日本酒をワイングラスで。 スタンディングバー併設!全国のレアな日本酒が揃う【銀座】日本酒専門店〈たつみ清酒堂東京〉が気になる! FOOD 2018.11.13 世界中のおいしいお酒が集まる銀座では、ショップの一角で軽くつまみながら飲む新スタイルが流行の兆しを見せています。今回は、全国のレアな日本酒が揃う人気日本酒専門店〈たつみ清酒堂東京〉をご紹介します。 %28%7B%20atariName%3A%20%22DSC_4154_atari.psd%22%2C%20saveFileRef%3A%20new%20File%28%22%7E/Desktop/**%25E3%2583%25AA%25E3%2582%25B5%25E3%2582%25A4%25E3%2582%25BA%25E6%25B8%2588%25E3%2581%25BF**/DSC_4154.psd%22%29%7D%29 オー
店をやっていて割と良く聞かれる質問の一つに「日本酒は開けたらいつまでに飲まないといけないの?」というのがあります。 水1リットルは飲めないが、酒1リットルはいつでも余裕なんて人には関係ない話ですが、多くの人は1度に1人で4合瓶(720ml)1本開けるのはちょっと大変かと思います。まして1升瓶(1800ml)となればかなりの量。軽い晩酌程度となると、毎日飲まない人ならば相当な時間をかけて飲むことになるはずです。 その為、開けてから日数が経ったら腐って飲めなくなるのでは?なんて心配する人が出てきます。いや、大丈夫。時間をかけても問題ありません。なんでも大丈夫という訳ではないので、そこのところを解説します。また、同様の質問が出やすいワインについてもワインバーの方に聞いてきました。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いていま
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