カロリーとは｜タニタマガジン | タニタ
「カロリー」とはエネルギーの単位です。 1ℓの水の温度を1℃上げるために必要なエネルギーが1kcal（キロカロリー）です。 1ml（1cc：小さじ1/5杯分）の水の温度を1℃上げるのは1cal（カロリー）です。 電化製品が動くためには電気エネルギーが必要なのと同じで、人間も生きていく為に常にエネルギーが必要です。人間のエネルギー源は、ご存知の通り「食糧」になります。 100kcalのエネルギーを持つ食べ物を食べても、100kcalのエネルギーを消費する運動をすれば、食べた分のエネルギーは消費され、からだの中には残りません。しかし食べたエネルギーを全て消費しきれずエネルギーが余って残った場合、そのエネルギーは、「脂肪」に変えられてからだに貯蔵されます。 では、体内に貯蔵されている脂肪1kg（1,000g）を消費するにはどれだけのカロリーが必要になるのでしょうか？ 脂肪1gは9kcalなので、
腎臓にやさしい食事 | ハムエッグ | ADPKD.JP | 大塚製薬
今回ご紹介するのは、朝ごはんの定番「ハムエッグ」です。腎臓病食は「低たんぱく・低塩分」が基本とされていますので、卵やハムは「食べられない」「食べてはいけない」食品と思われがちですが、腎臓病食を必要とされる方でも、量をコントロールしながら良質なたんぱく質を摂ることは大切です。その点で、卵は理想的な食材といえます。また、ハムなどの食肉加工品も、量を控えるとともに、ゆでて塩分やリンを減らせば、食事に取り入れることができます。たっぷりのサラダ油でカリッと焼いた腎にやさしいハムエッグのレシピをご紹介します。 ハムやベーコンなどの食肉加工品は、食品の中で比較的、塩分量が多く、添加物としてリン酸塩が使われているものもあります。そのため、食べる量に注意する必要がありますが、下準備として「沸騰したお湯でゆでる」ひと手間を加えると、塩分やリンを減らすことができます。 ハムのゆで時間は約１分間が目安です。ゆでる
カテキン｜お茶の成分と健康性｜お茶百科
カテキンは、ポリフェノールの一種で、昔からタンニンと呼ばれてきた緑茶の渋みの主成分です。カテキンの語源は、インド産のアカシア・カテキュー（マメ科アカシア属の低木）の樹液から採れる“カテキュー”に由来しています。 お茶のカテキンは、1929年、理化学研究所の辻村博士らによって初めて存在が確認されました。茶葉中に形の違う4種類のカテキンが存在しています。 エピカテキン エピガロカテキン エピカテキンガレート エピガロカテキンガレート また、お茶飲料を製造する工程の中で、加熱処理を行うことで一部形が変化します。 エピカテキン⇒カテキン エピガロカテキン⇒ガロカテキン エピカテキンガレート⇒カテキンガレート エピガロカテキンガレート⇒ガロカテキンガレート カテキンは非常に酸化しやすい物質です。緑茶は、荒茶製造工程中で酸化酵素の働きが抑えられるため、ほとんど酸化しません。しかし、烏龍茶や紅茶では、酸
【しょうが】ラクすぎて衝撃！しょうがは水に漬けておくだけで約1カ月もつ【料理ハック】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
しょうが。 それは、体を温めたり、免疫力を高めたり、はたまた精力UPにも役立つと言われている健康食材。漢方に使われていることでもおなじみです。 しかも、おいしいうえに安い。なんて素晴らしい食品なんだろう、といつも思います。 ですが、買って即日使い切るほど大量に使うことって、通常の食生活ではそんなになくないですか？ なので、数日置いておくと…… こんなふうにパサパサになったり、 カピカピになったり、 なんだかヌメッとしてきたり、 謎の黒い筋が入ったり……こんな悲劇とも常に隣り合わせであります。 そんな事態を回避しつつ、さらにすりおろす手間もかからない「チューブしょうが」は便利な存在ですが、原材料名のラベルを見たことはありますでしょうか。意外としょうが以外のものがいろいろ入っているのです。保存料だけでなく、でんぷんや食塩、醸造酢、香料など。 しかも、生のしょうがと食べ比べてみると、生ほどの辛み
