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コンビニに関するnakakzsのブックマーク (248)

  • たいして儲かっていないのに、コンビニが「24時間営業」を止められない理由

    たいして儲かっていないのに、コンビニが「24時間営業」を止められない理由:コンビニ探偵! 調査報告書(1/4 ページ) 今や、ほとんどのコンビニが24時間営業だ。いつでも開いていて便利な一方、さまざまな問題が生まれている。今回は、24時間営業のコンビニが抱えるジレンマについて調査した。 コンビニ探偵! 調査報告書: 「タフじゃなければコンビニ経営はできない。優しくなければコンビニを経営する資格がない」……だけど、タフであり続けることも、優しくあり続けることも、簡単ではない。 ほとんどの人が一度は利用したことがある「コンビニ」。ニュースやデータからコンビニで何が起きているのかを、推理して、調査して報告します。筆者は大手コンビニの元部社員、元コンビニオーナー。コンビニの表と裏を見てきた者だけにしか書けないコラムはいかがですか? コンビニのセールスポイントの1つは、24時間営業だ。1975年6

    たいして儲かっていないのに、コンビニが「24時間営業」を止められない理由
    nakakzs
    nakakzs 2015/11/19
    コンビニの流通システムが24時間稼働前提で組んでいて(人余り時代に構築したもの)変えられないのも大きいのだろうなあ。
  • 切れてるパンケーキ~チョコ&ホイップ~|洋菓子(Sweets+)|商品情報|FamilyMart

    しっとりとしたビターなチョコ皮の表面に十字の切れ目を入れ、チョコホイップとホイップクリームをたっぷりとサンドしました。

    切れてるパンケーキ~チョコ&ホイップ~|洋菓子(Sweets+)|商品情報|FamilyMart
    nakakzs
    nakakzs 2015/11/12
    ゲイツに相談してきます。
  • セブンーイレブンがオーナーをどう追いつめ、なぜ追放するのか (ニュースソクラ) - Yahoo!ニュース

    最高裁判所は9月上旬、セブンーイレブン・ジャパンの加盟店への見切り販売妨害を違法行為と認め、賠償金の支払いを命じた。訴えていた「セブンイレブン大網白里南今泉店」の元オーナーの佐々木則夫氏は、14年3月に契約更新を拒否され、自分のセブンイレブン店を失った。売り上げ実績などで地域ナンバーワンといわれた同店がなぜ契約拒否にあったのか。佐々木元オーナー自身が、セブンーイレブン・ジャパンがオーナーをどう追いつめ、なぜ、追放するのか、その手口と理由を証言した。 ――地域ナンバーワンだったと聞きましたが、なぜ解約されたのですか。 「うちの店は、日販80万円で『おでん販売コンテスト』などのセールで全国16位、千葉県下800店中10位など地域1番の実績をあげ、何十回も表彰された優良店でした。すべてはドミナント(セブン部が近くにライバル店を出し競わせること。このドミナントはフランチャイズ契約では自由にや

    セブンーイレブンがオーナーをどう追いつめ、なぜ追放するのか (ニュースソクラ) - Yahoo!ニュース
  • 「コンビニオーナーは奴隷のように働かされている」 FC問題に取り組む弁護士に聞く - 弁護士ドットコムニュース

    全国どこにでもあって、いつでも開店しているコンビニや飲店チェーンは、私たちの暮らしにとって欠かせない存在になっている。報道によると、大手コンビニチェーン3社は今年8月までの中間決算で、業の儲けを示す「営業利益」がいずれも過去最高になった。店頭で提供するコーヒーなどの販売拡大が好調の要因だという。 そんなコンビニや飲店チェーンは、社が直接経営する「直営店」とフランチャイズオーナーが経営する「加盟店」にわかれるが、フランチャイズ部と一部の加盟店の間では、摩擦も生じている。 長年、加盟店オーナーたちの働く環境の問題に取り組んでいる中野和子弁護士は「コンビニオーナーたちは奴隷のように働かされている」「フランチャイズ部だけが儲かる現状は不公正だ」と指摘する。フランチャイズの仕組みのどこが問題なのか。中野弁護士に聞いた。 ●赤字でも売り上げを「部」にもっていかれる ――コンビニのフランチ

    「コンビニオーナーは奴隷のように働かされている」 FC問題に取り組む弁護士に聞く - 弁護士ドットコムニュース
    nakakzs
    nakakzs 2015/10/15
    自営ってより請負労働になってる面が強いからなあ。
  • ビッグサイト近くのコンビニ店長「あそこ気持ち悪い!オタクが集まってさ!」店長はその後もちろん…接客業のあり方とは

