くずした豆腐をレンジ4分。にんにくガツンの「スタ丼風」たんぱく質が摂れる丼ものレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 にんにくがバッチリ効いたしょうゆだれで味つけした豚肉で、ご飯がガッツリ食べられる“スタ丼”。今回ご紹介するのは、そんなパンチのある一杯がレンチン調理、包丁いらずで手軽に食べられる「くずし豆腐とニラのスタ丼風」のレシピです。 ひき肉で作ったスタ丼のようにも見えますが、肉のかわりに使うのは木綿豆腐。火の通りを気にせずに使える豆腐は、レンチン調理にオススメの食材です。ボディメイク的にも低カロリー、低糖質、そのうえ安く買えるたいへんコスパのいいたんぱく源。味自体は淡白なので、ニラ、しょうが、にんにく、鷹の爪をガツンと効かせます。 仕上げに温泉卵ものっけて、たんぱく質もコク＆うま味もプラスしましょう！ 北嶋佳奈の「くずし豆腐とニラのスタ丼風」 【材料】（1人分） 木綿豆腐 150～200g ニラ 1/3束（30g程度） 温かいご飯 1人分 温泉卵（市販品）
豆腐と小松菜のチャンプルーのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ
材料（２人分） 溶き卵…1/2個分 もめん豆腐…1/2丁(約150g) 小松菜…２株(約60g) 削りがつお…1/2袋(約1.5g) 合わせ調味料 ・とりガラスープの素、しょうゆ、片栗粉…各小さじ１ ・酒…小さじ２ ・塩、こしょう 溶き卵…1/2個分 もめん豆腐…1/2丁(約150g) 小松菜…２株(約60g) 削りがつお…1/2袋(約1.5g) 合わせ調味料 ・とりガラスープの素、しょうゆ、片栗粉…各小さじ１ ・酒…小さじ２ ・塩、こしょう 作り方 豆腐はペーパータオルで水けをふき取り、一口大に手でちぎる。小松菜は３cm長さに切る。ボウルに溶き卵、塩、こしょう各少々と削りがつおを加えて混ぜる。 耐熱ボウルに豆腐と小松菜、合わせ調味料を加えて軽く混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで約３〜４分加熱する。 熱いうちに１の卵液を加えてさっくりと混ぜ、ぴったりとラップをかけて２〜３分蒸らし、器
ふんわり熱々！ ニラ玉豆腐のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
ニラ玉に豆腐や豚肉をプラスして食べ応えアップ！和風の優しい味わいです♪肌寒い日のメインのおかずにいかがでしょうか。 材料 【2人分】 絹豆腐 1丁(300g) 豚バラ薄切り肉 100g ニラ 1/2袋 卵 1個ごま油小さじ1☆煮汁酒大さじ1砂糖小さじ1しょうゆ大さじ2和風顆粒だしの素小さじ1水250cc
糖質ゆる制限メシ「豆腐粥」の作り方【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です！ 前回ご紹介した豆腐レシピ「とうめし」が、濃いめの味付けだったので、 今日は同じ豆腐でもあっさり系の「豆腐粥」を紹介させて頂きます。ご飯の量を少なめにし、豆腐でカサ増しした食べ応えのあるお粥です。コスパよくお腹いっぱい食べられて、体にもやさしい。糖質を気にしている方にもおすすめです。 筋肉料理人の「豆腐粥」 【材料】1人分（大盛りです） 豆腐 1/2丁 ご飯 100g（茶碗半分くらい） 卵 1個 水 200ml 鶏ガラスープの素 小さじ1 おろし生姜 小さじ1/2 削り節 小パック1 ごま油 小さじ1 刻みねぎ、しょう油、ラー油 お好みで 作り方 1. 鍋にごま油と、 おろし生姜を入れて中火にかけます。 豆腐を入れ、 木べらで粗く潰しながら炒めます。 水と鶏ガラスープの素を入れて煮立たせます。 今回、豆腐はなめらかな食感の絹豆腐を使っています。最初にごま油と生姜
豆腐にふんわり卵あんかけ 作り方・レシピ | クラシル
作り方 1. ボウルに卵を入れて溶きほぐします。2. カニカマを手でほぐします。3. 鍋に水を入れて沸かし、(A)を入れて中火で熱します。再度沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。4. 1と2を加えて中火で熱し、卵が固まってきたら混ぜ合わせて火を止めます。5. 耐熱皿に絹ごし豆腐を入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで1分加熱します。同様にもう1つ加熱します。6. 4をかけ、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認し
地味だけど何度も食べたくなる味。素朴なおいしさ「豆腐の卵とじ」 - レタスクラブ