ビタミンB1の働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット
健康長寿ネットは高齢期を前向きに生活するための情報を提供し、健康長寿社会の発展を目的に作られた公益財団法人長寿科学振興財団が運営しているウェブサイトです。 ビタミンB1の働きと1日の摂取量 公開日：2016年7月25日 21時50分 更新日：2023年8月17日 13時15分 ビタミンB1とは 水溶性ビタミンの仲間であるビタミンB1はビタミンの中で最初に発見されたものです。科学的にはチアミンという名称の化合物で、ブドウ糖をエネルギーに変換する際に必要な栄養素です。また、ビタミンB1には、チアミンにリン酸が一つ結合したチアミンモノリン酸（TMP）、二つ結合したチアミンジリン酸（TDP）、三つ結合したチアミントリリン酸（TTP）がありますが、それらの化合物は消化管でビタミンB1に消化された後、吸収されるため、ビタミンB1と同等の活性を持ちます。 ビタミンB1の吸収と働き1) 生細胞中では、ビタ
はまりー on Twitter: "弱者男性問題の解決に必要なのは雑誌クロワッサンだとわたしは確信しています。「家事が軽くなる道具と工夫」とか「冬の食卓ラクしておいしい９７品」とかがモテない男性を救います。誰かがおれを愛してくれないかなとぼーっと思い煩うより自分の生活を上げましょう。"
弱者男性問題の解決に必要なのは雑誌クロワッサンだとわたしは確信しています。「家事が軽くなる道具と工夫」とか「冬の食卓ラクしておいしい９７品」とかがモテない男性を救います。誰かがおれを愛してくれないかなとぼーっと思い煩うより自分の生活を上げましょう。
その名も「不老長寿の茶」！アフリカ原産の人気茶とは【ちょっと茶話#7】
2021.04.21 その名も「不老長寿の茶」！アフリカ原産の人気茶とは【ちょっと茶話#7】 kencom公式：料理研究家・りんひろこ 最近緑茶や麦茶といった伝統的なお茶と一緒に並んでいることが増えたお茶といえば「ルイボスティー」です。 美容と健康に良いとテレビなどで言われることが多いのですが、実際にどこで飲まれてきたもので、どんな栄養があるものなのか知っている人は少ないかもしれません。 今回は、そんな新しいお茶、ルイボスティーについて迫ります。 そもそもルイボスティーはどこの地域で飲まれてきたものでしょうか。実は南アフリカを中心に飲まれているお茶になります。 「ルイボス」というのはマメ科の低木の松の葉のような針状の葉をもつ植物で、朝夕の温度差が30度以上あり、昼間には強烈な紫外線が降り注ぐ過酷な環境で育ちます。そのために、強い生命力を備えたとも考えられています。 基本的に南アフリカ共和国
シニア世代の元気ごはん ～減塩と美味しいを両立するコツをロジカル解説～
2021.04.19 シニア世代の元気ごはん ～減塩と美味しいを両立するコツをロジカル解説～ kencom公式：管理栄養士・前田 量子 美味しい食事に塩分はつきもの。日本人は１日平均10gの塩分を摂っているといわれていますが、健康のための食塩摂取量をご存じですか？ １日の塩分摂取量（食塩摂取量）の基準は、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準2020年版」によると、男性7.5g未満、女性6.5g未満で、日本高血圧学会では１日６g未満、WHO（世界保険機関）では１日５g未満とされています。そのため多くの方が摂りすぎといえるでしょう。 塩分の摂り過ぎによりリスクが高まるのが「高血圧」です。高血圧は健康診断などで判明しても自覚症状がないため放置してしまうことが多く、動脈硬化や腎臓病、脳梗塞や心臓病と様々な病気の要因になるとされているため、普段から血圧を正常に保つことが大切です。 高血圧は塩分の摂り過
