揚げ物を旨くする、過熱水蒸気調理とは？ シャープ「ヘルシオ グリエ」の企画書
パンをおいしく焼けるのはもちろん、冷めた揚げ物やギョーザを温めると出来立てのようによみがえると話題の「ヘルシオ グリエ」。この商品は、とある“反省”を元に生まれたという。「高級トースターではない」というその心は……？【記事最終ページに商品企画書を掲載】 昨年（2016年）、家電系ライターの間でかなり話題になっていたのがシャープの「ヘルシオ グリエ（AX-H1）」。トースターと同じようにパンを短時間でおいしく焼けるだけでなく（食パンはもちろん、特にクロワッサンの温めは絶品だ）、冷めてしまった天ぷらやとんかつ、ギョーザなどのおかずを「外はサクッと、中はジューシー」に仕上げる再加熱も得意技である。 こう書くと、2015年のヒット家電である高級トースター「バルミューダ ザ・トースター」を連想する人も多いだろう。ヘルシオ グリエの見た目は確かに、”赤い高級トースター”といった趣きである。 しかしこの
日本の家電はどうして高機能化一辺倒なのか(北米と比べて) - キャズムを超えろ！
下記エントリーに対するBookmarkコメントを読んで、意外に本質っぽいところを突いている方が少なかったので、フォローしておきたいと思う。 米国に住んでいて「あー日本の家電はこっちじゃ売れないよなあ」と思ってしまう理由 まず、元エントリのyoosee氏の指摘はごもっとも。実際マーケットを見ていてもそう感じる。「じゃぁ、どうしてそうなの？」を斬っていくと、単純に米国の家は広いからだとか、日本人がハイテクオタクだからとか、根本的にはそういう話じゃぁない*1。 結論は２つある。日本人が"異常なまで有名家電メーカー品(特に国内モノ)にこだわる"という特性があることが１つ。もう1つは"日本の大手家電メーカーはハイテク(インテリジェント)家電の勝負でしか生き残れない"かだら。 つまり、日本人が日本の大手家電メーカー品にこだわるあまり、大手家電メーカーが望むような商品以外の選択肢を絶たれてしまっている.
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