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植物と農業に関するanimistのブックマーク (3)

  • “スイカの種が簡単に取れる切り方”漫画→ただ、別のところに目がいってしまって「ヘルシア緑茶吹いた」

    カマタミワ @kamatamiwa 完全には取れないので、私にみたいに信じきってかみ砕かないように気をつけてね! ↓これはスイカに塩をかけると甘くなる意味が分かった時のやつ kamatamiwa.blog.jp/archives/10896… 2022-07-25 22:31:21 カマタミワ @kamatamiwa 一人暮らしのイラストレーターです。日々の出来事を絵日記にしたためます。★絵日記先読みブログ→kamatamiwa.blog.jp ★絵日記→amzn.to/3CnctFY ★お仕事のご依頼→kamatamiwa.com/contact リプいつも嬉しく読ませていただいています! kamatamiwa.blog.jp

    “スイカの種が簡単に取れる切り方”漫画→ただ、別のところに目がいってしまって「ヘルシア緑茶吹いた」
  • おせちでしか見かけないチョロギとは何か

    趣味材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえてべるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。(動画インタビュー) 前の記事:日在来種のヘーゼルナッツは小さいけどおいしかった > 個人サイト 私的標 趣味の製麺 3月15日:種となるチョロギに驚く チョロギってなんだろう。以前べた記憶だと、カリっとしていたので練り物ではないはずだ。 おそらくなんらかの植物の一部。ならば種が売られているはずだと検索してみると、白いチョロギが栽培用に販売されていた。チョロギはチョロギを植えることで育つようだ。 あの鮮やかな赤い色は後付けなのか。確か酸っぱかった気がするので、梅酢に漬けてあるのかな。 10球入りで600円くらい。単位が球なのが気になる。 チョロギは料理名ではなく植物の名前らしい。でも観たことないな、チョロギ。 一体どんな植物で、どこの部分がマシュマロマン

    おせちでしか見かけないチョロギとは何か
  • 世界で唯一 富久長だけが使う米 「八反草」 - 富久長

    「草」と名前につくくらいなので、広島でポピュラーな植物の名前かな?などと思ってしまいますが、実はお米の品種名です。相当な酒通、米通の方でもなかなかご存じないこの品種、恐らく富久長のお酒で初めて聞いたのではないでしょうか? お酒の席などで「八反草(はったんそう)ってご存知ですか?」と尋ねてみてください。 相当な日酒通の方でも、富久長をよく知っている方でないとご存知ないはずです。名前の覚え違いじゃないかといぶかしげな眼で見られてしまうかもしれません。 しかしそれもそのはず。なぜならば『八反草』は富久長以外のどのお蔵でも使ってませんから。ひょっとしましたら今後ほかのお蔵でも、お酒造りに使ってみたいというところが現れるかもしれませんが・・・ しかし『八反』という名前には聞き覚えのある方もいらっしゃるかと思います。広島の酒米として『八反錦』は有名でして、ほかにも『八反35号』など、八反系の酒米を用

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