コーヒーを1ヶ月半ほど止めてみた
若い頃からコーヒーが好きで、おそらく高校生(もしかしたら中学生かも)くらいから習慣的に飲んでいて、20代のころはそれこそ一日中コーヒーを飲んでいた。 僕と一緒に仕事をしたことがある人は、職場にコーヒー道具一式を持ち込んでいたから、どのくらいコーヒー狂いか知っているだろう😅 それでも、効果的な睡眠を模索していると午後のカフェイン摂取は厳禁、みたいな話があったり、そもそもカフェインのとりすぎはよくないという風潮なので、ここ5年ほどは朝一のコーヒー+仕事始めのコーヒーの2回だけ淹れる、という感じになっていた。 ただ、1回につき2杯分淹れ、奥さんが欲しいといったら半分あげる、みたいな感じなので、日によってかなり摂取量にバラつきがあった。全部一人で飲んだ日は4杯分、600ml以上摂取してることになる。[1] 特に健康に影響があるのは感じでいなかったのだけど、最近またいろんなところでカフェイン摂取を
減量したいランナーに朗報!? 『サバ缶』のダイエットパスタ！管理栄養士・麻生のRUNレシピ【サバ缶パスタ】
2020.12.28 減量したいランナーに朗報!? 『サバ缶』のダイエットパスタ！管理栄養士・麻生のRUNレシピ【サバ缶パスタ】 RuntripMagazine ランナーの皆さん、今日も走っていますか？ いよいよ年末ですね。今年、大流行した食材と言えば……そう「サバ缶」です！ ちまたでは、空前のサバ缶ブームが来ているのです！ 特に、「ダイエット」したい人に大人気で、スーパーからサバ缶が消えることもあるようです。サバ缶には、ランナーに必要な栄養が詰まっており、減量したいランナーにもオススメです。そこで今回は、『サバ缶』を使った“ダイエット”パスタをご紹介します！ レシピを紹介するのは、管理栄養士とパティシエが作る、カレーとキッシュとケーキのお店「キリン食堂」の管理栄養士 麻生亮です。
ミスタードーナツが救われている - sora.Fのブログ
ミスタードーナツが、救われている soraaoijin.hatenablog.com 先日、いつものノリでブログを書いて共有したところ、ブログには120万ものアクセス、Twitterでは5万ものRTを頂き、挙句の果てに日本のトレンドに「ミスタードーナツ」が入るという事態になってしまった 大量閉店を訴えるブログを見て、たくさんの人がミスドに駆け込み、たくさんの福山雅治を召喚してくれた。 ミスドが、救われているのだ そして救助活動だけでなく、全然無関係の僕のツイッターやインスタまでフォローしてくれ、マリオのドッスンみたいな面積の応援メッセージを送ってくれた人もいた LOVE THE WORLD 世界を救うのは、正義でも、恩情でもなく、ドーナツかもしれない。僕はそう確信した。 間違いない。LOVEとWORLDを結ぶ2つのOはドーナツなのだ もう、僕らで1つの国家を建てませんか？ ドーナツメンヘラ
ミスタードーナツを救え - sora.Fのブログ
ミスタードーナツが大量閉店している コンビニチェーンのドーナツ業界参入＆撤退や国民の健康志向の高まり、タピオカなど次世代スイーツの興隆を受けて、ドーナツ業界は苦戦を強いられている。実際、ミスドも11年連続で売上高が減少しており、2016年から年間80店舗のペースで大量閉店を始めた ドーナツに「ミスター」を冠するというネーミングからは、我こそがその範疇の代表者であるという強いプライドが伺える。そしてその名の通り、ミスタードーナツは主導者として業界を牽引してきた。しかし今やその面影はない 僕が小学生の頃は、今とは対照的に、ミスドの人気は非常に高かった。土日は行列が出来ていた。僕も、祖父母の家に行く時は、道中にミスドでドーナツを買って、祖父母と一緒に食べていた。幸せな時間だった そんな思い出の大事な1ピースを担うミスドが、いま、苦境に立たされている。僕はミスドを救いたい。 最悪、救うことが出来な
