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ブックマーク / peing.net (7)

  • ジロウの質問箱です

    これが「観光する国」から「観光される国」になることを目指した観光立国の住み心地のリアルです(拙著1冊目、2冊目参照)。ただ、たとえば数百年そうやって見物され続けてきた京都人が「私たちは常に見られているんだから下手な格好で街を歩くわけにはいかない」というプライドで「着倒れ」と美観の街になったように、このストレスが新たな文化や社会変革を生むだろうと思います。もちろん反観光・排外主義が煽られるというリスクも指摘されます(拙著1冊目)。あとは今度自分が海外を旅した時の気持ちも変わりますよね。「見る」だけでなく「自分もまた見られている」ことをつよく意識しながら旅をする観光客の時代です。っていうか新しい研究テーマをなんで僕は質問箱で開陳してるんだ。

    ジロウの質問箱です
    cinefuk
    cinefuk 2023/04/12
    「白人男性が電車に窮屈そうに収まる私たちを撮影しました。これが"観光で消費される"ということなんですね」「これが『観光する国』から『観光される国』になることを目指した観光立国の住み心地のリアルですよ」
  • イナダシュンスケの質問箱です

    これはスルドい、良い質問! ありがとうございます。 飲店で野菜料理が割高に感じる理由、これには大きく2つが考えられます。 まずひとつは仕入れの価格です。 基的に一般消費者がスーパーなどで買う材の価格と飲店が業務用ルートで買う材は、同じような物でも業務用ルートの方が安い物ですが、肉類はその最たる物です。 ざっくりいうと業務用ルートは鶏でも豚でも牛でも約半分くらいの価格です。 魚介類も、肉ほどではないですが業務用の方がかなり安い、もしくは同じような価格でも品質が圧倒的に良い。 ところがなぜか野菜はほとんど変わらない。いや、下手したらスーパーで買う方が安いくらいです。 なので、例えば大根や玉ねぎやキャベツくらいなら安いと言えますが、トマトやキュウリ、ナスあたりですら鶏肉よりむしろ高い。アスパラや椎茸やインゲンなどに至っては牛豚よりむしろ高い、なんて事が普通に起こり得るわけです。 更に野

    イナダシュンスケの質問箱です
    cinefuk
    cinefuk 2020/12/05
    『ざっくりいうと業務用ルートは鶏でも豚でも牛でも約半分くらいの価格です。魚介類も同じような価格でも品質が圧倒的に良い。ところがなぜか野菜はほとんど変わらない。下手したらスーパーで買う方が安いくらい』
  • とら婚@結婚相談所~趣味と結婚の両立~の質問箱です

    月8万の収入の男性絵師様。貴殿に今後のTodoを提案させていただきますので、途中厳しい表現も多くなりますが、何卒最後までお読みください。オタク婚活でも、現状だと結婚できる可能性はほぼ0です。 確かにオタク婚活だと、絵師や作家と言うのは時に尊敬を集めるステータスではあります。しかしながら男性の場合、それは同年代と同程度の所得を有する場合かつ、今後も安定的に収入のある確率の高い場合に限られます。つまり大手作家・絵師、安定雇用的立場にいる作家・絵師、もしくは兼業で安定収入を確保している作家・絵師に限られます。女性はまた少し違うのですが。 絵師それ自体は問題ないです。 ただしご質問者様の場合自分一人すら養えない状態ですから何の訴求も出来ず、逆に今の状態を続けて43歳に至っている姿勢が婚活上ディスアドバンテージです。 SNSフォロワー数なんてアピールされてもウザいだけです。それが価値を持つのは、具体

    とら婚@結婚相談所~趣味と結婚の両立~の質問箱です
    cinefuk
    cinefuk 2020/12/05
    月収8万円のフリーランス・イラストレーター?結婚相談所や婚活アプリは専業主夫(或いはヒモ)志願は需要ないし、積極的に外に出て出会いを探す方が近道に思える。ヒマはあるだろうし、24h構ってくれるのは付加価値
  • とら婚@結婚相談所~趣味と結婚の両立~の質問箱です

