なぜ地酒のネット販売は広がらないのか？新政・佐藤社長とともに、その構造と功罪を考える | ファイナンス思考 | ダイヤモンド・オンライン
朝倉 祐介（あさくら・ゆうすけ） シニフィアン株式会社共同代表。兵庫県西宮市出身。競馬騎手養成学校、競走馬の育成業務を経て東京大学法学部を卒業。マッキンゼー・アンド・カンパニーを経て大学在学中に設立したネイキッドテクノロジーに復帰、代表に就任。ミクシィへの売却に伴い同社に入社後、代表取締役社長兼ＣＥＯに就任。業績の回復を機に退任、スタンフォード大学客員研究員等を経て、政策研究大学院大学客員研究員。ラクスル株式会社社外取締役。株式会社セプテーニ・ホールディングス社外取締役。Tokyo Founders Fundパートナー。2017年、シニフィアン株式会社を設立、現任。著書に、新時代のしなやかな経営哲学を説いた『論語と算盤と私』（ダイヤモンド社）（amazonレビュー54件、4.8/5点）『ファイナンス思考』（ダイヤモンド社）『ゼロからわかるファイナンス思考 ～働く人と会社の成長戦略～』（講談
新政酒造・佐藤祐輔が描く10年、100年先を見据えた日本酒の未来 | Mugendai（無限大）
Sponsor Content Presented By ※日本IBM社外からの寄稿や発言内容は、必ずしも同社の見解を表明しているわけではありません。 今や日本酒は、各地の銘酒を揃えた飲食店が増加し、かつて敬遠していた若者や女性も加わり愛好家も急増中。人気銘柄は常に品切れ状態となり、「吟醸酒」「純米酒」などの総称である「特定名称酒」の出荷量も、ここ数年は増加傾向。日本酒新時代の到来、と言っても過言ではないだろう。 そのムーブメントの先駆者として必ず名前が挙がるのが、秋田県の酒蔵・新政酒造代表取締役の佐藤祐輔氏だ。彼は従来の日本酒とは一線を画す、革新的な品々を世に送り出し続けている。新政酒造の日本酒は愛好家を中心に話題となっており、今や発売と同時に完売、入手困難な状態が続く。 そんな自身を取り巻く日本酒人気をよそに、彼は10年、さらには100年後まで見据えた、未来の日本酒のあるべき形を実現す
伝統産業であっても、伝承産業ではいけない革新を追い続けることこそ日本酒の伝統だ
1950年、山口県周東町（現岩国市）生まれ。家業である旭酒造は、江戸時代の1770年創業。1973年に松山商科大学（現松山大学）を卒業後、西宮酒造（現日本盛）での修業を経て76年に旭酒造に入社したが、酒造りの方向性や経営をめぐって先代である父と対立して退社。79年に石材卸業の櫻井商事を設立して集中していた。父の急逝を受けて84年に家業に戻り、純米大吟醸「獺祭」の開発を軸に経営再建をはかる。社員による安定的な旨い酒造りを目指し、四季醸造の実現や遠心分離機の導入など改革を進めた。2000年頃から始めた海外販売を本格強化するため、2014年のパリを皮切りに海外直営店を出店予定である。 逆境経営 ～山奥の地酒「獺祭」を世界に届ける逆転発想法～ 純米大吟醸「獺祭」を展開する旭酒造は、約30年前、普通酒を主体とするつぶれかけの酒蔵でした。先代である父の急逝により、急遽三代目を継いだ著者は、目の前の常識
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日本酒界の革命児！「新政」の魅力を解説&おすすめ商品を紹介 | nomooo（ノモー）
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