ロイヤルホスト｢史上最高のパフェ｣を食べたら、高価格路線の理由がわかった
小雨がしとしとと降る1月末、ロイヤルホスト道玄坂店に行ってみた。そういえばロイホは数年ぶりだ。店内はほぼ満席だったが、3分ほどで席へ通された。早速、卓上のタッチパネルで｢苺のブリュレパフェ｣を注文した。 待つこと数分でパフェとご対面！想像していたよりもすらりとしたボディ。しばらく写真撮影に集中した後、厳かな気持ちでパフェを上からいただいていく。 まずは一番上のキャラメリゼをコンコンとノック。パリン！中からはトロトロのクリームがあふれ出す。口に入れてみると……｢エッ、そんなに甘くない！？｣ そのほろ苦さに驚いていると、その下からミルフィーユのような口触りのサクサクのビスケットが顔を出した。クリームと混ざり合い、舌先で蕩けてゆく。 さらにその下には、ふわふわの生クリームにカリッとした甘みのあるピーカンナッツ、バナナ、塩キャラメルアイス、ストロベリーソルベ……。どれもが自己主張をしつつも、決して
春菊はオイルソースでパスタにすると"香草としてのぶっこわれ性能"が発揮されるらしい「これはマジ」「えぐみはどこへ…ってなる」
借金玉 @syakkin_dama 春菊ってオイルソースでパスタにしてやると、「こんなに旨い香草を俺は葉物野菜だと思ってたのか」という驚きがありますね。やばい旨さだ。春菊、これだけの芳香を持ちながらこの口当たりの良さ、完全にぶっ壊れ性能の香草だったの何で気づかなかったんだ。 2018-12-26 18:53:56 借金玉 @syakkin_dama 発達障害者です。本を書いたり料理したり、安定した人並みの暮らしを夢見たり、やれるところまで頑張ります。amazon.co.jp/dp/4478108927/ 書いた本。 syakkindamaアットgmail.com ご連絡。 書籍２冊２０万部突破、ご愛顧に感謝しております。顧問は第一東京弁護士会、金川晋也先生です。 note.com/syakkindama 借金玉 @syakkin_dama そして春菊のパスタ完成バージョン。これは京春菊なの
売上増も多店舗展開も捨てた企業——｢家族で晩御飯｣の働き方をフランチャイズ展開に | BUSINESS INSIDER JAPAN
経営者や事業責任者にとって、ビジネスをスケールさせ、利益を追求していくことは｢責務｣とされています。けれどもその方向性とは真逆のスタンスを取り、｢売上増や多店舗展開は捨てている｣と公言する企業が京都にあります。 株式会社minittsが運営している国産牛ステーキ丼専門店｢佰食屋（ひゃくしょくや）｣は、｢本当に美味しいものを1日100食限定｣で提供。社員たちは売り切って、就業時間通り、残業ゼロで帰ります。 さらに子育て中の人やシングルマザー、障がい者など多様な人材を正社員として登用し、時短勤務や有給休暇の完全取得など、まさに｢超ホワイト企業｣でありながら、2012年の開業から現在は京都市内に3店舗を構え、いずれも30分から2時間待ちと盛況を見せています。 ｢社員にとって働きやすい会社｣と｢会社として成り立つビジネスモデル｣を両立させるような発想は、どのように生まれたのでしょうか。株式会社mi
ハイ食材室 | おいしさを世界から
【常温】3980円（税込） 【冷凍・冷蔵】5980円（税込） で送料無料となります！ 当店ではお買い物金額が【常温】3980円（税込）以上、【冷凍・冷蔵】5980円（税込）以上で送料無料となります！（冷凍・冷蔵はクール代200円頂いております。）詳しくはこちらをご覧ください。 詳細はコチラをクリックしてください 260個限定入荷！ 毎日使いたいモッツァレラ パール版IQFの500g 当店大人気の無添加セルロース不使用のシュレッドチーズももちろん毎日使っていただきたいのですが、デイリーチーズでこちらもおすすめ！それは冷凍モッツァレラパールでございます。積極的なたんぱく質補給が必要とされるこのご時世だからこそもっとナチュラルチーズで楽しんでいただきたいので、おもてなしメニューの前菜にも使えるモッツァレラパールをひと押し！加熱調理だけでなくボウルにお水をはって解凍すればムギュッとミルキーなモッツ
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