    当に申し訳ないのですが、ご質問者様にとって残酷なことを申し上げます。43歳男性、子ども二人希望、年収400万で、安全に産めそうな若い女性希望…将来像と希望条件の再設計をお勧めいたします。その背景を申し上げます。 まずは条件の方から。 基的に女性は同年代の男性を希望なされますから、女性の年齢+5歳までがマッチングの範囲だとお考え下さい。そのため貴殿が申し込みをしてまともにマッチングが成立する範囲は38~45歳程度の範囲の女性になります。おそらく貴殿は20代~30代前半の女性をお探しなのではないかと思いますが、可能性は非常に低いとお考え下さい。 また子どもを希望される女性は、貴殿が「安全に産める」と思う事と同様に、生殖能力の高い男性を希望されます。貴殿は、不妊の原因の3~5割程度が男性であるという説をご存知でしょうか?男性の生殖能力も、加齢でどんどん衰えるのです。 ですから例えば出産を希望

    とら婚@結婚相談所~趣味と結婚の両立~の質問箱です
    cinefuk
    cinefuk 2020/10/23
    『43歳男性/年収400万、子ども二人希望で、安全に産めそうな若い女性希望…将来像と希望条件の再設計をお勧めいたします。不妊の原因の3~5割程度が男性である説、男性の生殖能力も、加齢でどんどん衰えるのです。』
  • イナダシュンスケの質問箱です

    かつてブログで「スパイスの種類を増やすと凡庸になりがち」と書いたのは、世間一般の「スパイスの効いたカレーほどたくさんの種類のスパイスが使われている」という思い込みをいったんリセットしてもらうための極端な物言いではありました。 当時急激に増えてきていた雑誌やテレビの取材で、必ずと言っていいほど 「スパイスは何種類くらい使われているんですか?」 と質問され 「8種類です」 とか答えるとあからさまにガッカリされるというお決まりのフローに若干うんざりしていたという事もあります。 ちなみにこの質問が来る場合、続けて 「何時間煮込んでるんですか?」 という質問もだいたいセットでした。 「15分くらいですかね」 と答えてやっぱりガッカリされたものです。 ちなみに最近ではこういう質問もほとんどなくなりました。 ライターさんやディレクターさんの知識やリサーチがどんどんアップデートされているという事ですね。頭

    イナダシュンスケの質問箱です
    cinefuk
    cinefuk 2020/08/26
    『雑誌やテレビの取材で「スパイスは何種類くらい使われているんですか?」「8種類です」と答える。続けて「何時間煮込んでるんですか?」「15分くらいですかね」と答えてやっぱりガッカリされたものです。』
  • とら婚@結婚相談所~趣味と結婚の両立~の質問箱です

    少なくとも当社加盟団体では、ご成婚≒プロポーズ了承・婚約までは性行為禁止になっています。ヤリ捨てされて女性が傷つくのを防止するためですね。それ以降は会員様任せです。なので身体の相性過信する方や重視する方には不向きです。

    とら婚@結婚相談所~趣味と結婚の両立~の質問箱です
    cinefuk
    cinefuk 2020/03/30
    『とら婚加盟団体では、ご成婚≒プロポーズ了承・婚約までは性行為禁止。ヤリ捨てされて女性が傷つくのを防止するためですね。それ以降は会員様任せです。なので身体の相性過信する方や重視する方には不向きです。』
  • イナダシュンスケの質問箱です

    店の最終の利益って売り上げの、良くて1割です。そこからキャッシュレスの手数料3〜5%を取られると利益は半分になります。 なので、キャッシュレス導入によりキャッシュレスで支払うようになるお客さんの人数を、導入した事によって増加する(もしくは「逃がさない」)お客さんの人数が上回って初めて、導入が経営判断上の正解、となります。 実際この条件を満たすような店はほとんど無いと思います。導入している店のほとんどは多かれ少なかれ何らかの外圧で仕方なく導入してると言っても過言ではないかもしれません。 特にサイゼリヤのように低単価かつ席稼働率の高い店なら導入にはデメリットしか無いと思います。 先程、利益は1割と書きましたが、この時世それよりギリギリで経営している個人店はいくらでもあり、そういう店ではデメリットどころか死活問題です。 またキャッシュレスはなんだかんだ言って支払い時のレジでの滞留時間が現金の

    イナダシュンスケの質問箱です
    cinefuk
    cinefuk 2019/10/16
    「飲食店の最終の利益って売り上げの、良くて1割です。そこからキャッシュレス手数料3〜5%を取られると利益は半分になります。特にサイゼリヤのように低単価かつ席稼働率の高い店なら導入にはデメリットしか無い」
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