ウラ話：『なつぞら』北海道レシピ｜連続テレビ小説「なつぞら」｜NHKオンライン
『雪月』店主・小畑雪之助（安田顕）さんが劇中で作ったアイスクリームとホットケーキ。その優しい甘みを生かしたまま、ご家庭でも作れるようにアレンジを加えたレシピをご紹介します。 てんさい栽培の歴史がある十勝が舞台ということで、ホットケーキには“てんさい糖”を使いました。また、当時は薄力粉を入手しづらく、“小麦ふすま（小麦粒の表皮部分）”を使ってお菓子を作っただろうという設定で、ホットケーキは小麦粉とふすま粉をバランスよく合わせて作りました。 『なつぞら』料理監修・住川啓子さんのオリジナルレシピです。 ・卵黄 2.5コ分 ・砂糖 50g (※ドラマでは砂糖が手に入らず、はちみつを使いました) ・牛乳 250ml ・生クリーム 140ml ・はちみつ 大さじ1 ・バニラエッセンス 少々 ＜その他 用意するもの＞ ・ブリキ缶 ・木べら ・大鍋 ・氷 約2kg ・塩 約500g ※鍋の大きさにより量は
朝ドラ「まれ」とコラボ！“魔女姫”のケーキが銀座コージーコーナーに [えん食べ]
ラインナップは、「プチショートデコ」（648円）、「苺のクリームシュー」（248円）、「プリンフルーツロール」（453円）の3種。それぞれに、ドラマに登場する「魔女姫人形」をデザインしたピックが飾られている。 販売期間は次のとおり。 プチショートデコ：4月4日～4月30日 苺のクリームシュー：4月11日～5月15日 プリンフルーツロール：4月18日～5月22日 まれは、石川県能登半島で育ったヒロイン「希（まれ）」（土屋太凰さん）が、パティシエを目指して奮闘する物語。3月30日にスタートした。魔女姫人形は、希が大切に持っている人形で、語り（ナレーション/戸田恵子さん）も務めている。 ※表記価格は税込
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