    SOW@ @sow_LIBRA11 そういや昔、私コンビニの雇われ店長してたんだけどね、研修行った時に、このローソンじゃないけど、ビッグサイト近くの某コンビの社員だったおっさんがいてね、「あそこ気持ち悪いよー! コミケって言うの? オタッキー共が集まってさ! 盆暮れになんであんなの見なきゃいけないんだよw」って 2015-09-23 02:24:39 SOW@ @sow_LIBRA11 ゲラゲラ笑いながら言ってて、「あ~、やっぱ世間の評価そんなもんか・・・」って思ったら、その人がいなくなった後、指導官の人が「あの人はああいう態度で経営していたので、配置転換されました。激戦区を任せるに足りない人材というのが部の判断です。皆さん、決して真似しないように」とw 2015-09-23 02:26:17 SOW@ @sow_LIBRA11 「態度も悪かったし、経営も下手だったんですよ。他のチェーン

    ビッグサイト近くのコンビニ店長「あそこ気持ち悪い!オタクが集まってさ!」店長はその後もちろん…接客業のあり方とは
    nakakzs
    nakakzs 2015/09/24
    有名人と一般人で素材変えててそれが一般人にバレて客足遠のいたってのは、今はなき船場吉兆のランチでもあったな。
  • 年齢確認、トラブル多発 「タッチパネル無意味」の声も:朝日新聞デジタル

    少年にたばこを売ったコンビニ店の運営会社と店員の双方を無罪とした15日の高松高裁判決。ならばどうすれば、未成年者へのたばこ販売は防げるのか。年齢確認をめぐるトラブルは、全国で多発している。 ローソンも加盟する日ランチャイズチェーン協会は今年1~2月、全国の約5万店を対象に、たばこや酒などを売る際の年齢確認時のトラブルについてアンケートを実施。2014年には約1万7千店で、たばこの販売時にトラブルがあったと回答していた。 年代別で多いのは高校生以上とみられる未成年者で約1万1千店。中学生以下とみられる客とのトラブルも4千店余りに上った。 トラブルの内容は「文句を言う」が約1万5千店。「大声で恫喝(どうかつ)」が約9千店。1千以上の店で、店員が胸ぐらをつかまれるといった暴行を受けたり、物を壊されたりしていた。こうしたトラブルを受け、約3万4千店が「身分証の提示を法律や条例で制度化する」こと

    年齢確認、トラブル多発 「タッチパネル無意味」の声も:朝日新聞デジタル
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    nakakzs 2015/09/15
    先日のブラックバイトもそうだが、全体的に末端労働者に負担や責任を押しつけすぎているような。でもって破綻寸前と。
  • 小売店の深夜営業「必要?」 労働経済白書が問題提起:朝日新聞デジタル

    小売店の深夜営業は当に必要か――。厚生労働省が15日に公表した2015年版の「労働経済の分析」(労働経済白書)は、こんな問題提起をした。専門職や事務の長時間労働を削減すれば、コンビニなどで夜間に働く人も減らせる可能性がある、とも分析している。 白書では、11年の平日午後8時以降の職種別の就業者数を25年前の1986年と比較。午後11時ごろまでの時間帯で専門職や事務の就業者が特に増えたほか、午後11時~翌朝5時には生産や輸送で大きく増加。販売やサービス業はどの時間帯でも増えていた。 この結果を踏まえ、専門職や事務を中心に長時間労働が増えたことが、夜間のサービスの需要を生む面がある、と分析。こうした専門職らが長時間労働をやめれば、販売やサービスに携わる人を含めて夜間に働く人が減るとして、「社会全体の効率化に資する可能性がある」とした。 人口減で労働力が貴重になりつ… この記事は有料会員記事で

    小売店の深夜営業「必要?」 労働経済白書が問題提起:朝日新聞デジタル
    nakakzs
    nakakzs 2015/09/15
    少なくともワンオペやフランチャイズ圧迫のような過酷労働条件の温床なら人数確保できる不夜城地域除いていらないと断言できる。
  • NHKがコミケの前線基地に密着 ドキュメント72時間「夏コミ!“日本一”のコンビニで」 9月18日放送!

