイラストがデザインされています。 「キン肉マン」のキャラクターをかたどった中華まんは、作者・ゆでたまごさんによる監修で開発されました。11月に発売した第1弾「ウォーズまん」では、
2013年、土用の丑の日のコンビニうなぎ販売状況 - 日毎に敵と懶惰に戦う
今年も暑い夏がやってきますね！ 恵方巻、ひな祭りケーキ、母の日、お中元、中華まん、おでん、クリスマスケーキ、お歳暮…数あるコンビニの季節商品のうちでも、予約販売の力が入る、土用の丑の日のうなぎ、ウナギ、鰻、絶賛予約受付中の季節がやってまいりました。 それでは、今年のコンビニ各チェーンの、うな丼うな重の予約販売状況を見てみましょう! コンビニチェーンの店舗数順にご紹介します。店舗数については、こちらのサイトを参照させていただきました、2013年1月のデータとなります。ありがとうございます。 1位 14807軒 セブンイレブン 2位 11151軒 ローソン 3位 9182軒 ファミリーマート am/pm 4位 6316軒 サークルKサンクス 5位 2154軒 ミニストップ 6位 1595軒 デイリーヤマザキ 7位 1157軒 セイコーマート 8位 821軒 ココストア 9位 692軒 ポプラ
コンビニのおにぎりが変わり映えしない理由 - ２４時間残念営業
2013-06-13 コンビニのおにぎりが変わり映えしない理由 「私は〇〇王！」バイク王×はてなブログお題キャンペーンとのことなので、俺もなんか王になってみようと思ったんですが、せいぜい包茎王くらいしか思いつきません。しかしソースも出さずに王を名乗ったところで「おまえ比較もなしにそんなもの名乗るなんておこがましいにもほどがあるよ」という抗議が殺到しそうです。「じゃあみんなでくらべっこしようよ」っていうことになったらもう目もあてられません。そこに地獄がある。なおソースを提示したところでやはり地獄だと思います。ハス太くんとくらべっこしたいです。これで俺もＪＴＢなんとかなんとかが３万円分もらえるんじゃないでしょうか。ピクシブで「兜合わせ」で検索かけるといいことあるんじゃないかと思います。結果には責任持ちません。 以下本文です。すごい長い（通常運行）。 とまあ、このへんで７割くらいの人がタブ閉じて
あの“山ちゃん”がコンビニ弁当をプロデュース！
世の中にはいろんな“山ちゃん”がいるが、今回の山ちゃんは「幻の手羽先」で知られる居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」のこと。このたび、20日より全国のミニストップ、ココストア（近畿・中国地方を除く）、エブリワンで同店がプロデュースした「世界の山ちゃん監修弁当」（498円）が販売される。 現在、全国で約60店舗を展開する「世界の山ちゃん」。地元名古屋で親しまれているだけでなく、東京では行列のできる店としても知られている。名物の「幻の手羽先」はスパイシーな味わいがやみつきになる逸品。ビールとの相性も抜群で、ついつい飲み過ぎてしまう魔性のメニューだ。 「世界の山ちゃん」は、これまでお菓子やお惣菜、パンなどを監修してきたが弁当は初。店舗の名物メニューをイメージした「スパイシー唐揚」、「味噌カツ」、「エビフライ」、「塩焼きそば」などの“名古屋の味”がたっぷり詰まった、ボリューム満点の弁当に仕上がっている
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コンビニスイーツを値段見ずに買う人へ→「250円ですけど？」みたいな顔して想定外の値段をしていたケーキがあった件
100日間コンビニ弁当を食べ続けた人の感想「体が臭くなる」「100種類調査してまた食べたいと思った”おいしい弁当”は3種類」
コンビニからドーナツ攻めされたミスタードーナツ、そつなく致命傷を回避 : 市況かぶ全力２階建
同人誌「セブン-イレブンで呑む」が実用的すぎて全国のセブンが居酒屋になる？人気商品調べてみた。