豆腐とちくわ、小松菜を卵でとじた「豆腐の卵とじ」。見た目は地味な一品なのですが、「レタスクラブニュース」に掲載されているレシピの中で、ひそかに人気を集めているレシピなのです。ご飯にのせて、だしのうま味を含んだ豆腐をくずしながら食べれば、人気にも納得。相性抜群のちくわと卵も、おいしさのポイントです。卵は半熟にしても、固めにしてもOK。お好みの煮加減に仕上げてくださいね。 豆腐の卵とじ 【材料】（2人分） 絹ごし豆腐 1/2丁、ちくわ 1と1/2本(約50g)、溶き卵 2個分、小松菜 1/2わ、煮汁(だし汁 3/4カップ、しょうゆ、みりん、酒 各小さじ2、砂糖 小さじ1/3 【作り方】 1.小松菜は4cm長さに切り、葉と茎に分ける。豆腐は縦半分、横3等分に切る。ちくわは1cm幅の斜め切りにする。 2.小さめのフライパン(直径約20cm)に煮汁の材料を入れ、強めの中火にかける。ひと煮立ちしたら、
低カロリーだけどしっかりコクうま。「豆腐ソースグラタン」はダイエットの友 - レタスクラブ
寒くなるとがぜん食べたくなるメニュー・グラタンですが、気になるのはやっぱりカロリー。バターをたっぷり使うと700㎉以上になってしまうことも。でも、ソースに豆腐を使えば大幅カロリーダウンが可能に！ 豆腐を使うとなると、あっさり味になってしまうのでは？と思いがちですが、ご安心を。にんにくとマヨネーズがコクとうまみをプラスして、食べ応えもバッチリ。「グラタン食べてる！」感がしっかり味わえますよ。 【豆腐ソースグラタン】 ＜材料＞（2人分） 豆腐ソース(絹ごし豆腐1丁、おろしにんにく1/2片分、マヨネーズ大さじ3、片栗粉大さじ1/2、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1、こしょう少々)、ハム2枚、ゆで卵2個、ピザ用チーズ40g、グリーンアスパラガス4本 ＜作り方 (1)豆腐ソースの豆腐はペーパータオルに包んで約20分水きりをする。 (2)ゆで卵は四つ割りにし、ハムは半分に切ってから細切りにする。アスパ
鶏そぼろの代わりに豆腐そぼろを使った「ヘルシー2色そぼろ丼」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
以前作った豆腐そぼろ。 丼も良し、つまみにも良し。鶏そぼろ風の低カロリーでヘルシーな「豆腐そぼろ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ- 豆腐で作ったそぼろなんだけど、味付けも見た目も鶏そぼろ。あつあつでも冷めても美味しい。ごはんにのせて食べるも良し、酒のつまみにしても良し。賞味期限切れの豆腐の消... この豆腐そぼろ食感こそ豆腐のそれなんだけど、見た目と味はほとんど鶏そぼろ。 胸肉の挽肉なんかは低カロリーだけど、挽肉は脂が多いので豆腐で代用するとかなりヘルシーになる。 ヘルシー2色そぼろ丼の材料（たっぷり2人前） 豆腐･･････････1丁 (A)砂糖･･････････大さじ2 (A)醤油･･････････大さじ2 (A)みりん･･････････大さじ3 (A)酒･･････････大さじ1 (A)鶏ガラスープの素･･････････大さじ1 (A)すり下ろし生姜････
金欠になったときのためにブクマしておきたい！節約料理レシピ12選｜SUKIMANO
給料日前でお金がない、今月は出費が多くてお財布が寂しい…。 金欠を乗り切るには食費を節約しなければなりません。 安い食材で作れて、しかも美味しい節約料理レシピをまとめましたので、金欠で困った時にぜひ作ってみてください。 (1)豆腐ツナバーグ http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140001517/ 「ハンバーグが食べたい！でも金欠でお金がない…」という時はこちら、豆腐とツナのハンバーグがおすすめ。 豆腐とツナで作るリーズナブルなレシピで、しかもヘルシー。 豆腐を使うことで"ふわふわ"の食感になり、お肉のハンバーグとはまた違った美味しさが楽しめます。 (2)簡単ヘルシー豆腐グラタン http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330010489/ 豆腐、味噌、マヨネーズ、チーズで作る節約レシピです。 グラタンを作るにはマカロニを
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鍋ひとつでできる♪かき玉キムチあんかけ豆腐
豆腐と玉ねぎのふわとろ卵とじ（親子煮）【#簡単#ヘルシー】
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濃厚な卵黄ドレッシングで 豆腐サラダ 作り方・レシピ | クラシル
豆腐たっぷり！サンラータンスープ 作り方・レシピ | クラシル
簡単美味しい♡ピーマンチャンプルー♪ by santababy
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豆腐&卵のドーム型ヘルシーお好み焼き♡ by 優雨【ゆぅ】
鶏ミンチと豆腐のふわとろ卵のケチャップ煮 by lunoca