札幌みその @川崎 具沢山の炙り豚盛り味噌らーめん - ツレヅレ食ナルモノ
炙り豚盛り味噌らーめん 850円 ラゾーナ川崎プラザの現在のラーメン店は、以前に伺った鯛塩そば灯花とこの札幌みその、２店舗。 ot-icecream.hatenablog.com 自分の好みが、塩>醤油>味噌なので大体味噌は選択しないのですが、なんだかこの日は味噌ラーメンにひかれて初訪問。 CHEMISTRYがラゾーナでアルバムリリースキャンペーンのライブをやっていて炎天下の下、聴きいった後だったので、味噌を欲したのかも。 極寒仕込み 創業百二十年「最北端味噌」というお味噌を使っているらしいスープは、辛さと甘みが両方あって美味しい。札幌ラーメンというものをあまり食べないので比較が出来ないけど、味噌感はそれほどありません。 と言うのもおろし生姜がかなり入っていて、こちらの味がけっこうダイレクトなのです。私は味噌と生姜のコンビ、大好きなのでかなり美味しく感じたけど、味噌ーーーって感じのスープを
日常に飽きたらビジネスホテルに泊まろう（寄稿：pha）｜みんなでつくる！暮らしのマネーメディア みんなのマネ活
phaさんが、日常から抜け出すためにビジネスホテルに泊まる過ごし方を紹介します。今回の宿泊先に選んだのは、大浴場やサウナが完備された「ドーミーインPREMIUM東京小伝馬町」。特別なことをしなくても新鮮な気持ちになり、明日からの活力になると言います。皆さんも息抜きにやってみませんか？ 別に何か大きな悩みがあるわけじゃない。 毎日の生活にはそれなりに満足している。 だけど、ときどきこの日常がつまらなくなることがある。 毎日同じ部屋の同じ布団で目を覚まして、同じ道を歩いて同じ駅から同じ色の電車に乗る。その繰り返しに飽きてくるのだ。 何かちょっと、違うことがしたい。 そんなとき、僕は家の近くの「ビジネスホテル」に泊まることにしている。 旅行をしたってもちろんいいのだけど、旅行をするにはどこに行くか考えたり計画を立てたりしなきゃいけないのがちょっと面倒だ。電車や飛行機で長距離の移動をするのも疲れる
「ビジホの朝食バイキング」を極めた達人が教える、出張＆旅行で一度は泊まってみたい全国のビジネスホテル - メシ通 | ホットペッパーグルメ
近年、ビジネスホテルの朝メシがすごいことになっている──。 そう気づいたのは、この本に出会ってから。 タイトルは『ビジホの朝メシを語れるほど食べてみた』。そう、ビジホの朝メシが今や「語れるほど」豪華になっているというのだ。ほんまかいな！？ 全国ビジネスホテル朝食図鑑 ビジホの朝メシを語れるほど食べてみた 作者: カベルナリア吉田 出版社/メーカー: ユサブル 発売日: 2019/01/11 メディア: 単行本（ソフトカバー） そこで「メシ通」では、著者のカベルナリア吉田氏にインタビューしてみることに。達人が語る、朝メシ視点のビジホ選びとは。 話す人：カベルナリア吉田さん 知らないうちにビジホの朝メシが進化を遂げていた 【北海道】バラエティ豊かな「ゆうばりホテル シューパロ」 【東北・関東】北の幸がおいしい「石巻グランドホテル」 【近畿】朝カレーが抜群な「ホテル＆レンタカー660」 【中国・
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知ってた？「白菜は『内側』から食べてください」 農家のツイートに衝撃広がる
Q5.食事や生活に関すること | 医療法人財団献心会 川越胃腸病院
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天下一品の人からオススメされた『テイクアウト用のスープで鍋を作りシメでラーメンを食べる』という方法があまりにも罪深すぎる
