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食と花に関するneco22bのブックマーク (1)

  • ヒガンバナ(曼珠沙華)の毒は危険?毒抜きの方法は? - HORTI 〜ホルティ〜 by GreenSnap

    ヒガンバナは、その名の通り秋のお彼岸に合わせて花の見頃を迎えます。土手やあぜ道に独特の形をした赤い花がいくつも並ぶと、目にとまりますよね。 しかし、その美しい花とは裏腹にヒガンバナは毒をもっているので取り扱いには注意が必要です。今回はヒガンバナの毒性についてや毒抜きの方法などを詳しくご紹介します。 ヒガンバナ(曼珠沙華)は毒をもった草花なの? ヒガンバナは、7~10月頃に開花期を迎える赤色の花びらと、花が咲き終わってから葉っぱが生える特殊な性質をもった草花です。 お彼岸にあたる秋分のあ日の前後3日間だけ花を咲かせることが名前の由来で、リコリスや曼珠沙華(曼珠沙華)という別名でも知られています。 ヒガンバナは、花全体にリコリンやガラタミンなど約20種の有毒アルカロイドをもっています。 毒は特に球根に多く含まれ、毒抜きせずにすと30分以内に激しい下痢や嘔吐に見舞われ、ひどい場合は呼吸不全や痙

    ヒガンバナ(曼珠沙華)の毒は危険?毒抜きの方法は? - HORTI 〜ホルティ〜 by GreenSnap
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