    NHK総合で9月18日22時55分から、ドキュメント72時間「夏コミ!“日一”のコンビニで」が放送されます。 番組サイト 舞台となるのはコミックマーケットの開催に伴い、真夏の3日間、あるチェーンの中で日一多くの客が押し寄せるコンビニ店。“前線基地”となる同地には、アニメのコスプレで夢の世界に没頭する若者や、ゲームを愛する同志と会うことを生きがいにしている会社員などが行き交います。番組では、夏コミに“もえる”コンビニの人間模様にスポットを当てるそうです。語りは吹石一恵さん。 東京ビッグサイトのコンビニ年表 なお、東京ビッグサイトコミケの会場)では現在、ファミリーマート・ローソン・セブン-イレブンの3チェーンが営業中。一時は、am/pmを吸収したファミリーマートが3店舗ありましたが、2015年に大きく景色が変わりました(関連記事:コンビニ三国志へ)。 advertisement 関連記事

    NHKがコミケの前線基地に密着 ドキュメント72時間「夏コミ!“日本一”のコンビニで」 9月18日放送!
    nakakzs
    nakakzs 2015/09/12
    コミケのコンビニか!
  • 「楽天市場」がコンビニ受け取り対応へ、全国2万店で、ヤマトと連携強化 

    「楽天市場」がコンビニ受け取り対応へ、全国2万店で、ヤマトと連携強化 
    nakakzs
    nakakzs 2015/07/06
    コンビニにローソンもセブンもないのは辛い。
  • 同人誌とか刷るとき。自家印刷・コンビニコピー・印刷所

    友達に「同人誌とかそのうちやってみたいけど、プリンター買った方が良いかな」みたいなことをきかれることが、ちょくちょくあり、自分でも気になるのでまとめました。めちゃくちゃ長くなってしまった。 印刷所は使ったことが無いのでよく知りません。 プリンタについても詳しく知りません。持ってるのはインクジェットの、エプソンの染料インクのと、キャノンの顔料インクの(少し古いし低価格にこだわったものらしいので品質はよくわからない)です。 主観も入っています。 一応経験や調べたことに基づいた内容ですが正確である保証はできません。 プリンターを買うときは、事前に調べていても、家電量販店で相談して選ぶのが良いと思います。 自家印刷、コンビニコピー、印刷所のどれで刷るかは、用途、目的、使用頻度など、色々な都合によりけりなので、絶対にこれが良いとは言えない。 値段と手間を総合して考えると大差はなさそう。 沢山刷るとか

    同人誌とか刷るとき。自家印刷・コンビニコピー・印刷所
    nakakzs
    nakakzs 2015/06/03
    最近モノクロレーザーがかなり低価格化してるので、それだけ買って表紙などカラーはコンビニとかというのもありじゃないかね。
  • 10年ぶり刷新!セブン「サンドイッチ」の凄み

    セブン-イレブンでのサンドイッチ等の調理パンの年間販売数は約5億8000個。約20億個売れるおにぎりに並んで、セブン-イレブンの主力商品の1つ。そのサンドイッチが、6月2日にリニューアルされる。 1978年のオリジナルサンドイッチ販売開始以来、物流面の見直し、チルドでもおいしいパンの開発など、見直しを進めて来た経緯がある。今回は、2005年のコールドチェーン導入以来、約10年ぶりの大規模リニューアルだという。 なぜ10年ぶりの大規模リニューアル? 消費者のニーズは時代を追うほどにますます厳しくなり、高い品質への要求は限りない。コンビニ側も、そうしたニーズに追いつくために、立ち止まってはいられない。セブン-イレブンではさまざまな商品で頻繁にマイナーチェンジを行っているほか、毎週のように新商品を投入。調理パンカテゴリだけでも20〜25品を常時揃えている。 「ただ、今はそれが当たり前になってしま

    10年ぶり刷新!セブン「サンドイッチ」の凄み
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    nakakzs 2015/06/01
    サンドイッチは容量比値段高めに思えるからあんま買わないけど(総菜パンの方が安め)、ハンバーガーの類は確かにうまいと思う。
  • アマゾン、楽天が誘発、コンビニ拠点"争奪戦"

    ネット通販の拡大を受けて、リアルの拠点争奪戦が活発化し始めた。楽天は「EC(電子商取引)のさらなる普及には、さまざまな受け取り方法を実現する『受け取り革命』が重要になる」(三木谷浩史会長兼社長)として日郵便と提携。4月から都内25の郵便局にロッカーを設置し、新たな商品の受け取りサービスを開始した。楽天市場の約300店が参加する。 一方、アマゾンジャパンは、ローソンやファミリーマートなどのコンビニ(合計約2万5000店)、ヤマト運輸の事業所とも連携し、すでに多くの受け取り拠点を全国に配備している。ネット通販企業が拠点拡大にも力を入れるのは、自宅以外の場所でいつでも受け取れるという利便性を高めるためだ。 佐川急便が抱えていた課題 右肩上がりの成長を続けるネット通販の市場規模は今や10兆円を超す。日郵便の高橋亨社長が「ここで数字を伸ばせなければ、われわれの事業に先はない」と危機感を示すように

