季節限定菓子 道明寺羹とレモンの輪切りの入ったゼリー ぷりんとした食感のどこか懐かしい夏の風物詩 よく冷やしてお召し上がりください 国産レモンを使用しております。 賞味期間30日 箱のサイズ: 6個入 23.0㎝×15.5㎝×3.5㎝ 12個入 23.0㎝×15.5㎝×6.1㎝ 特定原材料等:なし 動物性のゼラチンは使用しておりません。 原材料名一覧表 栄養成分値一覧表
今年はパンケーキでも攻めるぞ!と意気揚々と行ってきました。行き先は念願の外苑前「香咲(かさ)」。 こちらは外苑前を歩いている時に何度何度も前を通り掛かっていたのですが、その純喫茶風のたたずまいに、気になりつつも入るのをずっと躊躇してきました。 ところが、昨今のパンケーキブームで、ここがパンケーキ(こちらの店では「ホットケーキ」)の名店であるということを伝え知り、これはぜひ行ってみなければ!と足を運んだ次第です。 こちらが外観。 キラー通りと熊野神社を結ぶ細い通りに静かにたたずんでいます。 カウンターとテーブル席がいくつかある店内はあまり広くありません。空いてたカウンター席に案内されると、もう満席です。 尚、店内は全面禁煙。こういう「喫茶店」的なお店は喫煙可のお店がほとんどなので、煙草の煙が非常に苦手な私にはうれしい限りです。 看板メニューのホットケーキは公式ウェブサイトにはこのように紹介さ
もちもちした食感の皮に、上品な甘さのあんこがたっぷり入ったたい焼き。諸説ありますが、特に有力なのが明治42年(1909年)に、今回ご紹介する三大たい焼き店のひとつ「浪花家総本家」が発祥だとする説が濃厚です。当時すでにあった今川焼きやどら焼きから派生したとされています。従来の大判の形以上のヒット商品を生み出したい気持ちから、試行錯誤の末、魚の鯛の形で売り出して、一躍ヒット。縁起物の鯛が高価で手に入りにくかったことから、「めでたい」形をした粋なおやつとして、庶民の間で人気を博し、今でも多くの人に愛されるお菓子になりました。時代が進むにつれ、たい焼きの具材も多様化。王道のあんこに加えて、チーズやチョコレート、クリームなども用いられるようになりました。 ちなみに、たい焼きには「天然物」と「養殖物」という分け方があるのはご存じでしょうか。鉄板に生地を流し込んで、一気にまとめて焼き上げるのが「養殖物」
水無月、言わずと知れた旧暦6月の異称である。が、京都に暮らす人にとっては、6月30日に食べる生菓子の呼び名の方が親しみ深いかもしれない。 ことの発端は、一枚のチラシ。 両面にびっしりと並ぶのは、水無月、水無月、水無月……!(画像提供:京都高島屋) 毎年6月に京都高島屋がおこなう水無月の催事に合わせて配布されるもので、なんと両面には催事で販売される約50種類もの水無月が……。圧倒的に豆豆しい。そのビジュアルインパクトに圧倒されるが、京都人の水無月への愛がうまく表現されているように思う。 事実、6月30日付近や限定販売の日には、朝から列をなすこともあるらしく、例年大好評の催事なのだそう。もちろん、それぞれの和菓子屋さんでも販売されるが、夕方になると「売切御免」の看板も見かける。 ある京都人によると、6月になるとソワソワしだし、どこの水無月を食べるのかというある種の脅迫観念に襲われるという。水無
【2023年10月19日】ケーキ(イルフロタント オー キャラメル・カフェ リエジョワーズ)を追加しました。 都内でも指折りの人気パティスリー『AIGRE DOUCE(エーグルドゥース)』 最寄駅はJR目白駅。 そこから徒歩10分ほどと決してアクセスが良いというワケではないのですが、常に客足が絶えません。 日本全国に魅力的なパティスリーはたくさんあるけれど、個人的にここが1番好きです♥︎ 店構えもとってもオシャレで、女性ならアガること間違いなしのケーキ屋さんですよ♩ 本記事では、エーグルドゥースの 基本情報 予約方法 販売しているケーキたち おすすめ人気ケーキ をレポート。 写真付きで載せていますので、訪問の前にぜひチェックしてみて下さいね。 エーグルドゥースに駐車場はある? 休日・イベント時期は行列必須!暑さ・寒さ対策を! 何時から並んでる? エーグルドゥースは予約できる? エーグルドゥ
三軒茶屋の有名スイーツと言ったら何か、ご存知ですか? 6件以上あるタピオカドリンク?boiboiのパンケーキ?有名パティシエが作る「ラ バーズ スクレート ドウ ギャマン」のケーキ? いえいえ!地元民に長年愛され続けている絶品スイーツ「今川焼き」こそ、三軒茶屋ならではの隠れ名スイーツなのです。 絶品な今川焼が食べられる「かしわや」とは 今回ご紹介する絶品スイーツ「今川焼」は、「かしわや」という定食屋が店頭販売しているもの。 私は「今川焼」と呼んでいますが、人によっては「大判焼き」という名称で親しまれているみたいですね!地域によって違うみたい。 「かしわや」は、三軒茶屋の世田谷線の改札を出た先にある広場の一角、キャロットタワーの1階にあります。 キャロットタワーができる何年も前から営業している老舗で、夕方ともなると学校帰り・仕事帰りの人たちが長蛇の列を作ることも珍しくありません。 「
御菓印について 御菓印は、全国の老舗和菓子屋が趣向を凝らして作った御朱印です。 各店が長い歴史のなかで大事にしてきた意匠がデザインされ、 一枚一枚に、菓子作りへの気概があふれています。 日本各地の銘菓とともに、個性あふれる「御菓印」をお楽しみください。 ●「御菓印」は、御菓印を取り扱っている和菓子店の本店のみで配布しております。配布の条件は店によって異なりますので、詳細は各店でお尋ねください。 ●御菓印帳(ポケット型20ページ)は、御菓印を取り扱う菓子屋の本店で販売しております。2,500円(税別)。 なお、「御菓印帳」は、全国銘菓の登録商標です。 10店の御菓印で「御菓印マイスター」に認定します 御菓印を10店(以上)集められた方は、件名に「御菓印マイスター申請」と書き、 下記を明記・貼付して、こちら gokain@zenkokumeika.comまでお送りください。 1)ハンドルネーム
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和菓子の老舗、虎屋は、早くからフランス・パリへの出店を果たすなど、過去の成功体験にとらわれない挑戦を続けている。「羊羹(ようかん)を世界へ」という大きな目標を掲げる虎屋。18代の黒川光晴社長は「どうしたら和菓子の魅力が世界に伝わるのかをいつも考えています」と語る。黒川社長は、虎屋の強みはどこにあると考え、どんな未来を思い描いているのか。 ▼インタビュー前編 虎屋の若きトップがコロナ禍の逆境で決意したこと ――9月にタンザニア産の小豆を使ったかき氷を計8日間、限定販売しました。アフリカで小豆がつくられていることに驚きましたが、どんなねらいがあったのですか。 2021年から「toraya_lab(とらやラボ)」と称して、「とらやがつくるもうひとつのお菓子」をコンセプトに、菓子の持つ可能性を探求・提案しています。その活動で誕生した新しい菓子を「トラヤあんスタンド北青山店」で数量限定で販売していま
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