メキシコ料理というものがある。その名の通り中米「メキシコ」で食べられている料理だけれど、タコスなどは有名なので、聞いたことや、食べたことがあるのではないだろうか。ブリトーなどはコンビニでも売っている。 日本からは遠い国だけれど、馴染みのあるメキシコ料理を本場で食べてみたいと思う。本場とはもちろんメキシコだ。メキシコ料理を食べにメキシコに行くのだ。きっと美味しいはずだ。 メキシコの料理 旅行の楽しみは、歴史的な建物を見たり、その地域の文化に触れたりすることだと思う。そんな中でも、最大の楽しみは料理だ。食事は大切だ。その地域ならではの食材を使ったものもあれば、B級グルメといった、アイデア的な料理もある。 メキシコに来ました! この度、メキシコにやってきた。日本から直行便も飛んでいるので、意外とメキシコは来やすい国だ。そして、メキシコには冒頭にも書いたように、タコス、ブリトーのような誰もが知る料
おしゃれフードトレンドを追え! Vol.23 地域密着型のレトロ居酒屋にオシャレ男女が集うのはなぜか? 「今度みんなで飲み行こうよ〜」。ファッション業界人は、仲間と集うのがとにかく大好きだ。会社の同僚、同年代の別のアパレル企業の友人、スタイリスト仲間やプレス。会社の垣根を越えて同業界の気の合う仲間たちが「〇〇会」と名付け、事あるごとに飲み会を開く。特に横のつながりを大切にするこの業界、コネクション作りへの意欲が旺盛な20代若手チームは夜な夜な集っているようだ。 昔からアパレル系の若者たちが集う飲み屋は何軒かに人気が集中する。それらはチェーン店ではなく、地域密着型の昭和な大衆居酒屋ばかりだ。海鮮料理に強いレトロな店ばかりが重宝されている。 お洒落業界の若者が大衆居酒屋を愛する理由 いろは寿司 中目黒本店(出典:B 級B-BOYさん) 私が20代の頃は、仕事終わりにワイワイ集うのは中目黒の「い
皆さんは、東京・下北沢を訪れたことがあるでしょうか? 演劇とサブカルチャーの街として広く知られていますが、一方でここでしかない味わい深い名店がひしめくグルメの街でもあるのです。 こちらは下北沢最大の劇場・本多劇場。演劇の街代表だけあって、歴史を感じさせる雰囲気です。ここで活躍する役者さんたちの語り場があったら、ぜひお邪魔したいのですが……。試しにぐるっと周囲を見回しますか。 ぐるっと。あれ? 目と鼻の先に、独特のムード漂うネオンが……。 ここは本多劇場の正面にある台湾料理店「新台北」。聞けば、29年前の開店以来、下北沢の役者さんたちをはじめ著名人の語り場として長年愛されてきたお店だとか。一体どんなお店なのか? 早速入ってみましょう。 ようこそ、台湾料理の美味と神秘の舞台へ! 「いらっしゃいませー」 出迎えてくれたのは、店長の羅丈裕さん。台湾中央部の都市・台中出身でお姉さんである社長夫人に呼
著: 柴 那典 下北沢の近くに住んでいたのは、やっぱり、便利だったからだ。 街を歩いていて、なんだか安心する、というのもある。いい歳をしたアラフォーのオッサンが平日の昼間からTシャツにジーンズでふらふらしていても、違和感がない。たとえ長髪だったり髪の色を染めていたりしても「え? あの人何……?」みたいな視線を浴びたりするようなことは基本的にない。スーツにネクタイをビシっとしめてる方が逆に珍しい。そういう意味では、都心のオフィス街とも、世田谷区の高級住宅街とも、やっぱりちょっとムードが違う。 そして、下北沢に「若者の街」というイメージを持つ人も多いと思うけれど、同じように「若者の街」という印象が広まってる渋谷や原宿や吉祥寺と比べても、その空気感はちょっと違う。気張ってオシャレしてるような人がそんなにいなくて、生活に密着した普段着の感じがある。 独特のユルさがある。 ライブハウスや小劇場が点在
下北沢は担々麺空白地帯 下北沢のラーメン屋といえば、昔からある「一龍」や「みん亭」といった老舗に加えて、 鶏そばの「そると」、有名つけ麺の「やすべえ」、有名博多ラーメン「一蘭」など、色々なお店が立ち並んでいる。 が、これだけラーメン屋、つけ麺屋が多いにも関わらず足りていないジャンルがある。 そう、キングオブ麺(個人の感想です)の、担々麺である。 少し前までは、天手毬というはしご系の担々麺のお店があったが、いつのまにか閉店。 そもそも好みの系統とはちょっと違ったが、それでも担々麺を食べることができる幸せのために、たまに通っていた。 前にこの記事(東京で胡麻ゴマしい担々麺が好きなら、絶対にここ!な担々麺(桜新町))で書いたように、胡麻胡麻しい担々麺が好みなので、そんなものは下北沢では食べることできないよなぁと諦めていたが、この夏ついに絶品坦々麺が上陸したので、ご紹介。 濃い味の担々麺が好きな方
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