    アマゾン、楽天が誘発、コンビニ拠点"争奪戦"
    nakakzs
    nakakzs 2015/04/20
    新聞不況で潰れそうだけど町にひとつはあるし遅くも人がいる新聞配達所とか、こういうのの受け取り専用場所として活用出来ような気がするが。
  • コンビニ加盟店のオーナーは「労働者」――なぜ東京都労働委員会はそう判断したのか? - 弁護士ドットコムニュース

    大手コンビニ「ファミリーマート」とフランチャイズ契約を結んだ加盟店のオーナーを「労働組合法上の労働者」として認める――。東京都労働委員会(都労委)は4月16日、そんな判断を下し、オーナーたちが作った労働組合との団体交渉に応じるよう、ファミリーマートに命じた。同様の判断は、昨年3月の岡山県労働委員会に続き、2例目という。 オーナーたちは、2012年8月に労働組合「ファミリーマート加盟店ユニオン」を結成し、ファミリーマートに「団体交渉」を申し入れたが、応じてもらえなかったとして、東京都労働委員会に救済を申し立てていた。 一方、ファミリーマート広報室は弁護士ドットコムの取材に対し、「加盟店主はあくまで独立した経営者です。この度の労働者性を認める命令は、適切でないと考えています。中央労働委員会への再審査の申し立てなどを検討します」とコメントした。 今回なぜ、都労委はオーナーを「労働者」と認めたのだ

    コンビニ加盟店のオーナーは「労働者」――なぜ東京都労働委員会はそう判断したのか? - 弁護士ドットコムニュース
    nakakzs
    nakakzs 2015/04/18
    自己裁量権が制限されていれば、自立した事業者というのは無理が出てくると。それこそ無制限で認められるとすき家のバイトまでそう言い張られてしまうわけで。というかすき家は以下略。
  • どうしてプリンター買うの?

    イニシャルコスト・ランニングコスト考えたら、コンビニのコピー機で印刷した方が安い。 メディア持って行って印刷すれば1枚10円。ネットプリントなら20円。 非純正インク使っても、家庭用プリンターはカネい虫。 まぁ、一番良いのはペーパーレスなんですけどね。

    どうしてプリンター買うの?
    nakakzs
    nakakzs 2015/04/10
    コンビニで印刷するときはPDF化していったほうがいいよ(ワークシートそのままだとズレることがあるので)という豆知識。
  • セブン-イレブンのマルチコピー機が刷新、Wi-Fiでスマホから印刷

    セブン-イレブンのマルチコピー機が刷新、Wi-Fiでスマホから印刷
    nakakzs
    nakakzs 2015/04/01
    いちいちアプリにアップロードせんでも直で出来るという感じか。ただセキュリティがちょいと心配なところも。
  • ”コンビニを外国人実習生の職種に” 協議へ NHKニュース

    コンビニエンスストア業界の海外展開を後押ししようと、経済産業省は外国人スタッフが日で働きながら技術を学ぶ「外国人技能実習制度」の対象にコンビニの店舗運営に関する職種を加えるよう関係省庁と協議を進めていくことになりました。 このため経済産業省は、コンビニ各社と検討を進めた結果、発展途上国の人材育成を主な目的としている「外国人技能実習制度」の対象にコンビニの「店舗運営管理」という職種を新たに加えるよう、厚生労働省や法務省と協議を進めていくことになりました。 経済産業省は、実習生としての受け入れはコンビニ各社の海外展開を後押しするだけでなく、発展途上国の流通業の発展にも貢献できるとしています。 ただ「外国人技能実習制度」を国内のコンビ二の人手不足を補う目的に利用するのではないかという批判も予想されることから、経済産業省は、実習生が日で学んだことを帰国後に実務にいかしているか、検証する方法など

    nakakzs
    nakakzs 2015/03/26
    何度も言うが、今この制度で外国人実習生が過酷な労働にあってその風評でツケを払うの日本の後の世代だからね。労働市場において北朝鮮的扱いを受け、どんなに金だしても誰も日本で働かなくなることになっても。
  • 佐藤可士和のクソみたいなデザイン

