【レシピ】黒糖つぶあんナツメ餅――「月に咲く花の如く」の周瑩が大好きな陜西伝統グルメ｜Cinem＠rt記事一覧 | アジアをもっと好きになるカルチャーメディア
【萱萱萱炫美食 2017年12月15日 https://della521521.com/blog/post/jingcake】 中国ドラマ「月に咲く花の如く」にハマった。陜西の女性商人・周瑩を描いた物語で、陜西料理もいっぱい出てきた。そのなかで一番印象に残ったのはスン・リーが演じたヒロイン：周瑩の大好物：ナツメ餅（甑?）。ドラマを見ている時には、食べながら何を吐き出しているのかすごく気になったが、後からそれはナツメの実だと分かった。 ナツメ餅は、本作で大事な役割がある。スン・リーが演じたヒロイン周瑩の大好物でありつつ、大切な人を失うきっかけになった食べ物でもある。ドラマは本当にいい作品だから是非ご覧ください！ ナツメ餅（甑?）は陜西の伝統的なスイーツで、昔は大きな甑（鍋）で蒸していました。材料はもち米とナツメ、赤いんげん豆。材料を重ねて、火加減を調節しながら、長い時間（8～10時間）をかけ
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