＜亜麻仁(アマニ)油でまろやか、アスパラとしめじのレンチン蒸し＞ | 朝ごはんレシピ/朝時間.jp by レシピブログ
グリーンアスパラガス 8本 しめじ 100g 日本酒 大1 めんつゆ(3倍希釈) 大2 アマニ油(もしくはゴマ油) 大1 作り方 しめじは石づきを取り1本ずつにほぐす アスパラは下を1cm切り下を1/3ピーラーで皮をむき ４等分に切る耐熱容器に入れる 日本酒を入れ電子レンジで(600W)4分加熱、 めんつゆをかけて全体を混ぜて再度2分加熱する フタを開けアマニ油をかけ完成 ※夏は荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてからでも冷たい一品で美味しいです。 その場合は、食べる直前にアマニ油をかけてください 前日に作って冷蔵庫保存したら、朝ご飯にぴったり！ ワンポイントアドバイス ◆きちんとふたが閉まる耐熱容器を選んで下さい
ひじきと豆腐そぼろの炒り煮… | 朝ごはんレシピ/朝時間.jp by レシピブログ
乾燥ひじき １０ｇ 木綿豆腐 １／４丁 人参 ３ｃｍ ◎水 ５０ｃｃ ◎すりおろし生姜 適量 ◎顆粒和風だしの素 少々 ◎酒 大さじ１ ◎しょうゆ 大さじ１ ◎みりん 大さじ１ ◎砂糖 小さじ１／２ 作り方 ひじきは水で戻し、ざるに上げて水気をきる。 人参は千切りにする。 豆腐はテフロン加工のフライパンに入れ、木べらなどで崩しながら炒って、そぼろ状にする。 ２．のフライパンにひじき・人参と◎の調味料を入れる。 蓋をし、弱火で人参が柔らかくなるまで煮る。 蓋を外し、木べらなどで混ぜながら水分を飛ばす。 ワンポイントアドバイス ☆冷めると味がしみてきます。 ☆煮汁の量が足りないようであれば、適宜、水を加えて下さいね^^
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プチトマトのしそ生姜風味ノンオイルマリネ☆ | 朝ごはんレシピ/朝時間.jp by レシピブログ