    セブンイレブンのコーヒーメーカーのクソみたいな酷いデザインをした人らしい。 画像検索とかでググってみると実に酷い有様。 しかし、あのデザインは実は奥が深い。 昔どこかで読んだコンビニの記事を思い出した。 夏場のコンビニで敢えておでんを売る理由が書かれた記事。 一般的に、寒い冬場は黙っててもおでんは売れるが、クソ暑い夏はおでんはまず売れない。 だから、夏におでんを売るためにはコンビニの店員が色々と努力する必要がある。 つまり、店員の自らの努力で売って店員の達成感とヤル気を引き出すという仕組み。 これと同じ仕組がセブンのコーヒーメーカーのあのクソみたいなデザインに隠されている。 テプラやポップを貼る店員の創意工夫や説明があって初めてあのデザインは完成する。 セブンのコーヒーが大成功を収めた裏には高度に計算されたデザインと店員たちの並々ならぬ努力があったのだ。

    佐藤可士和のクソみたいなデザイン
    nakakzs
    nakakzs 2015/03/10
    それなら無地でだせばその分コストカットできたな。|まあ言えることは間違ってもあの人に危険物表示や案内板とかの重要デザインをやらせたらいかん(東京五輪とかで入り込んできそうなので)。
  • ローソン、打倒セブンの差別化戦略破綻か 新業態が使い勝手悪さで軒並み失敗

    1月29日、複数の全国紙が「ローソンは『ローソンストア100』の2割に当たる約260店を閉店。『ローソンマート』事業からも撤退する」と報じた。 同社が1月9日に発表した2015年2月期第3四半期連結決算(14年3月―11月)は、営業利益が前年同期比9.1%増の598億円、最終利益が同8.1%増の329億円となるなど、全体の業績は好調だ。しかし、その陰で同社成長戦略の核となっているコンビニエンスストア新業態の大半が不振に陥っている実態が浮かび上がってきた。 その典型が、昨年2月20日に神奈川県横浜市内で1号店を開業したコンビニ型スーパーマーケットのローソンマートだ。エンターテインメント系情報サイト「ウレピア総研」のレポートによれば、開業初日は「開店から30分後には約130人が店外に行列」をつくるほどの人気ぶりだった。1号店開業に合わせてローソンが発表した同日付ニュースリリースでは「地域に密着

    ローソン、打倒セブンの差別化戦略破綻か 新業態が使い勝手悪さで軒並み失敗
    nakakzs
    nakakzs 2015/03/08
    ローソン100がちょっと前までは無駄に多かったが、ローソンでやってるアイマスなどのキャンペーンもやらないとかポータルでもないとか、使い勝手が悪すぎた。
  • ファミマとサークルKサンクスが合併したら、楽天のRポイントカードはどうなる?残る大手加盟店はミスドやPRONTOのみです。 - クレジットカードの読みもの

    ファミマとサークルKサンクスが合併交渉を開始…そんなニュースがここのところ新聞を賑わせていますが、個人的に気になるのは、仮にこれらのコンビニが合併してしまった場合の、Rポイントカードのゆくえのほう。 楽天が死に物狂いで確保した、大手コンビニの一角であるサークルKサンクスで楽天ポイントがたまらなくなってしまったら、どうなってしまうのかが気になるのです。 この先のRポイントカード加盟店について: Rポイントカードは苦戦中: サークルKサンクスが離脱すると魅力が消滅: 望みは出光の昭和シェル吸収合併: どうなるRポイントカード: 参考リンク: この先のRポイントカード加盟店について: Rポイントカードは苦戦中: Tポイントやポンタポイントと対抗する形で2014年10月に華々しくスタートしたRポイントカードですが、現状では残念ながら新規ポイント加盟店をほとんど増やすことが出来ていません*1。 実際

    ファミマとサークルKサンクスが合併したら、楽天のRポイントカードはどうなる?残る大手加盟店はミスドやPRONTOのみです。 - クレジットカードの読みもの
    nakakzs
    nakakzs 2015/03/08
    まあ最近までサークルKサンクスにカルワザポイントというのがあってな。故におそらく廃止なら、どっかのポイントに吸収されて変換となるのかなと。
  • ファミマとユニー、統合交渉 コンビニ1万7000店超 - 日本経済新聞

    国内コンビニエンスストア3位のファミリーマートと、同4位のサークルKサンクスを傘下に持つユニーグループ・ホールディングス(GHD)は経営統合に向けて交渉に入る。実現すればコンビニ事業の売上高は首位のセブン―イレブン・ジャパンに次ぐ2位に、店舗数では肩を並べる。両社のコンビニ事業は不振が続いており、規模の拡大によって競争力の確保を目指す。両社の首脳は月内にも交渉を始める。統合の具体策は今後詰める

    ファミマとユニー、統合交渉 コンビニ1万7000店超 - 日本経済新聞
    nakakzs
    nakakzs 2015/03/06
    コンビニが飽和状態もいいところなんだろうなあ。フランチャイズビジネスも悪評が広がってきてるし。